Connaissez-vous ces façons de manger de la terre crue ?

Le Shengdi est une médecine traditionnelle chinoise d'une grande valeur médicinale. Il a pour effet d'évacuer la chaleur et de refroidir le sang, de nourrir le yin et de favoriser la circulation des fluides corporels. Utilisez du rehmannia cru pour faire du vin de rehmannia et d'angélique cuit, du ragoût de pied de porc au rehmannia cuit, de la soupe anti-tremblement au rehmannia cuit, de la soupe de mouton au rehmannia cuit, du rehmannia cuit, du Polygonum multiflorum et de la soupe de viande maigre, etc. Une consommation régulière a des effets extraordinaires.

1. Vin de Rehmannia glutinosa et d'Angelica sinensis

Recette : 30 grammes de racine de Rehmannia, 30 grammes d'Angelica sinensis, 20 grammes de Chuanxiong, 20 grammes de racine de pivoine blanche, 30 grammes d'Astragale, 30 grammes d'Atractylodes macrocephala, 15 grammes de Cyperus rotundus et 3 livres de vin blanc.

Méthode de préparation : Transformez les médicaments ci-dessus en poudre, mettez-les dans un sac de gaze, fermez bien le sac, mettez-les dans le vin, fermez et faites tremper, secouez une fois par jour, ouvrez le sac après 15 jours, retirez le sac de médicament, filtrez et mettez en bouteille pour une utilisation ultérieure.

Efficacité : Nourrit le Qi et le sang, régule le Qi et soulage la dépression. Il convient aux femmes souffrant de menstruations irrégulières, de dysménorrhée, de faiblesse, de perte d'appétit, de fatigue et de voix faible en raison d'une carence sanguine, d'un qi faible et d'une stagnation du qi.

Posologie : Prendre deux fois par jour, 15 à 20 ml chacun, le matin et le soir.

2. Ragoût de pied de porc à la Rehmannia glutinosa

Ingrédients : 500 grammes de pied de porc, 100 grammes de graines de colza, 10 grammes de tranches d'oignon vert et de gingembre, 1 sachet de médicaments (contenant 20 grammes de graines de Rehmannia glutinosa et 10 grammes de graines de Ziziphus jujuba), 10 grammes de vin de cuisine, 3 grammes de sel raffiné, 1 gramme de MSG, 0,5 gramme de poivre, 1000 grammes de soupe claire et 5 grammes d'huile de sésame.

Production:

1. Fendez le colza en deux dans le sens de la longueur. Nettoyez le pied de porc, coupez-le en deux le long de la couture de l'os, puis coupez-le en morceaux au niveau des articulations. Plongez-le dans une casserole d'eau bouillante et blanchissez-le soigneusement avant de le sortir.

2. Versez la soupe claire et le vin de cuisson dans la cocotte, ajoutez le sachet de médicament et portez à ébullition, puis ajoutez les morceaux de pied de porc, les segments d'oignon vert et les tranches de gingembre et portez à ébullition. Faites bouillir jusqu'à ce que le pied de porc soit bien cuit, puis retirez l'oignon vert, le gingembre et le sachet de médicament et utilisez-les.

3. Ajoutez les graines de colza et le sel et portez à ébullition. Laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ajoutez le glutamate monosodique, la poudre de poivre et l'huile de sésame.

Efficacité : Il a pour effet de nourrir le sang et le yin, de reconstituer l'essence et de remplir la moelle osseuse. Ce plat peut nourrir le yin et les reins, reconstituer le sang et calmer l'esprit. Il a un bon effet thérapeutique sur les femmes souffrant du syndrome de la ménopause, de troubles menstruels, de vertiges, de palpitations, d'insomnie, d'agitation, d'utérus froid et sec, de bouffées de chaleur et de sueurs nocturnes.

3. Soupe de Rehmannia glutinosa

Recette : 20 grammes de racine de Rehmannia, 20 grammes de papaye, 20 grammes de baie de goji, 20 grammes de Polygonum multiflorum, 10 grammes d'Angelica sinensis, 10 grammes d'Achyranthes bidentata, 10 grammes de racine de pivoine blanche, 10 grammes de Salvia miltiorrhiza, 10 grammes de Millettia reticulata, 1 poulet à os noir (500 grammes), 20 grammes de vin de cuisine, 10 grammes de gingembre, 15 grammes d'oignon et 4 grammes de sel.

Production:

1. Mettez tous les médicaments de la recette, à l'exception de la racine de Rehmannia, de l'angélique chinoise, du goji et du Polygonum multiflorum, dans un sac de gaze et fermez bien la bouche ; faites tremper et tranchez le Polygonum multiflorum ; tranchez la racine de Rehmannia ; tranchez ou coupez l'angélique chinoise, lavez et éliminez les impuretés du goji ; tuez le poulet à os noir, retirez les poils, les organes internes et les griffes ; tranchez le gingembre et coupez l'oignon vert en sections.

2. Mettez le poulet noir dans la marmite, appliquez le vin de cuisson et le sel, mettez le sac de médicaments dans le ventre du poulet, ajoutez le gingembre, l'oignon, le goji, la racine de rehmannia, le polygonum multiflorum, l'angélique et injectez 1000 ml d'eau.

3. Placez la marmite sur feu vif et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.

Comment manger : Boire 200 ml de soupe deux fois par jour. Mangez 50 grammes de poulet, de baies de goji, d'angélique et de Polygonum multiflorum.

Efficacité : Nourrit le sang et élimine le vent, nourrit le yin et tonifie le rein, utilisé pour les patients atteints de parkinsonisme.

Source : 60 types de régimes médicinaux pour la névrose

4. Soupe d'agneau Rehmannia cuite

Ingrédients : 700 g de mouton (maigre), 30 g de racine de Rehmannia, 15 g de racine d'angélique chinoise, 30 g de racine d'astragale, 10 g de jujube (séché), 10 g de gingembre, 3 g de sucre, 2 g de sel, 2 g d'essence de poulet, 1 g de glutamate monosodique

pratique:

1. Coupez le mouton lavé en petits morceaux et blanchissez-le dans de l'eau bouillante pour éliminer la mousse de sang.

2. Mettez les morceaux de mouton dans une casserole avec la quantité appropriée d'eau, ajoutez le gingembre, la racine de Rehmannia, l'angélique chinoise et l'astragale, et laissez mijoter à feu doux pendant environ trois heures.

3. Ajoutez la jujube, le sucre, le sel, l’essence de poulet et le MSG, remuez bien et laissez mijoter pendant environ quinze minutes.

5. Soupe de Rehmannia glutinosa, Polygonum multiflorum et viande maigre

Ingrédients : 640 g de porc maigre, 40 g de racine de Rehmannia, 80 g de Polygonum multiflorum

pratique:

1. Lavez la racine de Rehmannia et le Polygonum multiflorum ;

2. Lavez la viande maigre et coupez-la en morceaux ;

3. Mettez les ingrédients dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d’eau et faites bouillir à feu vif ;

4. Cuire à feu doux pendant 2 heures et assaisonner.

Efficacité : Cette soupe est principalement utilisée pour traiter les menstruations irrégulières, la malnutrition de la peau et le vieillissement ; elle peut nourrir le sang et la peau et réguler les menstruations.