Les sacs de conservation sont-ils toxiques ?

La plupart des emballages plastiques vendus sur le marché, comme les sacs en plastique ordinaires, sont fabriqués à partir de matériaux presque identiques, de sorte que les gens n'ont aucune idée de la différence entre un emballage plastique et un sac en plastique. En fait, les sacs en plastique sont fabriqués à partir d'un matériau spécial et sont différents des sacs en plastique ordinaires. Les sacs en plastique peuvent mieux protéger les aliments cuits, et ils sont sûrs et non toxiques tant qu'ils sont achetés dans des canaux réguliers.

Matériau du sac de conservation

La plupart des films plastiques actuellement vendus sur le marché, comme les sacs en plastique couramment utilisés, utilisent du mélange maître d'éthylène comme matière première. Selon les différents types de mélange maître d'éthylène, les films plastiques peuvent être divisés en trois catégories.

Polyéthylène :

Abrégé en PE, ce matériau est principalement utilisé pour l'emballage alimentaire. Les fruits et légumes que nous achetons habituellement sont fabriqués à partir de ce film, y compris les produits semi-finis achetés au supermarché.

Chlorure de polyvinyle :

Appelé PVC, ce matériau peut également être utilisé pour l’emballage alimentaire, mais il a un certain impact sur la sécurité humaine.

Chlorure de polyvinylidène :

Appelé PVDC, il est principalement utilisé pour l'emballage de certains aliments cuits, du jambon et d'autres produits.

Parmi ces trois types de films étirables, les films étirables PE et PVDC sont sans danger pour le corps humain et peuvent être utilisés en toute confiance, tandis que les films étirables PVC contiennent des substances cancérigènes et sont plus nocifs pour le corps humain. Par conséquent, lors de l'achat d'un film étirable, il convient de choisir un film étirable PE.

Les films étirables actuellement disponibles sur le marché peuvent être divisés en deux catégories. Le premier est le film étirable ordinaire, qui convient à la conservation au réfrigérateur ; le second est le film étirable pour micro-ondes, qui peut être utilisé aussi bien pour la conservation au réfrigérateur que pour la conservation au micro-ondes. Ce dernier type de film plastique est de loin supérieur au film plastique ordinaire en termes de résistance à la chaleur et de non-toxicité. Les consommateurs doivent donc accorder une attention particulière lors de leur choix et les utiliser séparément.

Les sacs de conservation sont-ils toxiques ?

Trois catégories de pellicule plastique

Polyéthylène.

Abrégé en PE, ce matériau est principalement utilisé pour les emballages alimentaires, comme le film utilisé pour les fruits et légumes que nous achetons habituellement, ainsi que les produits semi-finis achetés dans les supermarchés.

Chlorure de vinyle.

Appelé PVC, ce matériau peut également être utilisé pour l’emballage alimentaire, mais il a un certain impact sur la sécurité humaine ;

Chlorure de polyvinylidène.

Appelé PVDC, il est utilisé pour l’emballage de produits tels que le jambon cuit. Le film PVC contient deux substances potentiellement cancérigènes : le VCM (chlorure de vinyle monomère) et le DEHA. Si la teneur en VCM est de l'ordre de 1 ppm (unité de mesure : une partie par million), il n'est pas toxique. Si elle dépasse la norme, elle peut provoquer le cancer.

Les bouteilles de boissons et d’eau minérale qualifiées doivent être fabriquées en plastique de qualité alimentaire, c’est-à-dire en PET. Ces bouteilles en PET de qualité alimentaire ne supportent pas les températures élevées et doivent être utilisées à basse température. Elles peuvent généralement être utilisées en toute sécurité à une température inférieure à 70 °C. Cependant, le PET contient des traces de catalyseurs. Certaines personnes aiment verser de l'eau chaude dans les bouteilles, et la température élevée dissout les substances nocives du plastique dans l'eau. En même temps, les liquides acides peuvent facilement dissoudre les substances nocives du plastique. Si l'alcalinité de l'eau ou de l'acide du thé rempli par les consommateurs est instable, des substances nocives peuvent également être libérées.

Le PE est généralement non toxique, mais afin de s'adapter à différentes gammes d'utilisation, les plastiques en polyéthylène contiennent souvent des additifs, tels que des agents de renforcement, des plastifiants, des colorants ou des antioxydants, etc. Ces additifs sont généralement de petites molécules, qui se volatilisent facilement dans certaines conditions et peuvent également produire des substances toxiques.

Les sacs de conservation peuvent-ils être mis au micro-ondes ?

Il est habituel pour de nombreuses familles de sceller les aliments non finis avec du film plastique, mais beaucoup de gens ne connaissent pas très bien les précautions à prendre lors de l'utilisation du film plastique. Certains fabricants de films alimentaires présents dans les supermarchés marquent uniquement « PE » et « PVC » sur l'emballage extérieur sans aucune autre explication pertinente, ce qui déroute souvent les gens lors de l'achat. Certains films alimentaires comportent des mentions telles que « peut supporter des températures élevées de 180 °C » et « ne peut pas être utilisé pour le chauffage au micro-ondes » inscrites sur l'emballage extérieur, ce qui les rend faciles à comprendre.

Selon les experts du secteur, les films étirables actuellement vendus sur le marché se divisent principalement en trois catégories. Le premier est le film étirable en PVC, qui peut être utilisé pour conserver les aliments, mais comme il peut contenir des plastifiants à cycle benzénique à l'intérieur, il ne peut pas être chauffé au four à micro-ondes ni utilisé pour emballer des aliments gras, sinon les composés produits mettront en danger la santé humaine ; le deuxième est le film étirable en PE, qui est plus largement utilisé sur le marché car il ne contient pas de plastifiants et est plus sûr ; il existe également un type de film étirable en PVDC, mais son coût de production élevé rend son application et ses ventes peu répandues, et il n'est utilisé que pour conserver certains produits plus chers.