Comment tuer les parasites des grenouilles

Tout le monde connaît les grenouilles. Les grenouilles sont non seulement délicieuses, mais ont également une valeur nutritionnelle élevée. Bien que les grenouilles soient délicieuses, elles contiennent de nombreux parasites. Si certains parasites ne sont pas tués lors de la transformation des grenouilles, les parasites sont généralement facilement transférés dans le corps humain, affectant gravement la santé physique et la vie quotidienne. Comment tuer les parasites des grenouilles ?

Comment tuer les parasites chez les grenouilles ?

Normalement, si vous souhaitez tuer les parasites des grenouilles, vous pouvez les faire bouillir dans de l'eau à 100°C pendant un certain temps ou les cuire à la vapeur à haute température pendant quelques minutes pour tuer les parasites.

À quoi faut-il faire attention lorsque l'on mange de la grenouille taureau

1. Ne mangez pas la peau

La peau de la grenouille taureau est comestible, mais il est recommandé de ne pas la manger. Étant donné la présence de nombreux parasites dans les zones de grenouilles-taureaux, s’ils ne sont pas traités correctement, ils peuvent facilement provoquer des maladies. Si vous ne voulez pas la gaspiller, vous pouvez conserver la peau de grenouille-taureau à des fins médicinales.

2. Mangez-le quand il est bien cuit

En raison de l'environnement dans lequel elles se développent, les grenouilles-taureaux peuvent contenir des bactéries parasites telles que Vibrio cholerae dans leur corps. En particulier pour les plats comme la grenouille-taureau marinée, si elles ne sont pas bien chauffées, elles peuvent facilement être absorbées par le corps humain et provoquer des maladies.

3. Groupes tabous

La grenouille-taureau a une valeur nutritionnelle plus riche et est un aliment riche en protéines et faible en matières grasses. Elle convient aux personnes ayant une mauvaise fonction digestive ou une acidité gastrique excessive. Elle a également un effet nourrissant sur les personnes de faible constitution ou celles qui viennent de se remettre d'une maladie grave. Cependant, les personnes souffrant de diarrhée, de toux, de faiblesse et ayant peur du froid doivent être prudentes lorsqu’elles mangent des grenouilles-taureaux pour éviter d’aggraver leur état.

4. Les grenouilles-taureaux mortes ne peuvent pas être consommées

Une fois qu’une grenouille-taureau meurt, les germes présents dans son corps se multiplient rapidement. De plus, après la mort de la grenouille taureau, les protéines se décomposent rapidement, ce qui non seulement réduit la valeur nutritionnelle, mais produit également des substances nocives telles que l'indole, le sulfure, le thiol, les aldéhydes et les cétones, qui sont nocives pour la santé humaine.

Valeur nutritionnelle

La viande de grenouille est tendre, faible en gras et en sucre, et riche en protéines, glucides, calcium, phosphore, fer, vitamine A, vitamines B, vitamine C et diverses hormones.

1. Les grenouilles contiennent des minéraux tels que le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le sodium et le sélénium. Parmi eux, le phosphore constitue le corps humain et est également impliqué dans des processus métaboliques importants ; le potassium et le sodium maintiennent la pression osmotique normale des cellules humaines et maintiennent une fonction myocardique normale ; le sélénium a des effets antioxydants, protecteurs cellulaires et renforçant l'immunité.

2. Le fer contenu dans les grenouilles est un élément essentiel au corps humain pour synthétiser l’hémoglobine et peut améliorer l’anémie ferriprive.

3. La vitamine E et les oligo-éléments tels que le zinc et le sélénium contenus dans les grenouilles peuvent retarder le vieillissement du corps, hydrater la peau et prévenir et combattre le cancer.