Combien de temps faut-il mâcher du chewing-gum pour éliminer les bactéries ?

Une étude néerlandaise a révélé qu’un seul chewing-gum peut éliminer des centaines de millions de bactéries dans la bouche, soit 10 % du total des bactéries présentes dans la salive.

Le chewing-gum peut nettoyer efficacement la bouche

Des chercheurs de l'Université de Groningue aux Pays-Bas affirment que le chewing-gum peut être tout aussi efficace pour nettoyer la bouche que le fil dentaire, bien qu'ils ciblent des zones différentes de la bouche. L’étude, publiée dans Plos One, a révélé que le chewing-gum était plus efficace pendant les 30 premières secondes de mastication, après quoi il devenait de moins en moins efficace pour capturer les bactéries. De plus, ils ont souligné que la gomme sans sucre est efficace pour éliminer les bactéries, tandis que la gomme contenant du sucre peut nourrir ces bactéries.

Mâcher trop longtemps peut libérer les bactéries absorbées dans la bouche

Les participants ont été invités à mâcher du chewing-gum pendant 10 minutes. Lors du test de chaque morceau de chewing-gum, on a découvert qu’environ 1 million de bactéries étaient attachées à chaque morceau de chewing-gum. Au fil du temps, le nombre de bactéries augmente. Les bactéries présentes sur le chewing-gum peuvent être clairement observées à l’aide d’un microscope électronique à balayage. Ils ont utilisé deux marques inconnues. Mâcher un chewing-gum peut éliminer environ 10 % des micro-organismes buccaux présents dans la salive. Cependant, mâcher trop longtemps peut libérer les bactéries absorbées dans la bouche.

La mastication continue modifie la structure de la gencive et la dureté de la gencive est réduite en raison de l’absorption des composants salivaires et de la libération de composants hydrosolubles. Cela affecte l’adhérence de la colle aux bactéries, entraînant la libération des bactéries. Les chercheurs ont ajouté que leurs recherches pourraient être utilisées pour développer des chewing-gums destinés à éliminer des maladies spécifiques de la bouche.