Quelles sont les méthodes de préparation de la soupe aux champignons mélangés

Le goût de la soupe aux champignons mélangés est très délicieux et de nombreux amis aiment la boire. Pour les amis qui veulent apprendre à faire une soupe aux champignons mélangés, vous pourriez aussi bien apprendre la méthode de préparation d'une soupe aux champignons mélangés ! Alors, comment préparer une soupe aux champignons mélangés ? Quelles sont les méthodes de préparation de la soupe aux champignons mélangés ? Ensuite, cet article présentera trois façons de cuisiner une soupe aux champignons mélangés pour votre référence uniquement. Si vous voulez savoir comment préparer une soupe aux champignons mélangés, vous pouvez aussi y jeter un œil !

Recette de soupe aux champignons mélangés

Ingrédients : œufs conservés, coprinus comatus, champignons shiitake, champignons d'arbre à thé, champignons noirs, chou, sel d'ail, essence de bouillon, sucre et huile d'olive en quantités appropriées.

pratique:

1. Allumez un wok et versez de l'huile d'olive. Ajoutez le Coprinus comatus, les pleurotes et l'Agrocybe fasciata et faites revenir pendant un moment. Lorsqu'ils sont secs et parfumés, versez la quantité appropriée d'eau bouillante, ajoutez les œufs en conserve, le sel, l'essence de bouillon et le sucre et laissez mijoter pendant quelques minutes.

2. Faites chauffer l'huile, ajoutez les tranches d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, ajoutez le chou râpé et les champignons noirs, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits, ajoutez du sel et servez dans un bol, puis versez la soupe aux œufs centenaires cuite dessus.

Recette de soupe aux champignons mélangés 2

Ingrédients : os de porc, divers champignons, cinq ou six tranches de ginseng américain, cinq ou six baies de goji, sel, poivre blanc, gingembre, oignons et vin de cuisine.

pratique:

1. Lavez les os de porc, faites bouillir de l'eau dans une casserole, mettez les os de porc à blanchir, puis sortez-les et rincez-les.

2. Mettez les os de porc blanchis dans la marmite, versez suffisamment d'eau froide, ajoutez le gingembre, l'oignon, le vin de cuisine et quelques tranches de ginseng américain. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure.

3. Au bout d'une demi-heure, ajoutez les divers champignons et baies de goji trempés dans de l'eau salée et poursuivez la cuisson pendant une demi-heure. Ajoutez du sel et du poivre blanc en poudre pour assaisonner avant de servir.

Recette de soupe aux champignons mélangés 3

Ingrédients : 1 poulet, 1 petit morceau de jambon, 1 coprinus comatus, quelques champignons enoki, quelques champignons, quantité appropriée de baies de goji, gingembre, oignons verts, oignons verts, sel et poivre.

pratique:

1. Nettoyez le poulet et réservez-le.

2. Faites chauffer un peu d’huile dans la poêle, ajoutez les tranches de gingembre et les segments d’oignon vert et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

3. Ajoutez ensuite suffisamment d'eau, mettez le poulet et le jambon, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure ou plus (égouttez la mousse de sang pendant ce temps).

4. Lavez et coupez les champignons en tronçons. Faites tremper les baies de goji dans de l'eau chaude pour une utilisation ultérieure.

5. Une fois le poulet mijoté jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les champignons hachés et poursuivez la cuisson en ajoutant la quantité appropriée de sel.

6. Avant de servir, ajoutez les baies de goji égouttées, saupoudrez d'oignons verts hachés et de la quantité appropriée de poivre.

Ce qui précède est une introduction aux méthodes de préparation de la soupe aux champignons mélangés. Je pense qu’après avoir lu l’introduction ci-dessus, vous serez familiarisé avec les méthodes de préparation de ces trois types de soupes aux champignons mélangés. En fait, les méthodes des trois types de soupe aux champignons mélangés présentées ci-dessus sont toutes assez simples à utiliser. Si vous souhaitez apprendre à préparer une soupe aux champignons mélangés, vous pouvez vous référer aux méthodes correspondantes présentées ci-dessus !