Un dîner sain respecte la politique des « quatre non »

Il semble que l'on parle moins de la façon de manger plus sainement au dîner. On dit souvent aux gens de manger moins au dîner, mais beaucoup de gens accordent plus d'attention au dîner qu'au déjeuner et mangent mieux. En fait, il est temps de se reposer peu après le dîner, ce qui affecte les problèmes de digestion, donc la façon de manger nécessite plus d'attention.

Le dîner n'est pas trop complet

La médecine traditionnelle chinoise considère que « si l’estomac n’est pas en harmonie, vous ne dormirez pas bien ». Si vous buvez trop au dîner, cela augmentera inévitablement la charge sur le tractus gastro-intestinal. Les informations sur son travail intense seront continuellement transmises au cerveau, provoquant des insomnies et des cauchemars. Au fil du temps, cela peut facilement provoquer des maladies telles que la neurasthénie.

Si les personnes d'âge moyen mangent trop au dîner pendant une longue période, cela stimulera à plusieurs reprises la sécrétion de grandes quantités d'insuline, ce qui augmentera souvent la charge sur les cellules β de l'insuline et conduira à leur défaillance, induisant le diabète. En même temps, si vous mangez trop au dîner, une partie des protéines ne sera pas digérée et absorbée. Sous l'action des bactéries intestinales, des substances toxiques seront produites. De plus, le péristaltisme intestinal ralentit pendant le sommeil, ce qui prolonge relativement le temps de séjour de ces substances dans l'intestin, et peut favoriser l'apparition d'un cancer colorectal.

Le dîner n'est pas trop sucré

Il n'est pas conseillé de manger fréquemment des sucreries pendant ou après le dîner. Cela est dû au fait que l’activité du métabolisme du sucre du foie, du tissu adipeux et des muscles change différemment à différents stades des 24 heures. En principe, l’activité du métabolisme matériel change avec l’intensité de la lumière du soleil ; le corps physique est fortement affecté par l’état de repos ou d’activité.

Le sucre blanc est décomposé en fructose et en glucose après digestion, et converti en énergie et en graisse après avoir été absorbé par le corps humain. Comme l'exercice peut inhiber la sécrétion d'insuline, il a également un effet inhibiteur sur la conversion du sucre blanc en graisse. Par conséquent, faire de l’exercice immédiatement après la prise de sucre blanc peut inhiber l’augmentation de la concentration de graisses neutres dans le sang. Cependant, si vous vous reposez immédiatement après avoir pris du sucre, le résultat sera inverse et vous fera grossir au fil du temps.

Le dîner n'est pas trop tard

Il est déconseillé de dîner trop tard, sinon vous êtes sujet aux calculs urétraux. Beaucoup de gens dînent très tard en raison du travail et se couchent peu de temps après le dîner. Pendant le sommeil, le flux sanguin ralentit et l'excrétion urinaire diminue également. En plus d'être absorbé par l'organisme, le sel de calcium restant dans l'alimentation doit être excrété par l'urètre.

Selon les mesures, le pic de miction du corps humain se produit généralement 4 à 5 heures après le repas. Si le dîner est trop tard, par exemple si l'on mange à 20 ou 21 heures, le pic de miction se produit après minuit, lorsque les personnes dorment profondément. De fortes concentrations de sels de calcium et d'urine sont retenues dans l'urètre et se combinent à l'acide urique pour former de l'oxalate de calcium. Lorsque sa concentration est élevée, il peut précipiter des cristaux à température corporelle normale et précipiter, s'accumuler et former des calculs. Par conséquent, en plus de boire plus d'eau, il faut dîner le plus tôt possible pour avancer le pic d'excrétion après le repas. Il est préférable d'uriner une fois avant d'aller au lit.

Le dîner n'est pas de la viande

Des recherches médicales ont montré que les personnes qui mangent souvent de la viande au dîner ont des taux de lipides sanguins trois à quatre fois plus élevés que celles qui mangent souvent de la nourriture végétarienne.

Pour les personnes qui souffrent d’hyperlipidémie et d’hypertension artérielle, manger souvent de la viande au dîner revient à ajouter de l’huile sur le feu. Consommer régulièrement trop de calories au dîner peut facilement entraîner une augmentation du taux de cholestérol. L'excès de cholestérol s'accumule sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui, au fil du temps, induira une artériosclérose et une maladie coronarienne.