Comment nettoyer la hotte de la cuisine d'un restaurant

Je pense que de nombreuses femmes au foyer ont ce genre de soucis, c'est-à-dire que lorsqu'elles cuisinent à la maison, la hotte de cuisinière continue de rugir, des taches d'huile continuent de tomber et il y a une odeur désagréable d'huile, ce qui affecte sérieusement notre humeur pour cuisiner. De plus, si la hotte de cuisinière n'est pas nettoyée à temps, elle peut être contaminée par certains germes, qui peuvent éventuellement contaminer les aliments. Nous allons ici vous présenter les méthodes de nettoyage des hottes de cuisine et de restaurant.

La hotte aspirante peut être nettoyée avec une solution détergente chauffée. Si la hotte est très sale et que la saleté est trop épaisse, vous pouvez utiliser un détergent liquide pour vitres pour la nettoyer. Le filtre à graisse passe au lave-vaisselle. Lorsqu'il y a trop d'huile accumulée sur le filtre à huile, il ne doit pas être lavé avec la porcelaine. Si vous lavez le filtre à graisse à la main, il est préférable de le faire tremper au préalable dans du liquide vaisselle pendant quelques heures. Recette secrète : utilisez de l'eau de riz, ajoutez un peu de détergent et essuyez avec une serviette ! Tout d'abord, démontez-le, préparez plus d'eau chaude, ajoutez plus de détergent à lessive dans l'eau, mettez tout ce qui peut être trempé et brossez-le avec une brosse après un certain temps. Préparez plusieurs brosses, utilisez une grande brosse pour les grandes surfaces et une petite brosse pour les petites surfaces. Versez de l'eau chaude sur les objets qui ne peuvent pas être trempés dans l'eau et utilisez un couteau à mastic pour les endroits où l'huile est particulièrement épaisse.

Tout comme en matière de santé, la prévention est toujours plus importante que le remède, la meilleure façon de nettoyer votre hotte est également la prévention. Avant de démarrer une nouvelle hotte, saupoudrez une fine couche de poudre de savon dans les deux bacs de stockage d'huile, puis remplissez-les d'environ un tiers d'eau. De cette façon, l'huile récupérée flottera à la surface de l'eau au lieu de se condenser sur la paroi du bac. Attendez que l'huile usagée soit presque pleine, versez-la et répétez le même processus.

En fait, la hotte de cuisine de notre maison doit être entretenue et nettoyée régulièrement. En général, elle doit être entretenue une fois tous les six mois environ. Si la hotte n'est pas bien entretenue, de nombreuses taches d'huile peuvent affecter la vitesse de rotation de la hotte et peuvent même bloquer la sortie d'air de la hotte, réduisant ainsi l'efficacité d'évacuation de la hotte.