Cuisson du riz au micro-ondes

Les fours à micro-ondes sont un élément indispensable des cuisines d'aujourd'hui. Ils ne servent pas seulement à réchauffer les restes, mais aussi à préparer de nombreux autres délices, comme des gâteaux. En fait, les fours à micro-ondes peuvent également être utilisés pour cuire du riz. Le saviez-vous ? Bien que les fours à micro-ondes aient de nombreuses fonctions différentes, de nombreux amis les détestent désormais, pensant que les aliments qu'ils préparent peuvent provoquer le cancer.

En fait, il s'agit simplement d'un malentendu concernant les fours à micro-ondes. Le rayonnement qu'il produit est un rayonnement électromagnétique, qui n'a aucun effet cancérigène sur le corps humain, et il est en effet très pratique à utiliser. Le plus important est que la cuisson au micro-ondes présente certains avantages, tels que :

1. La cuisson du riz au four à micro-ondes permet de conserver les nutriments. D'un point de vue économique, il consomme moins d'électricité qu'un cuiseur à riz électrique et a plus de valeur nutritionnelle que le riz cuit dans un cuiseur à riz électrique, car les fours à micro-ondes cuisent le riz de l'intérieur vers l'extérieur, préservant ainsi sa valeur nutritionnelle, tandis qu'un cuiseur à riz électrique fait le contraire. Il n’existe pas de riz insuffisamment cuit lorsqu’il est cuit au four à micro-ondes. S'il y a plus d'eau, vous pouvez le battre quelques minutes de plus, et s'il y a moins d'eau, c'est l'inverse.

2. Cuire du riz au four à micro-ondes peut permettre d’économiser de l’ARGENT et au moins 20 % d’électricité. J'ai regardé un numéro de Life Tips et voici ce qu'ils ont dit après avoir fait une expérience. Parce que le cuiseur à riz prend beaucoup de temps, bien que le four à micro-ondes ait une puissance élevée, cela ne prend que 10 minutes.

Conseils de santé :

Une fois les aliments chauffés au four à micro-ondes, aucune substance nocive n’est produite et aucune substance radioactive ne reste. Cependant, une fois les aliments chauffés, ils entraîneront une perte plus ou moins importante de nutriments tels que des vitamines.

Comparé aux méthodes de chauffage générales (telles que l’ébullition et la cuisson à la vapeur), le taux de perte de vitamine C lors du chauffage au four à micro-ondes est inférieur à celui des méthodes de chauffage générales. Surtout comparé aux méthodes de cuisson qui prennent beaucoup de temps (comme la cuisson à l'étouffée), le chauffage au four à micro-ondes entraîne une perte d'humidité des aliments, ce qui leur donne un goût plus sec. Il est donc préférable de manger les aliments réchauffés au micro-ondes pendant qu’ils sont encore chauds.

Cela signifie que vous pouvez utiliser le four à micro-ondes pour cuire du riz en toute confiance. Cela peut non seulement vous aider à réduire efficacement le temps de cuisson, mais n'affectera pas non plus les ingrédients. Il peut même vous permettre de préparer différents plats délicieux. Si vous êtes vraiment préoccupé par son rayonnement, vous pouvez garder une distance de 20 cm lors de son utilisation, afin que le rayonnement ne vous fasse pas de mal.