Est-ce que manger des collations à minuit peut causer le cancer ?

Avec l'amélioration du niveau de vie, l'amour de la nourriture s'est progressivement développé. Face à diverses tentations alimentaires, de nombreuses personnes ont du mal à y résister. Je suis une vraie gourmande qui a une grande passion pour la nourriture. Non seulement le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont indispensables, mais même les collations de minuit font partie intégrante de ma vie. Cependant, beaucoup de gens pensent que même si manger des collations de minuit fait du bien à la bouche, cela met une grande charge sur l'estomac et si cela continue pendant longtemps, il y a un risque de développer un cancer. En entendant cela, je n'ai pas pu m'empêcher de frémir. Manger des collations de minuit peut-il vraiment causer le cancer ?

Manger des collations à minuit provoque-t-il le cancer ?

Beaucoup de gens pensent que manger des collations de minuit est un comportement très malsain. Ils pensent que la durée de vie des cellules épithéliales de la muqueuse gastrique est très courte et qu'elles doivent se régénérer environ tous les 2 à 3 jours. Le processus de régénération se produit généralement la nuit, lorsque le tube digestif est au repos. Cependant, manger trop souvent le soir empêchera la muqueuse gastrique de se réparer à temps et pourrait même l'endommager. À long terme, cela laissera non seulement la racine des maladies de l'estomac, mais peut également entraîner de graves conséquences telles que le cancer de l'estomac. Alors, quel est le lien entre les collations nocturnes et le cancer gastrique ?

Il n’existe aucune preuve que la consommation de collations tard le soir puisse endommager la muqueuse gastrique.

La muqueuse gastrique, comme la peau ou les muqueuses d’autres parties du corps humain, maintient sa stabilité et son équilibre en reconstituant les cellules vieillissantes qui sont éliminées de l’épiderme avec la création et la croissance de nouvelles cellules. De plus, la muqueuse gastro-intestinale est l'un des tissus qui prolifèrent le plus rapidement dans le corps humain. Elle se renouvelle complètement en 3 à 5 jours environ et le processus de renouvellement des cellules muqueuses est également en cours. Il n'existe pas de réparation de la muqueuse gastrique pendant la nuit. Cela montre qu’il n’y a pas de différence significative dans l’impact sur la muqueuse gastrique selon que les personnes mangent pendant la journée ou la nuit.

De plus, il n’existe actuellement aucune donnée de recherche suggérant que la consommation de collations tard le soir soit liée au risque de cancer gastrique. Plusieurs organisations professionnelles mentionnent que l'alimentation est un facteur important qui affecte l'incidence du cancer gastrique, mais elles accordent plus d'attention à l'impact de l'alimentation sur la santé humaine. Par exemple, manger trop de sel et des aliments marinés sont les véritables facteurs de risque liés au cancer gastrique.

Manger des collations tard le soir est ce qui est le plus nocif pour l'œsophage

Manger une collation de minuit et se coucher juste après avoir mangé peut en effet causer des problèmes considérables au système digestif. Des études ont montré qu’un court intervalle entre le repas et le sommeil peut augmenter le risque de reflux gastro-œsophagien. Le reflux acide gastrique ne provoque pas seulement l'inconfort des « brûlures d'estomac », mais le contenu gastrique refluxé mélangé à l'acide gastrique peut également endommager l'œsophage. Si la muqueuse œsophagienne est exposée pendant une longue période à la stimulation de l'acide gastrique, elle peut produire ce qu'on appelle une « hyperplasie atypique », qui évoluera progressivement en lésions précancéreuses et augmentera le risque de cancer de l'œsophage.

Des études ont montré qu’un court intervalle entre le repas et le sommeil constitue en effet un facteur de risque potentiel de cancer de l’œsophage, et ce facteur est également lié au cancer cardiaque qui survient à la jonction de l’estomac et de l’œsophage. Toutefois, l’étude indique également que ce risque peut être réduit en évitant de se coucher juste après une collation de minuit et en faisant une promenade après le repas.

Pour éviter le cancer de l'estomac, il faut manger sainement

Outre la génétique, plusieurs facteurs importants qui influent sur l’incidence du cancer gastrique comprennent le régime alimentaire, la profession, le tabagisme, l’infection à Helicobacter pylori, l’obésité et l’exposition aux radiations, etc. En termes de régime alimentaire, une consommation élevée de sel, une consommation excessive d’aliments marinés et un apport insuffisant en vitamines A et C sont tous associés à un risque accru de cancer gastrique. Par conséquent, choisir des aliments sains peut réduire le risque de cancer de l’estomac. En particulier les charcuteries, les saucisses ou les grillades riches en sel, il est sain d'en manger moins au quotidien.

De plus, un autre facteur qui mérite d’être noté est Helicobacter pylori. En effet, le processus du cancer gastrique est à peu près le suivant : la muqueuse normale se transforme en gastrite atrophique chronique, puis se transforme en métaplasie intestinale, en hyperplasie atypique et enfin en cancer. Depuis quelques années, on considère que le cancer gastrique est une maladie infectieuse et que les facteurs de virulence de Helicobacter pylori peuvent apparaître au début du cancer gastrique. En d'autres termes, la clé de la destruction initiale de la muqueuse gastrique et de l'induction de réactions inflammatoires muqueuses est la présence de Helicobacter pylori. Afin de prévenir l’infection à Helicobacter pylori, il est important de prêter attention à l’hygiène alimentaire. Si vous choisissez un stand de restauration où les conditions d’hygiène sont mauvaises pour une collation de minuit, vous risquez également d’augmenter le risque d’infection à Helicobacter pylori. Parallèlement, éviter le tabac, manger davantage de fruits et de légumes et maintenir un poids santé peuvent également aider à prévenir le cancer de l’estomac.