Comment consommer la gélatine de peau d'âne, thérapie diététique à base de gélatine de peau d'âne

La gélatine de peau d'âne est un médicament chinois précieux, connu comme l'un des trois trésors de la médecine chinoise avec le ginseng et le bois de cerf. Elle est utilisée depuis l'Antiquité comme un bon produit pour renforcer le corps. Dans les régions du Jiangsu et du Zhejiang, en particulier, il existe une coutume de prendre de la gélatine de peau d'âne comme tonique hivernal. Il existe de nombreuses façons de la prendre, avec des objectifs et des utilisations différents. En tant que médicament, vous devez suivre les conseils du médecin. En tant que soin de santé, la méthode de prise suivante est recommandée.

1. Pâte de gélatine de peau d'âne au sésame et aux noix

150 grammes de gélatine de peau d'âne, écrasée, 350 ml de vin de riz, laisser tremper pendant une semaine. Lorsque la gélatine de peau d'âne devient spongieuse, ajoutez un peu d'eau pour la faire mijoter, ajoutez les quantités appropriées de graines de sésame noires et de cerneaux de noix, ajoutez 250 grammes de sucre candi, faites cuire à la vapeur pendant 1 heure en remuant constamment et laissez refroidir pour obtenir une pâte gélatineuse. Prendre une à deux cuillères chaque matin et soir avec de l'eau tiède. Cette méthode est particulièrement efficace en cas de lombalgie, de peur du froid, d’acouphènes, de déficit de yin ou d’insuffisance rénale.

2. Pâte de gélatine de peau d'âne au ginseng et au longane

150 grammes de gélatine de peau d'âne et 350 millilitres de vin de riz, faites tremper jusqu'à ce qu'il devienne spongieux, faites mijoter avec un peu d'eau, ajoutez la quantité appropriée de décoction de ginseng ou de poudre de ginseng, ajoutez la viande de longane et mélangez bien, ajoutez le sucre candi et faites cuire à la vapeur pendant environ 1 heure. Laissez refroidir jusqu'à obtenir une gelée et prenez-en une à deux cuillères matin et soir. Il convient aux symptômes tels que le manque de qi, la fatigue, la faiblesse, les palpitations et les frissons.

3. Pâte de gélatine de peau d'âne au miel et aux œufs

Prenez de la gélatine de peau d'âne, du miel et des œufs ensemble. Faites cuire une quantité appropriée de gélatine de peau d'âne Dong'e, ajoutez un œuf et une cuillerée de miel et prenez-la une fois par jour à jeun. C'est efficace contre la fatigue et la toux.

4. Thérapie diététique :

Les utilisateurs peuvent ajouter de la gélatine de peau d’âne à la cuisson, à la friture et à l’eau potable selon leurs propres préférences. comme:

① Bouillie de gélatine à base de peau d'âne

Prenez 100 g de riz gluant et faites-le cuire. Une fois cuit, ajoutez 15 g de gélatine de peau d'âne et faites cuire pendant un moment en remuant jusqu'à ce qu'elle fonde.

Fonction : Nourrit le sang et arrête les saignements, nourrit le yin, humidifie les poumons et stabilise la grossesse.

②Soupe aux œufs avec gélatine de peau d'âne

Faites cuire une quantité appropriée de gélatine de peau d'âne, ajoutez une cuillerée de miel et mélangez le tout avec un œuf. Pour de meilleurs résultats, prenez-le avant le petit-déjeuner tous les jours.

Indications : toux persistante et respiration sifflante, toux de longue durée et asthme.

③Gélatine de peau d'âne, oignon vert et miel

Faites bouillir trois tranches de blancs d'oignons verts dans de l'eau fraîche, retirez les oignons verts, ajoutez deux centimes de gélatine de peau d'âne et deux cuillères à soupe de miel et dissolvez, puis buvez-le chaud avant les repas.

Efficacité : Nourrit le yin et produit du liquide corporel, humidifie les intestins et favorise le transit intestinal. Indications : Constipation chez les personnes âgées et faibles.

④Ejiao, viande sucrée

Préparation : Lavez et coupez 250 g de viande maigre en morceaux. Une fois cuite, ajoutez 20 g de gélatine de peau d'âne, 50 g de sucre et 5 grains de poivre et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Gardez le feu doux et laissez la sauce épaissir. Fonction : Traiter l’anémie.