Le varech contient-il beaucoup de potassium ?

Le corps humain manque souvent de certains oligo-éléments, tels que le calcium, le fer, le magnésium et le zinc. Quel que soit l’oligo-élément déficient, le corps subira des changements évidents. Il est donc important de veiller à compléter les oligo-éléments qui manquent à notre organisme dans notre alimentation. Evitez l'apparition de maladies. Le potassium est un oligo-élément important pour l'organisme. S'il est déficient, il peut également provoquer des maladies. Le varech est-il donc riche en potassium ?

Quels légumes sont riches en potassium ?

1. Varech

100 grammes de varech séché contiennent 4,36 grammes de potassium, 2,25 grammes de calcium, 0,21 gramme de phosphore, 0,15 gramme de fer, 0,34 gramme d'iode et contiennent également une grande quantité d'oligo-éléments tels que le strontium, le titane, le vanadium, le manganèse, le zinc, le cobalt et le cuivre. Par conséquent, la teneur en potassium du varech est très élevée.

Le varech contient de l'iode et de l'iodure, qui peuvent prévenir et traiter le goitre dû à une carence en iode ; la laminarine et le sel de potassium ont des effets antihypertenseurs ; l'acide alginique et la laminarine ont pour effet de réduire le cholestérol sérique ; l'extrait d'eau chaude a un effet cytotoxique évident sur les cellules cancéreuses KB humaines in vitro, a un effet inhibiteur évident sur les tumeurs S180 et peut renforcer l'immunité humorale du corps et favoriser l'immunité cellulaire du corps. Le polysaccharide de la laminaire peut prévenir et traiter l'hyperglycémie.

2. Nori

La teneur en potassium des algues se classe au premier rang parmi tous les fruits et légumes, et la teneur en sodium est également très riche, en particulier le nori, qui contient 1640 mg de potassium pour 100 grammes. Dans le corps humain, le potassium agit généralement en association avec le sodium pour maintenir une activité musculaire normale, réguler la pression osmotique et l’équilibre hydrique à l’intérieur et à l’extérieur des cellules et prévenir la perte excessive de liquides corporels. Manger plus d’algues en été peut garantir que l’activité musculaire normale et la réaction nerveuse du corps humain ne sont pas affectées et éviter les symptômes tels que le manque d’énergie et les crampes musculaires causés par le manque de potassium et de sodium dans le corps.

3. Épinards

La valeur nutritionnelle des épinards est moyenne, mais la teneur en divers nutriments est équilibrée. Ils sont également riches en oligo-éléments tels que le potassium et ont de bons effets thérapeutiques. La consommation régulière d'épinards a pour effet de soulager la constipation et d'éliminer la chaleur, de réguler le qi et de reconstituer le sang, de prévenir les maladies et de résister au vieillissement. Il peut jouer un rôle thérapeutique auxiliaire dans diverses anémies et diabètes, tuberculose, hypertension, yeux rouges dus au vent et au feu et de nombreuses autres maladies.

Les légumes ayant une teneur relativement élevée en potassium dans l'alimentation quotidienne comprennent le colza, le poireau, la tomate, les champignons shiitake, les champignons, les produits à base de haricots et les noix. De plus, les légumes foncés, en particulier l'amarante rouge, l'amarante verte et l'épinard d'eau, ont également une teneur élevée en potassium.

Cet article présente quelques aliments relativement riches en potassium. Ces aliments peuvent fournir au corps humain un potassium relativement riche. Si vous avez besoin de suppléments de potassium, il est préférable de manger davantage de ces aliments, ce qui peut rendre votre corps plus sain et plus fort.