Comment manger du Cordyceps sinensis

Il existe de nombreuses façons de consommer le Cordyceps sinensis. La façon la plus traditionnelle consiste à le cuire à la vapeur dans de l'eau, à le faire cuire à feu doux ou à utiliser le Cordyceps sinensis pour faire du vin. Vous pouvez également mijoter le Cordyceps sinensis avec de la soupe de canard. Certaines personnes mâchent et mangent même le Cordyceps sinensis directement. Certaines personnes broient le Cordyceps sinensis en poudre, mettent la poudre dans des capsules et fabriquent des capsules de Cordyceps destinées à la consommation humaine. Voici comment manger du Cordyceps sinensis.

Cuisson à la vapeur : Lavez le Cordyceps et faites-le cuire à la vapeur dans un récipient à feu doux pendant 20 à 30 minutes. (Vous pouvez également le cuire directement avec de l'eau à feu doux). Vin de cordyceps : Faites tremper 10 grammes de cordyceps dans 1 jin de vin blanc. Fermez-le pendant 15 jours et buvez une petite tasse chaque matin et soir. Cuire la bouillie ou le riz à la vapeur : utilisez 1 gramme de Cordyceps sinensis, lavez-le, mettez-le dans un autocuiseur et faites-le cuire à la vapeur avec le riz avant de le manger. Prendre une à deux fois par jour pendant 3 à 6 mois. Cette prescription aura un bon effet en tant que traitement auxiliaire contre le virus de l'hépatite B (VHB) grand triple positif et petit triple positif comme la médecine traditionnelle chinoise.

Cuisson à la vapeur avec de la viande : Lorsque vous faites cuire de la viande à la vapeur, mettez du Cordyceps dans la viande (dans le ventre du canard ou du pigeon) et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite. Canard Cordyceps : utilisez 1 à 2 g de cordyceps, un vieux canard mâle, retirez les poils et les organes internes, fendez la tête du canard, mettez-y le cordyceps, attachez-la avec du fil, ajoutez de la sauce soja et du vin, faites-le cuire à la vapeur comme d'habitude et mangez-le. Cette recette est utilisée pour nourrir le yin et tonifier le rein. Il convient aux symptômes tels que les étourdissements, les acouphènes, la surdité, les maux de dents, l’insomnie et l’irritabilité, les mains et les pieds chauds, la toux et l’asthme, ainsi que les douleurs à la taille et aux genoux. Il peut également être utilisé comme traitement auxiliaire pour l'hépatite B, la neurasthénie, la tuberculose, le diabète, le diabète insipide, le lupus érythémateux, etc.

Le cordyceps peut également être utilisé pour faire mijoter du poulet. Choisissez 1 à 2 grammes de cordyceps, puis choisissez un poulet à os noirs, retirez les plumes et les organes internes du poulet, puis faites mijoter le cordyceps et le poulet à os noirs ensemble à feu doux. Le poulet à l'os noir mijoté avec du Cordyceps peut être très efficace pour nourrir les reins et renforcer le yang. Certaines personnes se sentent souvent étourdies, ont une mauvaise mémoire ou ont toujours des palpitations. À ce moment-là, le poulet à l'os noir mijoté avec du Cordyceps sinensis sera très efficace.