Vouloir toujours manger est une maladie et doit être traitée !

Lorsque nous sommes libres, nous pensons à toutes sortes de nourriture et notre bouche a envie de toutes sortes de délices, comme du tofu aux fruits, des galettes de pommes de terre, du tofu généreux cuit au four, du chocolat, etc. En fait, l'envie est un signal des besoins du corps. Regardons de plus près ce qui arrive à notre corps lorsque nous avons particulièrement envie de manger un certain aliment !

Montrez votre nourriture, montrez votre vie, se montrer est une attitude !

Le Dr Harvey Winkaden de l'Université de Calgary au Canada a mené des recherches approfondies sur le désir des gens pour la nourriture et a découvert que 96 % des femmes et 68 % des hommes ont connu une « dépendance orale ». Dans des circonstances normales, nous écouterons l’appel de notre cœur et satisferons notre appétit. « Il y a une nette différence entre les envies de grignoter et la faim intermittente. Quand on a faim, on a envie de tout manger, mais quand on est gourmand, on a envie de manger un certain type d'aliment en particulier. »

Le goût signifie – manque de nutrition !

Les Chinois disent souvent : « L’appétit d’une personne est déterminé dès l’âge de trois ans. » En fait, outre les raisons courantes telles que l’environnement géographique, les habitudes alimentaires développées depuis l’enfance et les gènes génétiques, une préférence pour un certain goût peut également être le signe d’un déséquilibre nutritionnel ou d’une anomalie de santé. De nombreuses études menées à l’étranger ont montré qu’il existe une certaine relation entre les préférences gustatives et les carences nutritionnelles. De nombreuses préférences gustatives peuvent être corrigées avec des aliments plus riches et plus frais.

J'adore manger de la viande - les acides aminés sont insuffisants !

Cela indique que le corps manque d’acides aminés ou de minéraux comme le fer. De nombreuses personnes ne peuvent résister à l’arôme tentant de la viande et de la graisse, ce qui les conduit à trop manger et à provoquer des maladies métaboliques.

Contre-mesure : Vous pouvez utiliser des aliments parfumés comme des champignons et du sésame à la place. Les champignons shiitake contiennent une variété de vitamines, de polysaccharides et d'autres composés phytochimiques, qui peuvent prévenir les maladies chroniques ; le sésame est également riche en diverses vitamines, protéines riches, antioxydants, etc. De plus, les arachides et le soja sont également de bons choix.

J'ai toujours envie de chocolat – manque de vitamines B !

Cela peut signifier que le corps manque de vitamines B, en particulier de vitamines B6 et B12. Les vitamines B aident le corps à métaboliser les nutriments. En cas de carence, les personnes sont sujettes à la fatigue et à la dépression. Le chocolat peut rendre les gens heureux en libérant de la sérotonine.

Contre-mesure : mangez davantage d’aliments riches en vitamines B, comme les tomates, les oranges, les raisins, les poires et d’autres fruits. De plus, le lait, les haricots, les noix et les épinards sont riches en vitamine B12. Les vitamines B peuvent améliorer le goût des aliments. Le maïs et le riz nouvellement disponibles ont meilleur goût car ils sont riches en vitamines B.

J'adore les sucreries – manque d'énergie !

Le Dr Alan Hirsch, directeur de la Fondation de recherche et de traitement de l'odorat et du goût à Chicago, a déclaré que si une personne veut manger des sucreries, cela signifie qu'elle manque d'énergie dans son corps. Les bonbons fournissent principalement du sucre au corps humain et constituent l’un des moyens les plus directs de reconstituer l’énergie physique. Il convient de noter que l’amour du sucré peut également être une manifestation d’un métabolisme anormal de l’insuline.

Contre-mesure : Les sucreries complètent principalement les acides aminés énergétiques, mais nous pouvons les compléter en mangeant plus de viande maigre, d'œufs, de poisson, d'igname, de haricots, d'igname, de racine de lotus, etc. Le professeur Luo Weifang, médecin-chef du département de médecine interne de l'Académie chinoise des sciences médicales, rappelle que les enfants ne doivent pas être gourmands de sucreries, de boissons et de glaces. Le goût sucré augmente l'humidité et produit des mucosités, ce qui peut facilement provoquer une toux. Les parents peuvent préparer de la bouillie de haricots mungo à base de feuilles de lotus ou de la soupe aux fruits pour satisfaire l'envie de sucreries de leurs enfants.

