Les méfaits des acides gras polyinsaturés

Bien que le corps humain ait besoin d'une certaine quantité d'acides gras insaturés pour équilibrer sa valeur nutritionnelle, un excès d'acides gras insaturés peut être très nocif. Le plus souvent, cela peut provoquer la formation de caillots sanguins dans le corps, ce qui augmente la concentration sanguine. Cela reste très dangereux pour les personnes âgées. Si vous n'y prenez pas garde, cela peut provoquer des maladies telles que l'hypertension artérielle et l'hyperlipidémie.

Thrombose

Les acides gras trans augmentent la viscosité et la cohésion du sang humain, ce qui peut facilement conduire à la formation de caillots sanguins. Les dommages sont particulièrement graves pour les personnes âgées dont les parois des vaisseaux sanguins sont fragiles.

Affecte le développement

Chez les femmes enceintes ou qui allaitent, une consommation excessive d’aliments contenant des acides gras trans peut nuire à la santé du fœtus. Des études ont montré que les fœtus et les nourrissons peuvent ingérer passivement des acides gras trans par le placenta ou le lait maternel. Ils sont donc plus susceptibles de souffrir d’une carence en acides gras essentiels que les adultes, ce qui affecte la croissance et le développement du fœtus et du nourrisson. De plus, cela affectera également l’absorption des acides gras essentiels par les adolescents pendant la période de croissance et de développement. Les acides gras trans peuvent également avoir des effets néfastes sur la croissance et le développement du système nerveux central des adolescents.

Impact sur la fertilité

Les acides gras trans réduisent la sécrétion d’hormones mâles, ont un impact négatif sur l’activité des spermatozoïdes et interrompent le processus de réaction des spermatozoïdes dans le corps.

Lipides

Lorsque les acides gras trans se lient aux lipides cérébraux, ils peuvent avoir un effet néfaste sur le développement du cerveau et du système nerveux des nourrissons et des jeunes enfants.

Bien qu'une consommation excessive d'acides gras trans ne soit pas bonne pour la santé humaine, tous les acides gras trans ne sont pas nocifs pour la santé humaine. L'acide linoléique conjugué est un acide gras trans bénéfique qui a certains effets antitumoraux. Par conséquent, lorsqu’on aborde la question des acides gras trans, les gens doivent non seulement adopter une attitude scientifique rigoureuse, mais également une perspective de développement saine. En bref, les gens devraient conserver de manière appropriée les habitudes alimentaires traditionnelles chinoises et profiter d’une vie verte et durable.

Réduire la mémoire

Des études ont montré que les personnes qui ont de mauvaises habitudes alimentaires pendant leur jeunesse et leur âge moyen sont plus susceptibles de souffrir de la maladie d’Alzheimer (démence sénile) dans leur vieillesse. Les acides gras trans ont un effet opposé sur un type de cholestérol qui peut stimuler la mémoire humaine.

Il est facile de prendre du poids

Les acides gras trans ne sont pas facilement digérés par le corps humain et s’accumulent facilement dans l’abdomen, entraînant l’obésité. Les personnes qui aiment manger des collations telles que des frites doivent être vigilantes, car les acides gras trans contenus dans les aliments frits peuvent provoquer une accumulation importante de graisse.