Que faire en cas de mal de gorge au printemps ? Je vais vous apprendre à préparer votre propre porridge pour réduire la chaleur interne

Avec l'arrivée du printemps, le métabolisme du corps humain commence à s'épanouir et il est facile de se mettre en colère si vous ne faites pas attention. La bouche sèche, le nez sec et les démangeaisons de la gorge sont tous des signes de « chaleur ». Que faire quand on a mal à la gorge au printemps ? Bien sûr, il faut faire quelques ajustements dans notre alimentation. On peut aussi essayer de préparer une bouillie « anti-chaleur » pour réduire la chaleur dans notre corps.

Porridge aux baies de goji, carottes et dattes rouges

Ingrédients : 100 grammes de riz, 50 grammes de carottes fraîches, 20 grammes de graines de cassia, 5 grammes de baies de goji, 50 grammes de dattes rouges et des quantités appropriées de sel, d'essence de poulet, de segments d'oignon vert et de tranches de gingembre.

Méthode : Une fois les ingrédients préparés, ajoutez suffisamment d'eau en une seule fois en fonction de la quantité de nourriture que vous souhaitez manger et coupez les carottes en petits morceaux pour une utilisation ultérieure. Faites chauffer le wok, ajoutez les graines de Cassia et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Portez l'eau à ébullition à feu vif, puis ajoutez le riz, les carottes et les dattes rouges. Portez l'eau à ébullition à feu doux, puis ajoutez les graines de cassia frites, le gingembre et les autres ingrédients et laissez mijoter. C'est prêt à manger après 40 minutes.

Public cible : Il est utilisé pour préserver la santé et réduire la chaleur interne, et convient aux personnes ayant une mauvaise constitution physique et qui sont sujettes aux rhumes.

Bouillie de riz gluant à l'igname

Ingrédients : igname, châtaigne d'eau, jujube et riz gluant.

Préparation : Eplucher l'igname, la laver, la couper en rondelles et la réserver. Rincer les châtaignes d'eau fraîches, les peler et les couper en dés. Laver le riz gluant, le faire tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure, le sortir et l'égoutter. Enfin, laver les dattes et les réserver. Prenez une casserole, mettez-y de l'eau froide, ajoutez les ingrédients ci-dessus, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure avant de boire. Vous pouvez ajouter un peu de sucre selon votre goût lorsque vous buvez.

Personnes concernées : les personnes qui souffrent de « sécheresse printanière ». Mais les diabétiques ne doivent pas ajouter de sucre lorsqu'ils le boivent.

Soupe de luffa et de porc

Ingrédients : 50 grammes de tranches de viande maigre, 25 grammes de luffa frais, un peu de sel, du glutamate monosodique et de la soupe claire.

Méthode : Lavez la viande maigre et coupez-la en fines tranches pour une utilisation ultérieure. Pelez le luffa et coupez-le en tranches pour une utilisation ultérieure. Nettoyez le wok, ajoutez un peu de soupe claire et faites-la bouillir, puis ajoutez les tranches de viande maigre. Après ébullition, écumez l'écume qui se trouve à la surface, puis ajoutez le luffa, le sel, etc. et laissez cuire un moment avant de boire.

Personnes concernées : personnes présentant des symptômes tels qu'une toux sèche.

Bouillie de maïs et de patate douce

Ingrédients : 50 grammes de farine de maïs, 500 grammes de patates douces et 20 dattes dorées.

Préparation : Lavez les patates douces, épluchez-les, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans la marmite avec les dattes rouges. Laissez cuire jusqu'à ce que les patates douces soient cuites à 70-80 %. Ajoutez un peu d'eau froide à la semoule de maïs pour en faire une pâte, versez-la dans la marmite et faites cuire à feu doux. Laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes puis retirez du feu. Notez qu'il faut remuer constamment au milieu pour éviter de brûler le fond

Personnes concernées : Les personnes souffrant de constipation due à la sécheresse printanière.

Bulbes de céleri et de lys aux noix de cajou

Ingrédients : 100 g de céleri, 50 g de lys, 50 g de carotte, 50 g de noix de cajou, sel, sucre, huile de cuisson selon les besoins

pratique:

1. Coupez la tête et la queue du lys et séparez-le en plusieurs pétales. Lavez et coupez le céleri en dés. Lavez et coupez la carotte en fines rondelles.

2. Versez l'huile de cuisson dans un wok, faites frire les noix de cajou dans l'huile froide à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis retirez et égouttez l'huile pour une utilisation ultérieure ;

3. Versez la moitié de l'huile, faites chauffer le reste à feu vif, ajoutez les carottes et le céleri et faites revenir à feu vif pendant environ 1 minute ;

4. Ajoutez les lys, un peu de sel et de sucre et faites revenir pendant environ 1 minute. Éteignez le feu et saupoudrez de noix de cajou. Mélangez uniformément et servez.

Personnes concernées : Nourrit le foie, réduit le feu et hydrate la sécheresse. Au printemps, les gens souffrent de sécheresse et de feu excessifs, ce qui entraîne des selles sèches, de la constipation, etc. Manger plus de céleri peut aider aux selles.