Les organes internes des tortues peuvent-ils être mangés ? Je vais vous apprendre deux façons de tuer les tortues

La tortue à carapace molle est un aliment riche en nutriments. Les personnes qui mangent souvent de la tortue à carapace molle profiteront grandement à leur corps et reconstitueront les nutriments qui lui manquent. Cependant, les organes internes de nombreux animaux ne peuvent pas être consommés. Peut-on manger les organes internes de la tortue à carapace molle ? Cela causera-t-il des dommages au corps ? Quels sont les avantages de manger de la tortue à carapace molle ? Regardons cela ensemble.

La tortue à carapace molle est un ingrédient alimentaire bénéfique pour la santé. En général, la cuisson de la tortue à carapace molle est relativement simple. La plupart du temps, elle est cuite à la vapeur ou mijotée, et vous pouvez y ajouter des ingrédients et des assaisonnements selon vos préférences. Cela maximisera la valeur nutritionnelle de la tortue à carapace molle. Cependant, de nombreuses jeunes femmes au foyer ne savent pas comment manipuler la tortue à carapace molle. Nous ne savons pas comment tuer la tortue et quoi en faire ensuite. Les organes internes de la tortue peuvent contenir certaines toxines, il est donc préférable de ne pas les manger.

Il existe généralement deux façons de tuer les tortues :

1. Retournez la tortue, le dos tourné vers le sol. La tortue va essayer de se retourner. Lorsqu'elle étire son cou au maximum, coupez la base de son cou avec un couteau bien aiguisé, puis égouttez le sang.

2. Piquez la bouche de la tortue avec des baguettes. La tortue est féroce et mordra le bout des baguettes. À ce moment-là, retirez simplement la tête de la tortue avec force, puis coupez le cou avec un couteau et contrôlez le saignement.

Après avoir abattu la tortue, utilisez des ciseaux ou un couteau bien aiguisé pour faire une incision en forme de croix sur l'abdomen de la tortue, retirez les organes internes et lavez-la à l'eau claire. Après avoir abattu et nettoyé la tortue, il faut procéder à une autre étape très importante avant de la cuisiner : nettoyer la couche de peau de sable qui recouvre le corps de la tortue ! Comme la tortue a passé toute l'année à creuser dans le sable, une couche de vieille peau s'est usée sur son corps. La peau ne peut pas être mangée et doit être retirée. La méthode consiste à mettre la tortue dans de l'eau chaude à environ 80 degrés, à la blanchir pendant quelques minutes, puis à utiliser vos mains pour décoller la peau de sable du dos, de la jupe, de la tête, du cou et des pattes de la tortue. Ce à quoi vous devez faire attention ici n'est pas de retirer le bord de la jupe, juste une fine couche de papier de verre à l'extérieur.