Le durian à peau verte est-il délicieux ?

Le durian à peau verte est également une variété relativement courante de durian, qui est le durian à peau verte vietnamien. Il a une très bonne valeur nutritionnelle et a pour effet de réguler le corps. Pour les hommes, il a un certain effet de nourrir les reins et de renforcer le yang. Pour les femmes, il peut soulager la dysménorrhée et a pour effet de dissiper le froid et d'activer la circulation sanguine. En manger correctement est bon pour le corps. Bien sûr, lorsque vous mangez du durian, vous devez également faire attention à ne pas en manger trop pour éviter de vous mettre en colère.

Le durian à peau verte est-il délicieux ?

La variété de durian à peau verte et à chair dorée est : le durian vietnamien à peau verte, également connu sous le nom de coussin doré vietnamien. Le durian, également connu sous le nom de Shaozi et fruit de civette, est un arbre tropical à feuilles caduques appartenant à la famille des Bombacaceae. La chair du durian est riche en nutriments et est connue comme le « roi des fruits ». Le durian a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Une consommation régulière peut renforcer le corps, tonifier la rate et reconstituer le qi, nourrir les reins et renforcer le yang, et réchauffer le corps. C'est un fruit nourrissant et bénéfique. Le durian est de nature chaude et peut favoriser la circulation sanguine et dissiper le froid, soulager les douleurs menstruelles et convient particulièrement aux femmes souffrant de dysménorrhée. Il peut également améliorer la froideur abdominale et favoriser l'augmentation de la température corporelle, ce qui en fait un tonique idéal pour les personnes de constitution froide.

Le coussin d'or (Monthong) est actuellement le plus populaire. Il a une chair très sucrée et une chair jaune dorée. Il y a souvent un lobe plus gros parmi eux, qui est appelé « chair principale » car son odeur n'est pas trop forte. Aujourd'hui, le coussin d'or peut être consommé toute l'année, mais son prix varie selon la saison. C'est en haute saison qu'il est le moins cher, mais c'est aussi la période la plus délicieuse.

Valeur nutritionnelle du durian

Le durian est extrêmement nutritif, il contient des protéines, des glucides, de multiples vitamines, des fibres alimentaires, des lipides, de l'acide folique, des acides aminés et des minéraux. Il a pour effet de renforcer le corps, de nourrir le yin et de reconstituer le yang. En Thaïlande, le durian est souvent utilisé par les habitants comme tonique pour les patients et les femmes en post-partum afin de récupérer. Il existe également un dicton parmi les Chinois qui dit qu'"un durian vaut trois poulets", ce qui montre que le durian a une grande valeur thérapeutique.

Selon les mesures, chaque 100 g de durian contient 147 kcal, 2,6 g de protéines, 3,3 g de matières grasses, 1,7 g de fibres alimentaires, 2,8 mg de vitamine C, 2,28 mg de vitamine E, 3 microgrammes de vitamine A, 0,2 mg de vitamine B1, 0,13 mg de vitamine B2, 28,3 g de glucides, 116,9 microgrammes d'acide folique, 1,19 mg de niacine, 4 mg de calcium, 38 mg de phosphore, 261 mg de potassium, 2,9 mg de sodium, 27 mg de magnésium, 0,3 mg de fer, 5,6 microgrammes d'iode, 3,26 microgrammes de sélénium, 0,12 mg de cuivre, 0,22 mg de manganèse et 0,016 mg de zinc.