Peut-on encore manger des crabes bleus morts ? Découvrons la réponse

Le crabe bleu le plus connu est le crabe bleu de Sanmen, qui est aussi célèbre que le crabe poilu. Il a également une grande valeur médicinale et peut embellir la peau. Les crabes que nous achetons habituellement sont vivants. S'ils sont morts, ne les achetez pas. Les crabes morts sont venimeux.

1. Peut-on manger des crabes bleus morts ?

Certains disent qu'il est comestible lorsque le corps vient de mourir, mais il ne peut pas être mangé s'il est mort depuis longtemps ; tandis que d'autres disent qu'il ne peut pas être mangé parce qu'il est toxique. Alors, quelle affirmation est correcte ?

Notre conseil est de ne pas manger de crabes bleus lorsqu'ils sont sur le point de mourir ou sont déjà morts. Étant donné que les crabes bleus contiennent eux-mêmes davantage de pathogènes, ces derniers sont supprimés lorsque les crabes bleus sont vivants. Une fois que les crabes bleus meurent, les pathogènes commencent à se multiplier en grand nombre. Lorsque le corps humain mange ce type de crabe mort, il est facile de provoquer certaines maladies.

2. Comment choisir des crabes de boue à trois portes

1. Il est préférable d'en choisir un qui pèse deux à trois cents grammes. Veuillez noter que plus le crabe bleu est gros, meilleur il est. Les crabes mâles trop gros peuvent déjà s'être accouplés avec des crabes femelles, et leur chair sera très lâche et son goût sera relativement peu bon.

2. Regardez le bas du crabe bleu. Si le fond du crabe bleu est blanc ou même transparent, il n'y a généralement pas beaucoup de chair ; si le fond est sale, la chair sera plus grasse.

3. Soulevez le crabe bleu et observez le dessus dentelé de la carapace du crabe à la lumière. S'il est complètement opaque, il est relativement dodu. Sinon ce n'est pas plein.

Il existe une autre astuce pour choisir des crabes bleus : il faut les retourner. S'ils peuvent se retourner tout seuls, c'est que c'est un crabe frais et bon et vous pouvez l'acheter !

3. Nutrition et efficacité du crabe de boue de Sanmen

1. Tout d’abord, la valeur nutritionnelle du crabe bleu. La valeur nutritionnelle du crabe bleu de Sanmen n'est pas inférieure à celle des crevettes. Il est riche en protéines et en oligo-éléments. C'est un aliment typique à haute teneur en protéines et à faible teneur en matières grasses. Il contient 18 types d'acides aminés. Son rôle dans la promotion de la croissance et du développement humains et dans la nutrition du corps ne peut être ignoré.

2. La deuxième est sa valeur médicinale. La chair et les organes internes du crabe bleu peuvent être utilisés pour traiter la gale, la dermatite, les plaies laquées, la chaleur humide, la stase sanguine post-partum, etc. Il peut également être utilisé pour lutter contre la tuberculose et constitue un aliment idéal pour les patients tuberculeux.

3. Il est préférable d’avoir des effets de beauté. La consommation à long terme de crabes bleus peut favoriser la diurèse et réduire l’enflure, éliminer les taches et embellir la peau, nourrir le yin et renforcer le yang. C'est un aliment rare de beauté et de santé.