Comment manger du rognon de porc et de l'Eucommia ulmoides pour nourrir les reins ?

Depuis les temps anciens, mon pays possède de nombreux aliments médicinaux célèbres, qui utilisent la médecine chinoise pour mijoter les ingrédients afin que les propriétés médicinales puissent être intégrées aux ingrédients, et les gens peuvent manger les ingrédients et boire la soupe. La soupe de rognons de porc Eucommia ulmoides est un aliment médicinal très nourrissant, très bon pour la santé des reins. Cependant, comme la préparation d'une soupe est très particulière, ce n'est qu'en choisissant les méthodes et techniques appropriées que vous pourrez préparer une soupe délicieuse et nutritive aux rognons de porc et à l'eucommia.

1. Comment préparer une soupe de rognons de porc à l'eucommia

Ingrédients préparation : rognon de porc, 1 livre de viande maigre, quantité appropriée d'Eucommia ulmoides, un peu de Poria cocos, quantité appropriée d'Euryale ferox, 2 bâtonnets de fer, 1 maïs doux et quantité appropriée de sel.

Étapes de la méthode

1. Lavez et égouttez l’Euryale ferox et le Poria cocos préparés, puis lavez et coupez l’Eucommia ulmoides en petits morceaux ;

2. Retirez les glandes odorantes de la longe de porc, coupez-la en morceaux, coupez le porc en morceaux et coupez le gingembre en lambeaux pour une utilisation ultérieure ;

3. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez la longe de porc et le porc, le gingembre râpé, le vin de cuisine, faites bouillir à feu vif et blanchissez pendant 1 minute, puis retirez et égouttez ;

4. Ajoutez de l'eau dans la casserole, mettez-y le Poria cocos, l'Euryale ferox et l'Eucommia ulmoides, le rognon de porc, la viande maigre et le vinaigre blanc, et portez à ébullition à feu vif ;

5. Baissez ensuite le feu et laissez cuire pendant 2 heures. Pelez et coupez l'igname en tronçons, retirez les grains de maïs et ajoutez-les dans la marmite.

6. Laissez ensuite cuire encore 40 minutes et ajoutez la quantité appropriée de sel pour assaisonner avant de servir.

2. Comment préparer une soupe de rognons de porc Eucommia maison

Ingrédients pour la préparation : quantité appropriée de noix, 1 paire de rognons de porc, quantité appropriée de sel, quantité appropriée de poivre.

Étapes de la méthode

1. Lavez et coupez le filet de porc en rondelles, blanchissez-le dans de l’eau bouillante et réservez-le ;

2. Ajoutez de l'eau dans la casserole, mettez les noix et l'Eucommia ulmoides, portez à ébullition et retirez les noix après deux minutes de cuisson ;

3. Faites bouillir l'Eucommia ulmoides pendant encore 5 minutes, retirez-le de la casserole, puis ajoutez les noix et les rognons de porc dans la casserole et ajoutez un grand bol d'eau ;

4. Portez à ébullition à feu doux, ajoutez du poivre et du sel au goût et servez.

3. Recette de soupe de rognons de porc à l'eucommia

Recette 1 : 300 grammes de rognon de porc, 30 grammes d'Eucommia ulmoides, 15 grammes de Millettia reticulata, 3 grammes de Viscum album, 10 grammes de dattes séchées, gingembre et sel selon le cas.

Recette 2 : 1 rognon de porc, Eucommia ulmoides, quantité appropriée de haricots rouges, 10 grammes de gingembre, essence de poulet, sel, sucre et poivre.

Recette trois : quantité appropriée de rognon de porc, d'Eucommia ulmoides, de Morinda officinalis, de dattes confites, de viande maigre et de baies de goji.

4. Valeur nutritionnelle de la soupe de rognons de porc Eucommia

La soupe de rognons de porc à l'eucommia a pour effet de nourrir le foie et les reins, de renforcer les muscles et les os, d'apaiser le fœtus, de réduire la tension artérielle, de nourrir l'essence des reins et de soulager les maux de dos et les douleurs aux jambes. C'est un traitement auxiliaire pour les symptômes tels que l'impuissance, la spermatorrhée et la perte de libido. De plus, il a de bons effets thérapeutiques sur des symptômes tels que la peur du froid, la perte d'appétit, l'indigestion, la dépression mentale, l'apathie sexuelle, l'infertilité, les troubles menstruels, la leucorrhée fine et les mouvements fœtaux faciles.