Éliminez rapidement l'odeur terreuse des poissons de rivière avec une seule astuce

Les poissons de rivière poussent principalement dans les étangs, les rivières et les lacs. En raison de leur teneur élevée en humus, ils dégagent généralement une forte odeur de terre ! Tout comme il est rare que l'odeur de poisson vienne de la mer, il est normal que les poissons de rivière dégagent une odeur de terre. Alors, comment pouvez-vous éliminer efficacement et rapidement l'odeur de terre lorsque vous mangez et savourez ces aliments frais ? L'éditeur suivant vous donnera quelques conseils et vous apprendra à éliminer rapidement l'odeur de terre !

Comment se débarrasser de l'odeur de terre ? Voici quelques méthodes courantes

1. Après le lavage, mettez-le dans de l'eau froide, puis versez une petite quantité de vinaigre et de poivre, ou mettez quelques feuilles de laurier pour éliminer l'odeur terreuse.

2. Faites tremper les poissons de rivière vivants dans de l’eau salée pendant une heure et l’odeur terreuse disparaîtra. S’il s’agit d’un poisson mort, faites-le tremper dans de l’eau salée pendant deux heures pour éliminer l’odeur terreuse.

3. Lorsque vous tuez le poisson, essayez de rincer le sang. Lors de la cuisson, ajoutez des assaisonnements tels que l'oignon, le gingembre et l'ail, et l'odeur de terre peut être pratiquement éliminée.

4. De plus, les poissons qui ont vécu longtemps dans des eaux contaminées par des pesticides dégagent généralement des odeurs extrêmement fortes. Si ce type de poisson est mis dans de l'eau alcaline avant l'abattage.

Ajoutez 2 grains d’alcali pur de la taille d’un haricot dans une bassine d’eau propre et laissez reposer pendant environ une heure, et le poison disparaîtra. Même les poissons morts après l’abattage bénéficieront d’un trempage dans de l’eau alcaline.