La meilleure façon de peler les amandes

Au début de l'été, c'est une bonne saison pour que les abricots soient sur le marché. Après avoir mangé des abricots, on peut aussi utiliser des amandes. Cependant, les amandes sont plus difficiles à obtenir. Il y a une couche de peau gris foncé à l'extérieur des amandes, qui n'est pas comestible, il faut donc l'enlever. Cependant, il est très difficile de l'éplucher directement, il faut donc faire attention à la méthode. Vous pouvez le faire tremper dans de l'eau chaude puis utiliser une serviette humide pour absorber l'excès d'humidité. Une fois sec, vous pouvez le retirer délicatement. Examinons les étapes spécifiques ci-dessous. .

1. Trouvez une casserole suffisamment grande, ajoutez la moitié de l’eau et faites-la chauffer jusqu’à ébullition.

2. Mettez ensuite les amandes à éplucher dans la casserole, maintenez l'eau bouillante et laissez cuire pendant 30 secondes. Attention à ne pas les cuire trop longtemps sinon les amandes perdront leur texture croquante.

3. Filtrez l’eau bouillante et rincez les amandes à l’eau froide. Ensuite, étalez les amandes en couche sur la serviette et utilisez la serviette pour absorber l'humidité.

4. Lorsque la température des amandes descend à un niveau où vous pouvez les tenir avec vos mains, pincez les amandes entre votre pouce et vos doigts et pressez-les doucement, et la peau des amandes tombera. Faites attention à ne pas utiliser trop de force à ce moment-là, sinon les amandes à l'intérieur seront expulsées.

5. Enfin, placez les amandes pelées sur une autre serviette ou dans un petit bol. Lorsque vous avez épluché toutes les amandes, mettez-les dans un sac en plastique refermable et congelez-les.

Informations Complémentaires:

1. Les amandes sont divisées en amandes douces et amandes amères. Les amandes produites dans le sud de la Chine sont des amandes douces (également appelées amandes du sud). Elles ont un goût légèrement sucré et délicat. Elles sont principalement utilisées dans l'alimentation et peuvent également être ajoutées comme ingrédients aux gâteaux, biscuits et plats. Elles ont pour effet d'humidifier les poumons, de soulager la toux et de lubrifier les intestins. Elles ont un certain effet sur le soulagement de la toux sèche sans mucosités, de la toux de longue durée due à une déficience pulmonaire et d'autres symptômes.

2. Les amandes douces sont un aliment sain. Les consommer avec modération peut non seulement contrôler efficacement la teneur en cholestérol dans le corps humain, mais aussi réduire considérablement le risque de maladie cardiaque et de diverses maladies chroniques. Les végétariens peuvent reconstituer rapidement leurs protéines, oligo-éléments et vitamines en mangeant des amandes douces.