Qui ne devrait pas manger de poireaux ?

La ciboulette a une saveur très parfumée et forte et peut être utilisée comme accompagnement pour diverses spécialités. Elle est également riche en nutriments. Les graines de ciboulette peuvent être utilisées comme médicament, ce qui a pour effet de renforcer la rate, de rafraîchir l'esprit et de nourrir les reins, et peut également arrêter la transpiration et raffermir le corps. Cependant, comme le poireau est également un aliment froid, il ne convient pas à de nombreuses personnes d'en manger. Par exemple, il est déconseillé aux personnes souffrant de diarrhée et de ballonnements de manger du poireau. Alors, qui d'autre ne devrait pas manger de poireau ? Regardons cela ensemble.

La médecine traditionnelle chinoise considère que « au printemps et en été, il faut nourrir le yang, et en automne et en hiver, il faut nourrir le yin ». Le climat au printemps varie en température, il faut donc nourrir l'énergie yang. La ciboulette est de nature fraîche et est idéale pour nourrir l'énergie yang. Ceux qui ont généralement les mains et les pieds froids pourraient particulièrement souhaiter manger plus de poireaux. Cependant, les poireaux ne conviennent pas à tous les types de morphologie. Les personnes suivantes devraient manger moins ou pas du tout de poireaux.

Tout d’abord, les personnes qui ont tendance à se mettre en colère ont une constitution chaude et souffrent souvent de symptômes de colère, tels que la constipation, la bouche sèche et les aphtes. La ciboulette est une plante naturellement chaude et a tendance à être réchauffante et tonique. Si vous en mangez en grande quantité, les symptômes du mal de gorge s'aggraveront. En même temps, les enfants ont une faible résistance et ont tendance à se mettre en colère, il est donc préférable qu'ils mangent moins de poireaux.

Deuxièmement, les poireaux sont riches en fibres alimentaires, qui peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, mais ils ne sont pas non plus faciles à digérer. Par conséquent, il est conseillé aux patients souffrant d'ulcères gastriques, de troubles gastro-intestinaux et de selles molles de manger moins de poireaux, sinon une grande quantité de fibres brutes irritera la paroi intestinale et provoquera une diarrhée.

Enfin, il est déconseillé aux personnes qui viennent de se remettre d'une maladie grave de manger des poireaux en raison de leur constitution fragile et de leur faible capacité digestive. Il est préférable de consommer des aliments plus digestes comme la bouillie de riz.

De plus, les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales ne doivent pas manger de poireaux. Les personnes souffrant de gastrite, de coliques gastriques, d'indigestion, de ballonnements abdominaux, etc. ne doivent pas manger de poireaux. Leur consommation peut facilement provoquer une inflammation, aggraver la maladie et les rendre sujettes à la diarrhée.

De plus, les poireaux ont un certain effet stimulant sur l'utérus. Par conséquent, il est préférable que les futures mamans n'en mangent pas ou en mangent moins pour éviter les mouvements du fœtus.

Un autre point à noter est que les poireaux contiennent de l’acide oxalique, qui peut facilement antagoniser certains minéraux et oligo-éléments, affectant l’absorption de ces minéraux et oligo-éléments. Lors de la cuisson des poireaux, ils sont rarement blanchis au préalable (le blanchiment peut éliminer l'acide oxalique), donc les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes carencées en calcium, en fer et en zinc devraient essayer de manger moins de poireaux.

Regardez les personnes énumérées ci-dessus qui ne devraient pas manger de poireaux et voyez si vous en faites partie. Nous rappelons ici également à ceux qui peuvent manger des poireaux : bien que les poireaux soient délicieux, il ne faut pas en consommer trop, surtout en accompagnement de plats quotidiens. Il faut également faire attention aux aliments incompatibles avec les poireaux. Par exemple, si les poireaux et les épinards sont consommés ensemble, ils auront un effet laxatif et sont plus susceptibles de provoquer des diarrhées.