Durée de conservation du gâteau au thé

Je pense que beaucoup de gens aiment boire du thé Pu'er. Lors de l'achat de thé Pu'er, le thé Pu'er est souvent emballé sous forme de galettes de thé. La raison pour laquelle il est transformé en galettes de thé est principalement parce que les galettes de thé sont plus faciles à conserver, et pour le thé Pu'er, plus il est conservé longtemps, meilleur est son goût. Bien entendu, afin d'éviter la détérioration des galettes de thé, assurez-vous de les placer dans un endroit aéré et sec, et comprenez également la durée de conservation du produit.

Durée de conservation du gâteau au thé

Le thé Pu'er a la réputation de « devenir plus parfumé en vieillissant ». Certains disent également que le thé au sens traditionnel du terme n'a pas de durée de conservation. En effet, le thé peut absorber des odeurs et de l'humidité, ce qui provoque des « changements chimiques » à l'intérieur du thé, altérant son goût et le rendant périmé.

Si le thé Pu'er est conservé correctement, il deviendra plus parfumé en vieillissant. Cependant, lorsque vous achetez du thé Pu'er, vous constaterez qu'une date de péremption est indiquée sur l'emballage extérieur du thé Pu'er. En effet, la réglementation exige que les aliments soient étiquetés. En fait, les consommateurs n'ont pas besoin d'y prêter attention lorsqu'ils boivent du thé Pu'er. De plus, si vous constatez que le thé a une odeur de moisi, cela est généralement dû à un stockage inapproprié et ne doit pas être acheté.

Le nouveau thé Pu'er a un goût fort et stimulant, qui peut être inconnu des personnes habituées à boire du thé de haute montagne ou du thé Pu'er. Le thé Pu'er ancien est stocké depuis longtemps et a subi une longue période de post-oxydation, ce qui lui confère une nature plus douce et non irritante. Il peut favoriser le métabolisme sanguin sans irriter l'estomac. On dit qu'il est capable de nourrir la santé, d'aider le qi et de le reconstituer. Plus il est stocké longtemps, plus le degré d'oxydation est élevé et plus le goût du thé est moelleux.

Comment identifier l'âge du thé Pu'er en regardant son apparence

Le nouveau thé Pu'er a une apparence plus fraîche, des poils blancs et une saveur forte. Après une longue période de post-oxydation, les feuilles de thé Pu'er auront une apparence rouge datte et les poils blancs deviendront brun jaunâtre. Distinguer la couleur du papier d'emballage : En général, le papier blanc utilisé pour emballer le thé Pu'er vieillit avec le temps et le papier est légèrement jaune. Par conséquent, vous pouvez commencer par le degré de vieillissement de la texture du tissu fait main et de la couleur d'impression du papier. Cela ne peut être utilisé qu'à titre de référence, et non comme base absolue, car certains hommes d'affaires peu scrupuleux peuvent profiter de cette mentalité et remplacer des produits de qualité inférieure par du vieux papier d'emballage jaune.