Peut-on manger les viscères de la loche amère ?

De nos jours, les gens aiment souvent manger des fruits de mer. Bien que la loche ne semble pas être une sorte de fruit de mer, c'est une sorte de poisson. Dans la société d’aujourd’hui, il est courant de manger des loches car elles ont un goût délicieux et contiennent relativement peu d’arêtes. Les loches existent en différentes tailles, et certaines loches plus grandes nécessitent une laparotomie pour retirer leur foie et d'autres parties. Mais j’ai découvert que les organes internes de la loche sont amers. Alors, peut-on manger les organes internes de la loche amère ?

Faut-il retirer les organes internes pour manger de la loche ?

Il est recommandé de retirer les organes internes lors de la consommation de loches.

Les organes internes de la loche sont encore un peu sales. Même s'ils peuvent être conservés en bonne santé, ce sont quand même des organes internes. Il est recommandé de couper la tête de la loche puis de traiter les organes internes de la loche avant de la manger.

La loche est-elle délicieuse ?

À son arrivée, la glace à l'intérieur n'avait pas encore fondu. Les loches étaient très grosses, bien plus grosses que celles achetées à l'extérieur, et avaient meilleur goût que celles achetées à l'extérieur.

Les loches ont à peu près la même taille. Au début, je pensais qu'elles étaient vivantes, mais ensuite, je me suis rendu compte qu'elles étaient congelées vivantes. Le goût n'est pas bon. La loche a un très bon goût. Si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez ajouter un peu de piment.

Le patron est très honnête, les portions sont grandes, la chaîne du froid est très bonne, il n'y aura aucun problème lors de la réception des marchandises et elles sont bien conservées au frais. Le patron peut vous donner quelques recettes.

La loche que j'ai commandée était sauvage. Elle a été expédiée le jour même et je l'ai reçue le lendemain après-midi. C'était rapide et l'emballage était également bon. Elle est arrivée dans une grande boîte, emballée couche par couche, et était très bien protégée.

Il y avait deux packs de glace à l'intérieur, et la glace n'a fondu qu'un peu après que je l'ai reçu, donc il est toujours en assez bon état.

J'ai reçu une livre de loches que le vendeur a emballées dans deux sacs. Il y avait du sang dans les sacs, probablement parce qu'elles avaient été pêchées trop loin. La glace avait fondu et quand je les ai ouvertes, elles avaient un goût un peu poissonneux, alors je les ai rapidement lavées.

Après les avoir lavés et mis dans l'assiette, ils étaient toujours très gros, à peu près de la même taille, avec seulement quelques-uns qui étaient légèrement plus petits. Je n'avais aucune référence sous la main, alors j'ai juste pris des baguettes pour comparer.

J'ai mis un peu d'huile et je l'ai fait frire, j'ai aussi ajouté du gingembre et de l'ail pour enlever l'odeur de poisson. Cela doit être dû à sa grande taille, donc il a fallu beaucoup de temps pour le faire frire. Ce n'est pas moi qui l'ai cuisiné, donc je ne sais pas comment le décrire.

Voilà à quoi ça ressemble quand ça sort enfin de la casserole. Si vous aimez la cuisine épicée, j'ai ajouté quelques piments. La sensation générale est plutôt bonne et assez parfumée.

J'en ai pris un et je l'ai mis dans le bol pour comparaison, et il était plus grand que mon bol. Lorsque j'ai pris une bouchée, j'ai senti que la viande était un peu serrée, probablement parce qu'elle avait été congelée trop longtemps. Vous pouvez le constater sur la photo. Finalement, j'ai préparé une boîte à lunch et je l'ai emportée.

Expédition rapide, délai de livraison court. L'emballage est propre et soigné, très réfléchi. La taille est à peu près la même et très abordable. La viande n’est pas aussi tendre si elle est congelée trop longtemps.

Avantages et inconvénients de la loche

Avantages : L'emballage est intact et la chaîne du froid est solide. Les produits sont frais, de haute qualité et à petit prix. Les portions étaient généreuses et la qualité était bonne. En bref, la loche a une valeur nutritionnelle élevée, est belle et a un goût appétissant. J'ajouterai plus de photos la prochaine fois que je le ferai.

Inconvénients : Il est recommandé que le magasin fournisse quelques recettes dans l'emballage. Après tout, ce que vous trouverez en ligne n'est peut-être pas la méthode la plus authentique. Il serait préférable de vendre des assaisonnements ou des sauces avec les aliments.