Quelles sont les valeurs nutritionnelles des sardines ? Comment faire cuire des sardines en conserve à la sauce tomate

Les sardines sont riches en divers nutriments. Les phospholipides sont bénéfiques pour le développement du cerveau du bébé et le calcium riche favorise le développement des os, les femmes enceintes peuvent donc également en manger. Si vous aimez manger des sardines sucrées et délicieuses, Encyclopedia Knowledge Network vous recommande de préparer des sardines en conserve à la sauce tomate. Ci-dessous la méthode de production détaillée !

Contenu de cet article

1. Quelle est la valeur nutritionnelle des sardines ?

2. Comment préparer des sardines en conserve à la sauce tomate

3. À quoi dois-je faire attention lorsque je mange des sardines ?

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des sardines ?

Les sardines sont riches en nutriments, tels que les protéines, les acides gras OMEGA-3, le calcium, etc. Parmi eux, des acides gras spéciaux peuvent réduire la production de substances responsables des caillots sanguins. Les phospholipides totaux contenus dans les sardines sont bénéfiques pour le développement du cerveau du bébé, et le calcium riche favorise le développement des os, de sorte que les femmes enceintes peuvent également en manger. En général, la consommation de sardines présente de nombreux avantages : elle est bonne pour la vasodilatation, la fluidification du sang, la thrombose cérébrale et les trois effets bénéfiques.

Comment faire cuire des sardines en conserve à la sauce tomate

1. Coupez l’oignon vert en tronçons, émincez le gingembre et épluchez l’ail pour une utilisation ultérieure.

2. Ajoutez le sucre, le vinaigre, la sauce soja et le sel à la sauce tomate et réservez (goûtez-la en mélangeant et ajustez la douceur et l'acidité selon vos préférences).

3. Retirez la tête, la queue et les organes internes du maquereau espagnol, lavez-le et faites-le frire des deux côtés avec de l'huile. Mettez-le dans l'autocuiseur après la friture, ajoutez les assaisonnements en 1 et 2, puis ajoutez de l'eau (pas trop d'eau, ajoutez autant d'eau que vous le souhaitez à la fin, pour que la soupe soit épaisse).

4. Sélectionnez le bouton tendon sur l'autocuiseur. Après 35 minutes, les délicieuses sardines à la sauce tomate seront prêtes.

À quoi dois-je faire attention lorsque je mange des sardines ?

1. Aliments tabous :

Les sardines ne doivent pas être consommées avec des dattes fraîches, du foie de porc, des pommes ou des kakis, car cela provoquerait un inconfort physique.

2. Groupes tabous :

Les patients souffrant de goutte et de cirrhose ne doivent pas manger de sardines.