Arrêtez de perdre du poids excessivement ! Dans les moments critiques, la graisse peut sauver des vies !

Expert en révision : Peng Guoqiu, médecin-chef adjoint du quatrième centre médical de l'hôpital général de l'Armée populaire de libération de Chine

À l’ère où la minceur est considérée comme belle, perdre du poids semble être devenu un mouvement national. Des contrôles de remise en forme sur les réseaux sociaux aux restaurants de restauration légère très discutés dans la rue, le sujet de la perte de poids est partout. Mais avez-vous déjà sérieusement réfléchi à la question de savoir si plus vous perdez du poids, mieux c'est ? La graisse est-elle vraiment un fardeau ?

Pourquoi ne peut-on pas perdre trop de poids ?

Tout d’abord, nous devons comprendre qu’une perte de poids excessive revient à creuser un piège doux pour notre santé. Cela peut vous faire paraître mince à court terme, mais il est plus probable que cela cause de nombreux problèmes de santé à un moment donné dans le futur.

Anorexie

L'anorexie est un trouble psychologique causé par la peur de l'obésité et la dépression, qui conduit à des régimes excessifs et au refus de manger, entraînant une perte de poids, une malnutrition et même un refus de maintenir un poids minimum. Cela peut entraîner divers troubles métaboliques dans le corps, et même des problèmes tels qu’un œdème cérébral et une atrophie cérébrale.

Causes du diabète

Une perte de poids excessive peut entraîner une résistance à l’insuline, ce qui signifie que la réponse du corps à l’insuline est affaiblie, ce qui nécessite davantage d’insuline pour maintenir la stabilité de la glycémie. La résistance à l’insuline à long terme peut endommager la fonction des cellules bêta du pancréas, entraînant une sécrétion insuffisante d’insuline, augmentant ainsi le risque de diabète.

Immunité réduite

Dans le cadre de leur processus de perte de poids, de nombreuses personnes ont recours à un régime pour réduire leur poids. Cela entraînera un manque de protéines et de vitamines dans le corps, et le corps pensera qu'il est en état de famine, il économisera donc de l'énergie et sacrifiera certaines fonctions physiologiques non essentielles, ce qui entraînera un déclin progressif de l'immunité du corps, entraînant des symptômes tels que l'anémie et la malnutrition.

Troubles du système endocrinien

Les différentes vitamines et minéraux présents dans les aliments de base sont difficiles à compléter avec d’autres aliments. Beaucoup de gens ne mangent pas d’aliments de base pour perdre du poids, et il semble qu’ils perdent du poids rapidement, mais cela signifie également une perte importante de nutriments. À ce moment-là, le cerveau réagira lentement en raison d'une nutrition insuffisante, et une hypoglycémie provoquera des étourdissements, de la panique, des troubles endocriniens, etc. Les femmes en particulier doivent y prêter une attention particulière, car une perte de poids excessive peut entraîner des menstruations irrégulières, une aménorrhée et même affecter la fertilité. En effet, au cours du processus de perte de poids, la synthèse des hormones sexuelles telles que l’œstrogène peut être affectée, provoquant une série de problèmes.

La graisse n'est pas seulement « graisse »

Chaque fois que nous regardons vers le bas et voyons le « petit cercle de graisse » autour de notre taille, nous devenons plus déterminés à perdre du poids. Il faut couper ce cercle de graisse ! Mais, le sais-tu ? La graisse n’est pas seulement de la graisse, c’est aussi notre « talisman qui sauve des vies ».

Source importante d'énergie

Les graisses sont l’un des trois principaux macronutriments du corps humain (glucides, lipides et protéines) et constituent une source importante d’énergie. Si une personne consomme suffisamment de graisse chaque jour, elle aura beaucoup de force physique ; si la teneur en matières grasses de son alimentation est faible, il aura facilement faim. C'est la sensation de satiété provoquée par la graisse qui joue un rôle dans la régulation de la structure alimentaire et du comportement alimentaire.

Avoir une peau et des cheveux sains

La santé de votre peau et de votre visage provient de la graisse présente dans votre corps. Les glandes sébacées à la surface du corps humain sécrètent continuellement de l'huile pour garder la peau hydratée et aider la peau à résister à l'invasion des rayons ultraviolets, des bactéries et des produits chimiques. Ils ont le même effet sur les cheveux.

Soutien et protection

La graisse fournit un soutien physique et une protection aux parties importantes du corps. La graisse est un amortisseur naturel intégré qui peut atténuer l’usure du corps et de ses parties causée par l’entraînement, et aide à empêcher les organes de s’enfoncer en raison de l’attraction de la gravité.

Par exemple, la graisse entoure les organes internes, ce qui agit comme un tampon et les protège des impacts externes. Autour des articulations, la graisse peut également agir comme un amortisseur, réduisant ainsi les dommages causés par les impacts pendant l’exercice.

Isolation

La graisse a la capacité d’isoler et de retenir la chaleur et joue un rôle important dans le maintien de la température corporelle. La capacité du corps à stocker les graisses permet aux humains de survivre dans la plupart des climats, en particulier dans certaines régions extrêmement chaudes ou froides. Dans les régions plus chaudes, les graisses stockées protègent les humains contre la chaleur et empêchent le corps de perdre trop d’eau, ce qui entraînerait une déshydratation.

Mangez des « bonnes graisses »

Les mauvaises graisses

Actuellement, les « mauvaises graisses » les plus reconnues font référence aux acides gras trans. On le trouve couramment dans les céréales transformées telles que les biscuits, les pâtisseries et les cookies. On le retrouve également dans les huiles de cuisson utilisées régulièrement dans les supermarchés et les restaurants. Ceux-ci doivent être contrôlés dans notre alimentation quotidienne.

Les bonnes graisses

Les molécules d’acides gras insaturés sont instables et peuvent réguler les niveaux de cholestérol après leur entrée dans le corps humain, c’est pourquoi elles sont souvent appelées « bonnes graisses ».

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Du point de vue des différents types de matières grasses :

Les olives, les cacahuètes, les amandes, les noisettes, les avocats, etc. sont riches en acides gras mono-insaturés ;

Les graines de tournesol, les graines de citrouille, l’huile de soja et l’huile de maïs sont riches en acides gras oméga-6 ;

Les poissons d’eau profonde comme le saumon, les sardines et le thon sont riches en acides gras oméga-3.

Les aliments riches en acide linoléique ou en acide linolénique, comme l’huile de lin et l’huile de périlla, peuvent fournir des acides gras essentiels que le corps humain ne peut pas synthétiser lui-même ; Les acides gras à chaîne moyenne contenus dans l'huile de coco, le lait maternel et le lait de vache peuvent mieux fournir de l'énergie au corps humain et constituent également de bons choix.