Conseils diététiques pour réguler votre humeur ! Comment manger sucré, acide, amer, épicé et salé pour être de bonne humeur

« Suwen Xuanming Wuqi » déclare : « Les cinq saveurs pénètrent dans le corps : l'aigre pénètre dans le foie, l'amer pénètre dans le cœur, le sucré pénètre dans la rate, le piquant pénètre dans les poumons et le salé pénètre dans les reins. » Les cinq saveurs pénètrent dans les cinq organes internes et jouent un rôle important dans la nutrition et la coordination des cinq organes internes. Les cinq organes internes ont des affinités spécifiques pour les cinq saveurs, et les deux sont étroitement liés.

Selon la théorie des cinq éléments de la médecine traditionnelle chinoise, les cinq organes internes gouvernent les cinq émotions : le cœur gouverne la joie, le foie gouverne la colère, la rate gouverne la pensée, les poumons gouvernent la tristesse et les reins gouvernent la peur. Les cinq saveurs affectent les cinq organes internes, et les cinq organes internes sont liés à nos cinq émotions.

Alors, existe-t-il une relation entre les cinq saveurs et les cinq émotions ? Pouvons-nous réguler nos émotions et maintenir notre santé physique et mentale en comprenant la relation entre les cinq organes internes et les cinq saveurs ? La réponse est oui.

01Dépression, irritabilité et colère ——aigre

Le goût acide peut être astringent et astringent. Lorsque le qi du foie stagne, que l'humeur est basse, que le feu du foie est fort et que la personne est irritable et se met facilement en colère, la consommation appropriée d'aliments acides peut restreindre le qi du foie, calmer le feu du foie et calmer l'humeur ; il peut également nourrir le foie, renforcer le foie et jouer un certain rôle dans la réparation du foie et la régénération des cellules hépatiques.

Aliments acides : aubépine, agrumes, prune acide, fruit de la passion, citron, etc.

Manger trop d'aliments acides : « Si le goût est trop acide, le foie perdra son liquide et la rate sera épuisée. » Une consommation excessive d'aliments acides peut entraîner un excès de qi du foie, supprimer la rate et l'estomac, entraîner un dysfonctionnement de la rate et de l'estomac et provoquer des problèmes tels que l'irritabilité, la colère, la gastrite chronique et les ulcères gastriques.

02 Bouleversé et irritable - souffrant

L’amertume peut purger et assécher. Si vous avez un feu cardiaque excessif, que vous êtes contrarié et irritable, vous pouvez consommer des aliments amers de manière appropriée. Il est bénéfique de réduire le feu du cœur, d’éliminer la sécheresse et l’irritabilité et de réguler vos émotions ; il augmente l'élasticité du myocarde et des parois des vaisseaux sanguins et a un certain effet sur la santé des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Aliments amers : melon amer, amandes amères, graines de lotus, thé de sarrasin, café, etc.

Manger trop d'aliments amers : « Lorsque le goût est trop amer, le qi de la rate ne sera pas humidifié et le qi de l'estomac sera épais. » Consommer trop d’aliments amers rendra la rate trop sèche et non humide, ce qui provoquera une stagnation du qi de l’estomac et entraînera des problèmes tels que l’insomnie, les douleurs d’estomac, les brûlures d’estomac et le reflux acide.

03 Surréflexion et anxiété - Gan

Le goût sucré peut nourrir et apaiser. Lorsque l'humeur est dépressive, que l'on réfléchit trop ou que l'anxiété est élevée, une consommation adéquate d'aliments sucrés peut reconstituer le qi, nourrir le yin de la rate et soulager les émotions ; il peut également renforcer la rate et l'estomac et favoriser la santé de la rate et de l'estomac.

Aliments sucrés : dattes rouges, miel, sucre brun, longane, citrouille, etc.

Manger trop d'aliments sucrés : « Le goût est trop sucré, le cœur aura le souffle court, le teint sera foncé et le qi des reins sera déséquilibré. » Consommer trop d’aliments sucrés entraînera une hyperactivité de la rate et de l’estomac et supprimera le qi des reins, augmentant ainsi le risque d’obésité, d’hypertension artérielle, de diabète, etc.

04 Tristesse, dépression et manque de joie - Xin

Le goût piquant peut se disperser et se déplacer. Lorsque le qi du poumon stagne, que vous êtes triste, malheureux et déprimé, vous pouvez consommer des aliments épicés de manière appropriée, ce qui aidera à disperser le qi du poumon et à évacuer vos émotions ; il peut également jouer un rôle dans la nutrition des poumons.

Aliments épicés : gingembre, ail, poireau, oignon, poivre, etc.

Manger trop d'aliments épicés : « Lorsque le goût est trop épicé, les tendons et les veines se relâchent et l'esprit s'affaiblit. » Une consommation excessive d'aliments épicés endommagera les tendons et les veines, provoquant une relaxation, des dommages mentaux et entraînera facilement des problèmes tels que la constipation, une carence en qi, une gastro-entérite, de la fatigue et de la faiblesse.

05 Peur, terreur et panique - salé

Le goût salé peut adoucir et humidifier l’estomac. Lorsque le qi des reins est insuffisant et que l’on a peur, que l’on est paniqué ou timide, on peut consommer des quantités appropriées d’aliments salés, qui sont bénéfiques pour nourrir les reins et stabiliser les émotions. Il peut également réguler l’équilibre de la pression osmotique des cellules humaines et du sang, ainsi que le métabolisme eau-sel, et être bénéfique pour la santé physique.

Aliments salés : sel, varech, poisson salé, canard salé, cornichons, etc.

Manger trop d'aliments salés : « Une nourriture trop salée peut provoquer des lésions osseuses, un raccourcissement musculaire et une dépression cardiaque. » Une consommation excessive d’aliments salés peut entraîner des lésions osseuses, un raccourcissement musculaire et une dépression cardiaque, et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, de diabète et d’hypertension artérielle.

Dans la vie quotidienne, nous pouvons raisonnablement consommer des aliments à cinq saveurs en fonction de nos propres conditions émotionnelles et physiques afin d'atteindre l'objectif de nourrir les cinq organes internes, d'équilibrer les émotions et de maintenir la santé mentale.

Cependant, si vous avez de graves problèmes émotionnels, veuillez vous rendre dans un hôpital professionnel pour demander une aide médicale à temps pour des traitements complets tels que des médicaments, une psychothérapie, un traitement de médecine chinoise et un conditionnement alimentaire, afin de soulager plus efficacement les problèmes émotionnels et d'améliorer la qualité de vie.

Le département pratique depuis longtemps des techniques de soins infirmiers de médecine chinoise appropriées telles que l'application de la médecine chinoise, le plâtrage des points d'acupuncture, la moxibustion, l'acupuncture intradermique, les compresses chaudes de médecine chinoise, le plâtrage des points d'acupuncture de l'oreille, la ventouse et l'injection des points d'acupuncture.