Puis-je manger du varech si j'ai un taux élevé d'acide urique ? Que ne dois-je pas manger si j'ai un taux élevé d'acide urique ?

Un taux élevé d'acide urique est dû à un trouble du métabolisme des substances puriques dans le corps humain. Par conséquent, il est interdit aux personnes ayant un taux élevé d'acide urique de manger des fruits de mer et d'autres aliments riches en purines. Ainsi, en tant qu’organisme marin, le varech peut-il être consommé par des personnes ayant un taux élevé d’acide urique ? En fait, le varech contient un taux très élevé de purine. Les personnes ayant un taux élevé d’acide urique ne peuvent pas en manger. En plus du varech, il existe de nombreux autres aliments qui ne conviennent pas aux personnes ayant un taux élevé d’acide urique. Examinons-les de plus près ci-dessous !

Ce qu'il ne faut pas manger si l'acide urique est élevé

Aliments riches en purine

1. Le porc, le bœuf, le mouton, le jambon, la saucisse, le poulet, le canard, l'oie, le lapin et divers abats animaux (foie, rein, cœur, cerveau), la moelle osseuse, etc. contiennent une teneur élevée en purine et doivent être évités autant que possible.

2. Le poisson, les crevettes, les épinards, les haricots, les champignons, les champignons shiitake, les cacahuètes, etc. contiennent également une certaine quantité de purine.

Aliments pauvres en purine

1. Aliments de base : riz, blé, nouilles, farine de millet, sorgho, macaroni, pommes de terre, patates douces, ignames, etc.

2. Produits laitiers : lait, fromage, glaces, etc.

3. Viande : œufs, sang de porc, sang de poulet et de canard, etc.

4. Légumes : La plupart des légumes sont des aliments pauvres en purines.

5. Fruits : Les fruits sont essentiellement des aliments à faible teneur en purines, mais ils ne doivent pas être consommés en grande quantité.

6. Boissons : cola, soda, thé fort, jus de fruits, lait malté, gelée, etc. peuvent être consommés de manière appropriée.

7. Autres : sauces, miel

Les aliments à teneur modérée en purines doivent être limités

(1) Haricots : produits à base de haricots, haricots secs, germes de soja, germes de haricot mungo et germes de soja.

(2) Viandes : poulet, faisan, dinde, perdrix, canard, oie, pigeon, caille, porc, couenne de porc, bœuf, mouton, viande de chien, chevreuil et lapin.

(3) Produits aquatiques : carpe herbivore, carpe, morue, bar, brochet, poisson-couteau, crabe, anguille, conque, brème rouge, vivaneau rouge et boulettes de poisson.

(4) Légumes : pousses de bambou, haricots, varech, champignons enoki, champignons blancs, champignons, basilic, chou-fleur et asperges.

(5) Huiles et graisses et autres : arachides, noix de cajou, graines de sésame, châtaignes, graines de lotus, amandes.