Quelle est la meilleure façon de réduire le cholestérol ?

Si le taux de cholestérol est trop élevé, il peut provoquer diverses maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Par conséquent, une fois que l’on constate que le taux de cholestérol est supérieur à la normale, il est nécessaire de le contrôler activement par le biais d’une alimentation quotidienne. Par exemple, utilisez de l’huile alimentaire au lieu de l’huile animale en cuisine, mangez plus de légumes et de fruits et moins de poisson et de viande, etc., organisez raisonnablement trois repas par jour et développez de bonnes habitudes alimentaires.

Alors, quelle est la meilleure façon de réduire le cholestérol ? Nous pensons que les patients peuvent prendre en compte les aspects suivants :

1. Mangez moins ou pas d’aliments à teneur extrêmement élevée en cholestérol, comme les abats animaux et les jaunes d’œufs, et contrôlez votre apport en cholestérol dans votre alimentation (moins de 300 mg par jour).

2. Mangez moins de viande grasse et d’huile animale pour réduire votre consommation de graisses saturées. Les graisses saturées sont largement présentes dans la viande, les œufs et les produits laitiers, en particulier dans les viandes grasses, les huiles animales et les abats. Les graisses saturées ont pour effet d’augmenter le taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-C) dans le sang, et leur efficacité est encore plus grande que celle du cholestérol lui-même.

3. Mangez plus de légumes, de fruits, de champignons et d’algues, comme le konjac, les champignons, le varech, le wakame, l’oignon, la citrouille, la patate douce, etc. Ces aliments sont riches en fibres alimentaires et aident à l’excrétion du cholestérol.

4. Les acides gras monoinsaturés contenus dans l’huile d’olive, l’huile de thé, l’huile de maïs et l’huile de colza ont pour effet de réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C). Il peut être consommé dans l’alimentation quotidienne avec des huiles végétales telles que l’huile de soja et l’huile d’arachide.

5. L'huile de poisson et la lécithine ont pour effet de réduire les lipides sanguins, mais leur effet vise principalement l'augmentation des triglycérides, et leur effet sur la réduction du cholestérol est moindre (bien sûr, c'est toujours utile).

6. Bien que les ingrédients antioxydants tels que la vitamine C et la vitamine E ne puissent pas réduire directement le cholestérol dans le sang, ils aident à réduire les dommages causés par le cholestérol aux vaisseaux sanguins.

Régime alimentaire pour prévenir l'hypercholestérolémie

1. Commencez la journée avec des céréales complètes

Manger un seul bol de porridge à l’avoine au petit-déjeuner chaque jour pendant huit semaines peut réduire le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang de 10 % et augmenter le taux de « bon » cholestérol. L'avoine est riche en fibres solubles et insolubles, qui peuvent empêcher l'absorption du cholestérol et des graisses dans le tractus gastro-intestinal, réduisant ainsi les graisses et le cholestérol dans le sang. Les céréales complètes comprennent le maïs, le riz brun, l’orge et la farine de blé entier.

2. Les noix bénéfiques pour le cœur

Envie d’une petite collation parfois ? Les noix ne sont pas seulement délicieuses, elles aident également à réduire le cholestérol. Les noix peuvent réduire le « mauvais » cholestérol et laisser le « bon » cholestérol. Certaines études montrent que les personnes qui mangent environ une once de noix par jour ont un risque réduit de maladie cardiaque. Les noix sont riches en matières grasses et en calories, alors mangez-en juste une petite poignée, et elles doivent être sans sucre et sans chocolat.

3. Fruits et légumes

Cinq à neuf portions de fruits et légumes par jour aident à réduire le « mauvais » cholestérol. Ces légumes contiennent des antioxydants, qui sont bons pour votre santé. Et quand on mange plus de fruits et de légumes, on mange moins d’aliments gras. Tout cela contribue à réduire la tension artérielle et à maintenir un poids santé. L’ajout de stérols végétaux à des aliments tels que le pain, le lait et l’huile de cuisson peut également aider à réduire les lipoprotéines de basse densité.

4. Glucides et fruits

Deux poings, c'est-à-dire choisir des aliments féculents équivalents à la taille de vos deux poings, comme des petits pains cuits à la vapeur, des rouleaux de fleurs, du riz, etc., peuvent répondre aux besoins quotidiens en glucides. La quantité quotidienne de fruits requise équivaut à la taille d’un poing.

5. Mangez plus de haricots et moins de gâteaux

Les gens ont besoin de glucides pour avoir de l’énergie, mais certains aliments sont plus sains que d’autres. Les céréales complètes comme le riz brun, les pâtes de blé entier et les haricots sont riches en fibres, fournissent de l’énergie et aident à réduire le cholestérol. D’autres glucides tels que le pain blanc, les pommes de terre frites, le riz blanc et les pâtisseries augmentent rapidement la glycémie mais ne sont pas rassasiants, ce qui peut amener les gens à trop manger.

Autres moyens de traiter l’hypercholestérolémie

Trente minutes d’activité physique cinq jours par semaine et 20 minutes d’exercice vigoureux trois fois par semaine, comme le jogging, peuvent aider à réduire le LDL et à augmenter le HDL. Faire plus d’exercice est définitivement mieux. Cela peut également vous aider à rester en forme et à réduire le risque d’artères obstruées. Si vous ne disposez pas des 30 minutes complètes, vous pouvez le terminer en trois segments de 10 minutes.