Les 7 meilleurs aliments pour nourrir l'estomac

Il existe un dicton populaire selon lequel les problèmes d'estomac doivent être soignés par des soins. En plus de consulter un médecin pour soulager la douleur lorsque vous avez des problèmes d'estomac, vous devez également prêter plus d'attention à votre alimentation quotidienne, manger moins d'aliments épicés et irritants et avoir une alimentation légère et douce. En même temps, vous devez manger trois repas par jour régulièrement.
Tout d’abord, pour nourrir et protéger l’estomac, suivez les 4 principes suivants en matière d’alimentation
1. Doux et lent : les aliments que vous choisissez doivent être faciles à digérer. Ils doivent être cuits à la vapeur ou bien cuits pour les rendre doux et faciles à digérer. Mangez moins d'aliments cuits au four, grillés et durs pour éviter une stimulation indésirable de la muqueuse gastrique et une augmentation de la charge sur le tractus gastro-intestinal. Mangez lentement et mastiquez bien pour faciliter la digestion. Ne mangez pas trop vite.
2. Frais et léger : les aliments doivent être frais. Ne mangez pas d'aliments périmés ou stockés trop longtemps. Cuisinez les aliments de manière légère, évitez les aliments gras et au goût prononcé et évitez les aliments épicés ou irritants.
3. Chaud et propre : la température des aliments doit être appropriée. Ne mangez pas et ne buvez pas d'aliments froids ou glacés. Même s'il fait froid, vous ne devez pas manger d'aliments trop chauds. Les ingrédients doivent être soigneusement nettoyés et une attention particulière doit être portée à la propreté et à l’hygiène lors de la cuisson.
4. Mangez moins mais mieux : mangez moins à chaque repas, ne mangez que jusqu’à ce que vous soyez rassasié à 70 ou 80 % et évitez de trop manger. La variété et la cuisson des aliments doivent être fines et faciles à digérer. Les aliments grossiers contenant des fibres brutes sont difficiles à digérer et peuvent irriter la muqueuse gastrique, provoquant des douleurs d'estomac, des ballonnements, etc.
Deuxièmement, ces 7 aliments sont les plus nourrissants pour l’estomac
1. Chou

Il a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de soulager les douleurs aiguës, de détoxifier et de réduire les gonflements, d'évacuer la chaleur et de favoriser la diurèse. Il peut être utilisé pour des symptômes tels que l'oppression thoracique, la soif, les maux de gorge, l'obstruction urinaire, la surdité, le manque de sommeil, l'inconfort articulaire et les douleurs abdominales causées par la chaleur interne. La vitamine C et les autres ingrédients qu’elle contient ont pour effet de soulager la douleur et de favoriser la cicatrisation des ulcères. Le chou mijoté avec des graines de coix, de la peau de mandarine et du miel peut être utilisé pour traiter les douleurs épigastriques, les distensions abdominales supérieures et les ulcères gastriques et duodénaux. Le chou mijoté avec des haricots rouges, du melon d'hiver et du sucre candi peut réduire l'enflure et favoriser la diurèse. Les personnes ayant des selles molles et une rate et un estomac faibles ne doivent pas trop manger. 2. Épinards

Son goût est sucré et frais par nature, il peut humidifier la sécheresse et nourrir le foie, être bénéfique pour les intestins et l'estomac et soulager la constipation. Selon le « Compendium of Materia Medica for Food Therapy », les épinards « sont bénéfiques pour les cinq organes internes, nettoient l'estomac et les intestins et détoxifient l'alcool ». Les épinards peuvent favoriser les sécrétions gastriques et pancréatiques, augmenter l'appétit et faciliter la digestion ; les fibres riches peuvent également favoriser le péristaltisme intestinal et faciliter la défécation. Cependant, les épinards ont une teneur élevée en acide oxalique, ce qui entrave l'absorption du calcium. Il faut donc éviter de les consommer avec des aliments riches en calcium comme le tofu et les algues, ou les blanchir avant la cuisson pour éliminer l'acide oxalique. 3. Patates douces

Il est doux par nature, sucré au goût, nourrit la rate et reconstitue le Qi. Le « Compendium de matière médicale » indique qu'il « tonifie le milieu, réchauffe l'estomac et nourrit les cinq organes internes ». Le manger par temps froid peut nourrir l'estomac d'énergie positive, digérer les aliments et éliminer les accumulations, et peut également nettoyer les intestins et perdre du poids. 4. Longane

Li Shizhen a dit un jour : « Le litchi est l’aliment le plus délicieux, et le longane est le meilleur pour nourrir le corps. » Contrairement au litchi qui est de nature humide et chaude, le longane peut être utilisé comme médicament et possède de nombreuses fonctions telles que le renforcement du yang et la reconstitution du qi, le réchauffement de l'estomac et la tonification de la rate. 5. Igname