Envie de nourriture salée ? Trop stressé et fatigué !

Ce n’est pas parce qu’ils manquent de sodium, mais à cause d’un excès de stress. Plus les gens sont stressés et fatigués dans la vie, plus ils aiment manger des aliments salés. Les saveurs fortes émoussent les papilles gustatives, ce qui entraîne un cercle vicieux de consommation d’aliments de plus en plus salés. Des études ont également montré que les femmes qui mangent souvent des aliments à faible teneur en calcium aiment manger des aliments salés plus que la personne moyenne. Des expériences ont montré qu’une carence en potassium, en calcium et en fer entraîne une envie de sel chez les sujets.

Contre-mesure : En fait, les légumes verts contiennent eux-mêmes une certaine quantité de chlorure de sodium. Même si vous n’ajoutez pas de sel lors de la cuisson, vous pouvez toujours en sentir un peu si vous le goûtez attentivement. Tout le monde devrait réduire consciemment sa consommation de sel et maintenir un régime alimentaire léger. Il est recommandé d'ajouter un peu de vinaigre lors de la cuisson et d'utiliser du piment, de l'oignon, du gingembre, de l'ail, etc. pour rehausser la saveur.

Remplir:

L'envie de manger des aliments frits et du sésame peut être due à une carence en calcium ; l'envie de manger du barbecue peut être due à un manque de glucides ; l'envie de manger des noix et des haricots peut être due à un manque de sulfure de tryptophane dans le corps ; l'envie de boire des boissons gazeuses peut être due à une carence en calcium dans votre corps.

3 vérités sur la dépendance orale

1. La vérité sur la « dépendance orale » : la dépendance est plus grave entre 15 et 18 heures.

Le Dr Marcia Levine-Patterson du Monell Chemical Senses Center, un institut américain de recherche sur le goût et l'odorat, a découvert que les envies soudaines de certains aliments surviennent principalement entre 15 et 18 heures. Parce que le taux de sucre dans le sang de notre corps diminue à ce moment-là, les gens commencent à devenir paresseux. Afin de retrouver leur moral, de nombreuses personnes choisissent de manger quelque chose. L'étude a également révélé que de bons souvenirs de nourriture et une baisse soudaine de la température ou de la luminosité peuvent également stimuler le sentiment que vous « devez manger ».

2. La vérité derrière la dépendance orale : les femmes sont plus susceptibles d’en souffrir lorsqu’elles sont stressées ou avant leurs règles.

De nombreuses études ont montré que lorsque les gens sont stressés, leur résistance à la nourriture diminue et ils sont plus susceptibles de manger davantage. Les aliments sucrés en particulier peuvent stimuler le cerveau à sécréter plus de sérotonine, soulageant ainsi notre anxiété. Ceci est également lié à l’augmentation de l’appétit des femmes avant les menstruations. Les femmes mangent pour soulager la mauvaise humeur ou la déprime causée par le syndrome prémenstruel.

3. La vérité sur la « dépendance buccale » : 5 types d’aliments les plus « fascinants »

« J’entends souvent des gens se plaindre de manger trop d’aliments riches en sucre. Les plus courants sont le chocolat, les biscuits, la crème glacée, les chips et le fromage », écrit le Dr Elaine McKee. Bien que tous ces aliments semblent être des sucreries, ils indiquent en fait que vous avez un fort désir de gras.

« Le plus gros problème aujourd'hui, c'est que les gens mangent trop facilement. Ils mangent autant qu'ils veulent et ne mangent pas du tout ce qu'ils n'aiment pas. » Le professeur Zhang Hude, du service de santé de l'université de médecine chinoise de Pékin, se sent impuissant face aux préférences gustatives des Chinois. Il a déclaré que la médecine chinoise met l'accent sur le fait que les cinq saveurs pénètrent dans les cinq organes internes. Quel que soit le type d'aliment, le fait de trop manger ou de ne pas en manger provoquera une « réaction en chaîne » dans les cinq organes internes, ce qui n'est pas bon pour la santé.