A quoi sert le gombo

Le gombo, également connu sous le nom de corne de dame, est originaire d'Afrique. Notre pays a introduit le gombo vers le 20e siècle et il est largement planté dans la région sud. Le gombo est riche en nutriments. Certaines personnes ont mesuré et découvert que 100 grammes de fruit de gombo contiennent 4 mg de vitamine C et 1 mg de vitamine E. De plus, il contient du carotène et du sélénium riches. Il contient également une petite quantité de polysaccharides.

Le gombo est riche en oligo-éléments tels que le zinc et le sélénium, qui sont très utiles pour améliorer la capacité du corps à prévenir et à combattre le cancer. Deuxièmement, les jeunes fruits du gombo contiennent une substance liquide collante qui contient des polysaccharides tels que la pectine et les mucopolysaccharides. Les mucopolysaccharides ont pour fonction d'améliorer la résistance de l'organisme, de maintenir la douceur de la membrane synoviale et de la membrane séreuse dans la cavité articulaire humaine, de réduire l'accumulation de substances lipidiques sur la paroi artérielle et de prévenir l'atrophie du tissu conjonctif dans le foie et les reins.

Enfin, le gombo a une teneur élevée en eau et très peu de matières grasses, avec 100 grammes de fruits tendres de gombo contenant seulement 0,1 gramme de matières grasses. Il convient parfaitement aux femmes qui souhaitent perdre du poids. Il est également riche en vitamine C et en fibres alimentaires, ce qui peut rendre la peau plus blanche et plus tendre.

Le gombo peut être consommé froid, sauté, frit, mijoté et transformé en salades, soupes, etc. Il convient de noter que le gombo doit être blanchi dans de l'eau bouillante pendant trois à cinq minutes pour éliminer l'astringence avant d'être consommé froid ou sauté.

Le gombo a une valeur nutritionnelle et sanitaire élevée. Tout le monde sait que la vitamine A peut protéger efficacement la rétine, assurer une bonne vue et prévenir la cataracte ; la vitamine C et les fibres solubles peuvent favoriser la digestion et la beauté. De plus, la combinaison des deux a un certain effet protecteur doux sur la peau et peut remplacer certains produits chimiques de soin de la peau ; les fibres solubles peuvent également favoriser l'excrétion de matière organique dans le corps, réduire l'accumulation de toxines dans le corps et abaisser le taux de cholestérol.

Le gombo est un aliment à faible teneur en sucre et en matières grasses, donc les personnes qui perdent du poids n'ont pas à s'inquiéter de prendre du poids en le mangeant. Manger régulièrement du gombo peut améliorer la résistance du corps, protéger la membrane synoviale des articulations, favoriser la digestion, hydrater les voies respiratoires, favoriser le métabolisme du cholestérol dans le corps, empêcher l'accumulation de substances esters dans les parois artérielles et ainsi prévenir l'artériosclérose.