Peut-on chauffer le yaourt ?

L’hiver arrive bientôt. Certains aliments froids sont souvent réchauffés, car cela permet à l’estomac de mieux se reposer. Cependant, certains aliments peuvent être réchauffés, d’autres non. En général, beaucoup de gens ont la bonne habitude de manger du yaourt, mais quand le temps se refroidit, ils ne veulent pas le manger froid, mais le réchauffer au micro-ondes. Alors, est-il préférable de manger du yaourt après l’avoir réchauffé ?

1. D'un point de vue nutritionnel, il est préférable de ne pas chauffer le yaourt avant de le boire. Si la température est trop élevée, les bactéries bénéfiques du yaourt perdront leur activité. De cette façon, les bactéries lactiques seront détruites et la teneur nutritionnelle sera réduite !

En raison de la nécessité de maintenir l'activité de ces bactéries lactiques, le yaourt doit être stocké dans un environnement à basse température, généralement autour de 2 à 8 degrés Celsius, et la durée de conservation est généralement inférieure à 1 mois. Si vous sentez que le yaourt est trop froid en hiver, vous pouvez simplement le mettre dans une bouteille et le garder au chaud dans de l'eau, mais ne le chauffez pas directement. Conseils pour boire du yaourt 1. Le meilleur moment pour boire du yaourt est 2 heures après un repas, car le pH du suc gastrique augmente après un repas. Cet environnement est très propice à la croissance des bactéries lactiques, qui peuvent exploiter pleinement les nutriments du yaourt.

2. Bien sûr, si vous voulez simplement satisfaire votre appétit, vous pouvez le réchauffer !

C'est votre choix !

Précautions à prendre pour boire du yaourt : Ne buvez pas de yaourt à jeun ! Les bactéries lactiques actives du yaourt ne peuvent se développer que lorsque la valeur du pH est supérieure à 4, et la valeur du pH est inférieure à 2 lorsque l'estomac est vide, de sorte que les bactéries lactiques seront tuées par l'acide gastrique et la valeur nutritionnelle sera considérablement réduite.

Dans la vie, nous ne pouvons pas éviter de boire du yaourt quand il fait froid. Apprenons que même si le yaourt est un probiotique plus délicieux, si nous ne connaissons pas le bon sens du yaourt, nous aurons de nombreux malentendus. Nous devons faire attention à la durée de conservation du yaourt, qui est très courte. Il est préférable de le consommer avant la date de péremption.