Intolérance au lactose

Dans notre vie, certains amis auront la diarrhée après avoir mangé des aliments contenant du lactose, notamment après avoir bu du yaourt. Même s'ils n'ont pas de diarrhée, ils peuvent entendre leur estomac gargouiller. C'est ce qu'on appelle l'intolérance au lactose. La raison de cette situation est que votre estomac et vos intestins sont incapables de digérer le lactose, ce qui entraîne une intolérance au lactose.

L'intolérance au lactose est en grande partie due au fait que votre corps ne possède pas un composant capable de décomposer le lactose, appelé lactase active. S'il manque de lactase active, votre estomac et vos intestins ne pourront pas digérer le lactose, ce qui entraînera une intolérance au lactose. Si vous souhaitez remédier à cette situation, vous pouvez essayer les méthodes décrites dans cet article :

1. Buvez du lait en petites quantités et plusieurs fois

Les personnes intolérantes au lactose peuvent boire un sachet de lait en plusieurs fois, à raison de 20 à 50 ml à chaque fois. Cela peut réduire efficacement les symptômes de l'intolérance au lactose et induire lentement l'adaptabilité de la flore coliforme au lactose.

2. Buvez du yaourt

Une partie du lactose contenu dans le yaourt a été transformée en acide lactique par les bactéries lactiques qu'il contient. La quantité de lactose contenue dans la même quantité de yaourt est inférieure d'un tiers à celle du lait, ce qui fait que la tolérance du corps humain au yaourt est meilleure que celle au lait.

Le yaourt est un produit fabriqué à partir de lait pur, avec une quantité appropriée de sucre ajouté, pasteurisé et refroidi, puis additionné de bactéries lactiques, qui est ensuite fermenté sous conservation thermique. En plus de conserver les composants nutritionnels du lait frais, les bactéries lactiques peuvent également produire une variété de vitamines B pendant le processus de fermentation. Le yaourt est plus facile à digérer et à absorber que le lait et convient mieux aux personnes intolérantes au lactose.

3. Buvez du lait Shuhua

Le lactose du lait Shuhua a été décomposé en glucose et en galactose par la lactase ajoutée. Autrement dit, la tâche de décomposition du lactose que nos intestins auraient dû accomplir a été accomplie grâce à la technologie de transformation des aliments. Par conséquent, le lait Shuhua est plus adapté aux personnes intolérantes au lactose.

Mais il convient de noter que le lait Shuhua a éliminé le lactose qui favorise l’absorption du calcium. Par conséquent, à moins que vous ne soyez trop sensible au lactose, il n’est pas nécessaire de choisir du lait sans lactose.

4. Mangez du fromage

Le fromage est un produit laitier fermenté. Ses propriétés sont similaires à celles du yaourt et il contient également des bactéries lactiques, mais on lui ajoute de la présure pour lui donner l'état solide que l'on voit. Chaque kilo de fromage est condensé à partir d’environ 10 kilos de lait et est riche en nutriments tels que des protéines, du calcium, des matières grasses et des vitamines.

Étant donné que le fromage est également fermenté par l’acide lactique, comme le yaourt, les nutriments qu’il contient sont plus faciles à digérer, à absorber et à utiliser pour le corps humain, ce qui le rend plus adapté aux personnes intolérantes au lactose.

Les méthodes ci-dessus peuvent soulager efficacement l'intolérance au lactose. De plus, vous devez également faire attention à ne pas boire de lait à jeun. Cela entraînera non seulement facilement une intolérance au lactose, mais les nutriments contenus dans le lait ne seront pas bien absorbés. Par conséquent, si vous souhaitez résoudre l’intolérance au lactose, vous devrez procéder à des ajustements lentement sur une longue période de temps.