Comment utiliser vos mains pour estimer sainement votre consommation alimentaire

Pour maintenir un poids santé, il est important de contrôler la quantité de nourriture que vous mangez. L'Agence américaine de nutrition de précision a lancé un « Nouveau guide pour contrôler les calories des aliments avec les deux mains » simple et facile à utiliser. La directive souligne que la taille de la main est étroitement liée à la taille du corps, des muscles et des os. Les mains de chaque personne sont donc en réalité les meilleurs « instruments de mesure » de leur consommation alimentaire personnalisée.

1. Protéines : La quantité de protéines par repas pour les hommes et les femmes est respectivement de 2 et 1 paume. La quantité doit être proportionnelle à la taille et à l'épaisseur de la paume (Figure ①). Y compris la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et les haricots.

2. Légumes : La quantité de légumes que les hommes et les femmes devraient consommer par repas est respectivement de 2 et 1 poing. L'épaisseur et le diamètre des légumes devraient être comparables à ceux d'un poing (Figure ②). Y compris le brocoli, les épinards, la laitue, les carottes, etc.

3. Glucides : L’apport par repas pour les hommes et les femmes est respectivement d’une poignée et d’une demi-poignée (figure ③). Y compris les aliments à base de céréales, les féculents, etc.

4. Matières grasses : La quantité de matières grasses ingérée par repas pour les hommes et les femmes est respectivement de 2 pouces et 1 pouce (Figure ④). Comprend des huiles végétales comestibles, du beurre, des huiles de noix et des graines de plantes.