Comment choisir son thé oolong ?

Le thé Oolong est un type de thé très particulier parmi plusieurs types de thé chinois, et son histoire est très longue, avec une histoire de plusieurs centaines d’années. Lorsque les gens boivent du thé Oolong, beaucoup de gens ne savent pas comment choisir un bon thé Oolong. En fait, lors de l’achat de thé comme le thé Oolong, il existe quelques astuces pour le distinguer. Apprenons-en plus aujourd’hui !

La première étape est de regarder, c’est-à-dire d’observer son apparence. Tenez le thé sec dans votre main et examinez-le à la lumière pour voir si la couleur des feuilles de thé est fraîche. Le thé d'hiver doit être vert émeraude, le thé de printemps doit être vert foncé et il est préférable d'avoir un vert sableux avec du givre blanc. Si le thé sec est gris, terne et jaune, c'est un produit de qualité inférieure. En même temps, faites attention à la présence éventuelle d'un bord rouge caché. Un bord rouge indique une fermentation modérée, tandis que ceux qui présentent de minuscules particules, des perles brillantes et des feuilles vertes blanches sont de jeunes bourgeons qui ne sont pas suffisamment fermentés.

Le deuxième est l'odorat, c'est-à-dire sentir sa saveur. Tenez le thé sec dans votre main, approchez votre tête des feuilles de thé et respirez trois fois. Si l'arôme persiste ou devient même plus fort, c'est que c'est un bon thé. Les thés de qualité inférieure manquent d'arôme et ceux qui ont une odeur verte ou des saveurs mélangées sont des produits de qualité inférieure.

La deuxième étape consiste à toucher, c’est-à-dire à voir ce que ressentent les feuilles de thé. Si les feuilles de thé en forme de boule sont molles lorsqu'elles sont tenues dans la main, cela signifie qu'elles ne sont pas assez sèches. Un bon thé doit être lourd lorsque vous le secouez dans votre main. S'il est trop léger, il aura un goût fade, et s'il est trop lourd, il sera amer. Si l'extrémité des feuilles de thé en forme de bande est piquante, cela signifie que les feuilles de thé sont trop tendres ou n'ont pas été suffisamment séchées, ce qui provoque une « accumulation d'eau », qui aura un goût amer.

La dernière étape est l’infusion, c’est-à-dire l’infusion du thé avec de l’eau chaude. C’est également l’étape la plus importante de la dégustation du thé. Lorsque les marchands de thé goûtent du thé, ils prennent généralement une poignée de feuilles de thé et remplissent la théière. En fait, tout ce dont vous avez besoin pour goûter le thé est une tasse en porcelaine, 5 grammes de feuilles de thé et 150 ml d'eau bouillante, et laissez reposer pendant 5 minutes. Ensuite, prenez une petite cuillère, retirez les feuilles de thé et voyez la couleur de la soupe au thé.

En règle générale, si vous voulez goûter du thé, vous pouvez regarder la couleur du thé après l'infusion. Si elle est trouble, cela signifie que ce n'est pas un thé particulièrement bon. Vous devriez en apprendre davantage à ce sujet et vous pourrez petit à petit le comprendre. Boire plus de thé fort dans votre vie quotidienne peut non seulement vous aider à perdre du poids et à réduire la graisse, mais aussi à embellir votre peau, ce qui présente de nombreux avantages pour votre corps.