Méthodes de traitement des intoxications alimentaires

Ces derniers temps, de nombreuses personnes ont souffert d'intoxication alimentaire en raison du non-respect des tabous alimentaires. Cette situation a un impact considérable sur nous. L'intoxication alimentaire peut provoquer une forte douleur dans une partie de notre corps, et certaines personnes peuvent même s'évanouir et être envoyées à l'hôpital pour un traitement d'urgence. Si les secours n'interviennent pas à temps, cela mettra leur vie et leur santé en danger. Découvrons les méthodes de traitement de l'intoxication alimentaire.

L'intoxication alimentaire désigne les réactions indésirables dans l'organisme causées par des substances toxiques présentes dans les aliments, ce qui inclut également l'intoxication chimique. Elle peut survenir de manière individuelle ou collective. Les cas bénins affectent la santé physique et les cas graves peuvent même mettre la vie en danger. Comment prévenir les intoxications alimentaires ? Comment se sauver après un empoisonnement ? L'intoxication alimentaire comprend l'intoxication alimentaire bactérienne (comme l'intoxication alimentaire à E. coli), l'intoxication alimentaire chimique (comme l'intoxication alimentaire par les pesticides), l'intoxication alimentaire animale et végétale (comme l'intoxication au manioc et aux lentilles) et l'intoxication alimentaire fongique (intoxication par les champignons vénéneux). L’intoxication alimentaire est grave, survient par périodes concentrées, n’est pas contagieuse et est plus fréquente en été et en automne. Le symptôme d'une intoxication alimentaire collective est que, dans un court laps de temps, les personnes qui consomment cet aliment tombent malades individuellement ou simultanément, avec des symptômes tels que principalement des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et de la diarrhée, souvent accompagnés de fièvre. Si les vomissements et la diarrhée sont sévères, une déshydratation, une acidose, voire un choc et un coma peuvent survenir.

Lorsque ce symptôme apparaît, vous devez d'abord arrêter de manger l'aliment empoisonné, appeler immédiatement le centre d'urgence 120 pour obtenir de l'aide et envoyer la personne empoisonnée à l'hôpital pour un lavage gastrique, des laxatifs et un lavement. Certaines personnes âgées qui souffrent déjà de maladies sous-jacentes, telles qu’une maladie coronarienne, de l’hypertension, etc., ont besoin de soins particuliers, car une viscosité sanguine accrue peut aggraver leur état.

Il convient de veiller particulièrement à conserver les aliments à l'origine de l'intoxication et de les remettre à l'hôpital pour qu'ils soient mis en quarantaine. S'il n'y a pas d'échantillons d'aliments disponibles, les vomissures et les excréments du patient peuvent également être conservés. L'identification de la substance toxique est très importante pour le traitement. Plus tôt vous vous rendez à l'hôpital, plus il sera facile de venir en aide aux victimes. Si l'intervention dure plus de deux heures, le poison sera absorbé dans le sang et le danger sera plus grand. Les patients gravement intoxiqués doivent jeûner pendant environ une demi-journée, mais peuvent recevoir une perfusion intraveineuse. Une fois leur état amélioré, ils peuvent manger des aliments faciles à digérer tels que de la soupe de riz, du porridge, des nouilles, etc.

Les méthodes de conditionnement en cas d'intoxication alimentaire peuvent nous aider à atténuer la situation d'intoxication alimentaire. L'intoxication alimentaire est très dangereuse. La principale raison est que nous-mêmes ne prêtons pas une attention particulière à la durée de conservation ou aux précautions à prendre pour les aliments, ce qui fait que cette situation se reproduit encore et encore. À l'avenir, essayez d'en savoir plus sur certains tabous alimentaires.