Peut-on manger du durian avec de la crème ?

Le durian et la crème peuvent naturellement être consommés ensemble, car il existe un type de dessert que tout le monde aime beaucoup, qui est fait de durian et de crème ensemble, comme le mille-feuille de durian. Ce type de dessert est très apprécié par de nombreuses personnes. Lorsque vous le mangez, vous sentirez que le goût est assez riche et très sucré. Mais vous devez vous rappeler que si vous êtes un patient intolérant au lactose, il est préférable de ne pas manger de crème fréquemment pour éviter la diarrhée.

Le beurre animal est utilisé dans la cuisine occidentale pour rehausser la saveur et le parfum, et rend également les collations plus croustillantes et délicieuses. Cependant, comme les gens accordent de plus en plus d'importance à leur santé, la crème végétale est devenue la crème dominante dans la consommation de crème en raison de ses avantages tels que l'absence de cholestérol et un goût similaire à celui de la crème animale. Dans la plupart des cas, elle a presque remplacé la crème animale. La crème fraîche a une gamme d'utilisations plus large, comme la fabrication de glaces, la décoration de gâteaux, la cuisson de soupes, la préparation de café et de thé, etc.

Crème fraîche : également appelée crème fouettée. Il s'agit d'une crème à haute concentration obtenue en séparant la matière grasse du lait frais. Elle est utilisée dans de nombreux domaines, comme la fabrication de beurre, de gâteaux glacés ou de café. La teneur en matières grasses de la crème fraîche peut atteindre 45 à 50 % et être aussi faible que 25 à 35 %. La crème fraîche avec une teneur en matières grasses de 25 à 35 % est généralement utilisée pour préparer du café.

La crème absorbe facilement les autres odeurs et doit être scellée et réfrigérée séparément.

Comment choisir une crème : une crème de qualité supérieure est de couleur jaune clair, a un arôme particulier, fond dans la bouche, n'a pas de rugosité, conserve sa forme d'origine après l'ouverture de l'emballage, ne présente pas de déversement d'huile et a une surface lisse. Si elle est déformée et que de l'huile se renverse, que la surface est irrégulière, de travers et présente des dépressions tout autour, il s'agit alors d'une crème de mauvaise qualité.

La crème s'oxyde facilement, il est donc préférable de l'envelopper soigneusement dans du papier au préalable, puis de la mettre dans une boîte hermétique et de la conserver au réfrigérateur à 2-4 ℃. Elle peut être conservée plus de 6 mois.

Contre-indications et effets secondaires

Une revue médicale a rapporté : Si vous voulez éviter l'hypertrophie de la prostate, vous devez éviter de consommer trop de beurre et de margarine, car ces deux aliments peuvent provoquer une hypertrophie de la prostate chez les hommes.

La crème contient également une variété d’acides gras saturés, qui sont nocifs pour les vaisseaux sanguins, il est donc préférable d’en manger moins.

Les patients souffrant de maladies coronariennes, d’hypertension, de diabète et d’artériosclérose devraient éviter d’en manger ; les femmes enceintes et les personnes obèses devraient en manger moins ou ne pas en manger.