Quels facteurs peuvent causer le cancer de l’œsophage ?

Peut-être avez-vous également constaté que le mot « cancer de l’œsophage » apparaît de plus en plus devant vous et dans vos oreilles. Lorsqu'il s'agit de « cancer de l'œsophage », quiconque en a entendu parler se posera inévitablement trois questions inquiétantes : pourquoi près de 50 % des patients atteints de ce cancer dans le monde vivent-ils en Chine ? ! Est-ce que le problème est déjà à un stade intermédiaire ou avancé dès qu’il est découvert ? ! Sont-ils tous sexy ? !

En fait, nous avons des moyens de le découvrir plus tôt ou de le prévenir.

1. Qu’est-ce que le cancer de l’œsophage ?

L'œsophage, qui relie la gorge en haut et l'estomac en bas, est un tube irrégulier recouvert d'une couche de muqueuse « facilement lésée ». Si l'œsophage est soumis fréquemment et de manière répétée à une stimulation indésirable, certaines anomalies morphologiques et fonctionnelles peuvent facilement survenir, provoquant un durcissement et une perte d'élasticité de l'œsophage, affectant ainsi la fonction de déglutition. Au fil du temps, cela peut provoquer une inflammation chronique, des ulcères et éventuellement conduire au cancer.

Mon pays est l’une des régions du monde où l’incidence du cancer de l’œsophage est élevée, avec une moyenne d’environ 150 000 décès dus à cette maladie chaque année. Les hommes sont plus susceptibles d’être touchés que les femmes, et l’âge d’apparition de la maladie se situe généralement après 40 ans.

2. Quels sont les symptômes du cancer de l’œsophage ?

Sensation d’obstruction : Difficulté à avaler en mangeant, et la sensation s’aggrave progressivement. Au début, il y avait une sensation d'obstruction en mangeant des substances sèches et dures, qui s'est progressivement transformée en une sensation d'obstruction en mangeant des aliments liquides, et finalement l'obstruction était évidente même en buvant de l'eau.

Sensation de corps étranger : Même lorsque vous ne mangez pas, vous pouvez ressentir une gêne dans la gorge, comme si quelque chose était coincé dans votre gorge.

Sensation de stagnation : Le processus d'avaler de la nourriture n'est pas fluide, comme si quelque chose était coincé et que vous deviez faire beaucoup d'efforts pour l'avaler.

Douleur : Douleur légère dans la gorge.

3. Quels facteurs peuvent causer le cancer de l’œsophage ?

1. Manger des aliments chauds

Manger des aliments chauds est l’un des principaux facteurs à l’origine du cancer de l’œsophage dans mon pays. On dit souvent que les aliments doivent être consommés lorsqu’ils sont chauds. De nombreuses personnes aiment également manger des fondues épicées, des hot pot et du thé chaud à plus de 80 degrés. Ces opérations sont comme mettre de l’eau chaude dans une bouteille d’eau minérale. Vous pouvez imaginer de quoi souffre notre œsophage.

En général, les aliments dont la température dépasse 50 °C sont chauds dans la bouche. La température la plus élevée que l’œsophage peut tolérer est de 60 degrés. Le dépassement de cette température peut endommager la muqueuse œsophagienne. Manger des aliments chauds pendant une longue période endommagera à plusieurs reprises la muqueuse œsophagienne, la faisant entrer dans un état d'auto-réparation à long terme et provoquant une inflammation chronique.

2. Boire

La consommation d’alcool est un facteur cancérigène reconnu internationalement pour le cancer de l’œsophage. Une stimulation alcoolique à long terme peut brûler directement la muqueuse œsophagienne et provoquer un cancer. De plus, l’alcool peut également favoriser l’entrée de substances cancérigènes dans les cellules.

3. Fumer

Le tabac contient 69 substances cancérigènes, et les dommages peuvent être imaginés. De plus, ceux qui fument et boivent souvent ensemble causeront des dommages supplémentaires à l’œsophage, ce qui peut être l’une des raisons pour lesquelles la maladie est plus fréquente chez les hommes.

4. Aliments marinés

Les nitrates et les nitrites riches dans les aliments marinés peuvent provoquer des mutations génétiques dans la muqueuse œsophagienne et déclencher un cancer de l’œsophage. Les méthodes de cuisson telles que la friture, la poêle et le fumage peuvent également facilement convertir les composés aminés présents dans les aliments en nitrosamines. Les nitrosamines sont des cancérogènes reconnus, particulièrement étroitement liés aux tumeurs du système digestif.

5. Carence en vitamines

Le manque de vitamine A, de vitamine B2, de vitamine C et un apport insuffisant en protéines animales, en légumes frais et en fruits sont des caractéristiques courantes dans les régions où l’incidence du cancer de l’œsophage est élevée.

6. Facteurs de susceptibilité génétique

Le cancer de l’œsophage n’est pas une maladie directement héréditaire, mais de nombreux cas de cancer de l’œsophage ont tendance à être héréditaires. Si un membre de la famille est atteint d’un cancer de l’œsophage, ses enfants sont plusieurs fois plus susceptibles de développer la maladie que la personne moyenne. Les membres d’une même famille ont de grandes similitudes dans leurs habitudes alimentaires, ce qui rend le regroupement familial plus courant.