Que faire si le taux de cholestérol est élevé, comment le contrôler par l'alimentation

Les patients diagnostiqués avec un taux de cholestérol élevé doivent suivre activement un traitement et prendre les médicaments strictement prescrits par le médecin. En même temps, ils doivent changer leurs mauvaises habitudes de vie, faire attention à un contrôle strict de leur régime alimentaire, manger moins ou pas d'aliments contenant du cholestérol élevé, manger plus de légumes, de fruits et de melons riches en fibres et choisir des boissons qui aident à réduire le cholestérol total. Ils doivent développer de bonnes habitudes alimentaires.

Le cholestérol est un composant essentiel de nombreuses hormones. Les causes d'un taux de cholestérol élevé proviennent principalement de l'alimentation. Certains aliments contiennent du cholestérol élevé (comme les viandes grasses, les boissons sucrées pures, la crème, les gâteaux, le chocolat, diverses graisses animales, etc.). Une consommation prolongée et excessive de ces aliments augmentera le taux de cholestérol dans l'organisme, ce qui entraînera un déséquilibre de l'organisme et un taux de cholestérol élevé.

Par conséquent, nous devons veiller à contrôler strictement les aliments ci-dessus pour le moment. De plus, les patients présentant un taux de cholestérol élevé doivent veiller à consommer davantage des aliments suivants :

Fruits que les patients souffrant d’hypercholestérolémie devraient consommer davantage

Pomme : Parce qu’elle est riche en pectine, en cellulose et en vitamine C, elle a un très bon effet hypolipémiant. Si vous mangez deux pommes par jour pendant un mois, le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (nocif pour le système cardiovasculaire) dans le sang de la plupart des gens diminuera, tandis que le taux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité, qui est bon pour le système cardiovasculaire, augmentera.

Mandarine : Riche en vitamine C, manger davantage peut améliorer la capacité de détoxification du foie, accélérer la conversion du cholestérol et réduire les niveaux de cholestérol sérique et de lipides sanguins.

Les légumes que les patients souffrant d’hypercholestérolémie devraient consommer davantage

Carottes : Riches en pectine de calcium, qui réagit chimiquement avec l’acide biliaire et est excrétée dans les selles. La production d’acide biliaire par l’organisme mobilisera inévitablement le cholestérol dans le sang, abaissant ainsi le taux de cholestérol dans le sang.

Maïs : Riche en calcium, phosphore, sélénium, lécithine, vitamine E, etc., il a pour effet de diminuer le cholestérol sérique.

Quels fruits de mer les patients souffrant d’hypercholestérolémie peuvent-ils manger ?

Poisson, notamment saumon et thon. Contient des acides gras oméga-3, dont il a été prouvé depuis longtemps qu'ils aident à réduire le cholestérol. Il est recommandé de manger du poisson deux à trois fois par semaine au lieu de viande. Si vous êtes en surpoids, perdez du poids. Ne mangez pas trop de viande. Il est préférable de manger plus de poisson, en particulier de poisson de mer.

Huîtres : Riches en zinc et en taurine, notamment en taurine qui peut favoriser la décomposition du cholestérol et aider à réduire les taux de lipides sanguins.

Varech : Riche en taurine, il peut réduire la tension artérielle et le cholestérol dans la bile ; il contient de la fibre alimentaire alginate, qui peut également inhiber l'absorption du cholestérol et favoriser son excrétion.

Quelles boissons dois-je choisir si j’ai un taux de cholestérol élevé ?

Lait : Contient plus de calcium, ce qui peut inhiber l’activité de la cholestérol synthase dans le corps et réduire l’absorption du cholestérol par le corps.

Thé : Contient de la caféine et des polyphénols de thé, qui ont pour fonctions de rafraîchir, de renforcer le cœur, de favoriser la diurèse, d'éliminer les graisses et de réduire les lipides sanguins. Boire régulièrement du thé peut prévenir l’augmentation du cholestérol dans le corps humain.

Flocons d’avoine : les rapports de recherche indiquent que manger environ 3/4 tasse de flocons d’avoine chaque jour peut aider à réduire le cholestérol total de 4 à 8 %, car les flocons d’avoine contiennent des fibres hydrosolubles. En plus des flocons d’avoine, les fruits amaigrissants comme les pommes, les agrumes et les haricots secs comme les haricots rouges, le soja et les pois à œil noir sont également riches en fibres hydrosolubles.