Le service de dermatologie a reçu de nombreux enfants allergiques au crabe ! Manger des crabes en automne : il est plus sûr de manger des crabes

Avec le début des vacances de la Fête nationale, les gens profitent de ces longues vacances pour se réunir avec leurs familles et déguster de délicieux plats. Cependant, dans cette atmosphère joyeuse et festive, l'hôpital pour enfants de la province du Hunan a accueilli un groupe d'« enfants » spéciaux. Depuis le soir du 29 septembre, le département de dermatologie de l'hôpital pour enfants du Hunan a reçu un certain nombre d'enfants qui ont eu des réactions allergiques après avoir mangé des crabes, dont certains étaient gravement malades.

Le 1er octobre à midi, Lele (pseudonyme), qui avait presque 7 ans, mangeait des crabes à la maison. Une demi-heure après avoir mangé, il se sentit soudainement mal partout. De grandes papules rouges sont apparues sur sa tête, son cou et son abdomen, et il continuait à avoir des démangeaisons. Ses parents ont donné à Lele du sirop de loratadine par voie orale, mais les symptômes ne se sont pas améliorés. Le visage de Lele devenait de plus en plus enflé et il ne pouvait plus ouvrir les yeux. Ses parents ont emmené Lele aux urgences du département de dermatologie de l'hôpital pour enfants du Hunan pour y être soigné.

Le médecin-chef Li Keyao a reçu le patient et après un interrogatoire détaillé de la famille, il s'est avéré que l'enfant avait cette maladie après avoir mangé des crabes à midi. Le médecin-chef Li Keyao et l'infirmière ont immédiatement vérifié l'état général de l'enfant et surveillé les signes vitaux. Après avoir reçu un traitement anti-inflammatoire et antiallergique, l'état de Lele s'est considérablement amélioré et il est rentré chez lui en douceur.

Li Keyao, le médecin traitant, a expliqué aux parents de Lele que les crabes et autres fruits de mer sont l'une des causes courantes de réactions allergiques et qu'ils doivent absolument éviter ces aliments à l'avenir. La mère de Lele a dit que son enfant était allergique aux oursins auparavant, mais elle ne savait pas qu’il était également allergique aux crabes. Elle ne s’attendait pas à ce que la réaction après l’avoir mangé soit si grave. Elle avait peur quand elle y pensait. Heureusement, elle est arrivée à temps à l’hôpital pour enfants pour être soignée, sinon les conséquences auraient été inimaginables. Elle a exprimé à maintes reprises sa profonde gratitude au personnel médical !

Par coïncidence, peu de temps après le départ de Lele, Tiantian (pseudonyme), 13 ans, est également venu au service de dermatologie pour la même situation. Tiantian a eu une réaction allergique systémique après avoir mangé des crabes. Le médecin-chef Li Keyao a immédiatement vérifié la gorge de l'enfant et l'infirmière de service a rapidement surveillé la tension artérielle de l'enfant et a constaté que la tension artérielle de Tiantian n'était que de 90/47 mmHg, ce qui était considéré comme une tension artérielle de choc. Compte tenu de l'état général de Tiantian, le médecin-chef Li Keyao et l'infirmière ont rapidement placé l'enfant sous surveillance ECG et inhalation d'oxygène, ont immédiatement ouvert le canal intraveineux et ont administré de l'épinéphrine par voie intramusculaire. Lentement, les papules de Tiantian se sont atténuées, les étourdissements et la dyspnée ont disparu, et après que son état se soit amélioré, elle a récupéré en douceur et est rentrée chez elle.

En tant que l’un des délices de l’automne, le crabe est apprécié des gens pour sa chair délicieuse, riche en protéines et faible en gras. Pendant que les adultes savourent la chair et les œufs de crabe, les petits gourmands à la maison regardent avec des yeux avides et bavent, et ne peuvent s'empêcher de vouloir y goûter. Cependant, chez certains enfants ayant une constitution plus sensible, certains ingrédients contenus dans les crabes peuvent provoquer des réactions allergiques.

Li Keyao, médecin traitant à l'hôpital pour enfants de la province du Hunan, a déclaré que les réactions allergiques causées par les crabes ont diverses manifestations. Les cas bénins ne présentent que des symptômes tels que des démangeaisons cutanées et un érythème local, tandis que les cas graves peuvent provoquer un érythème systémique et de l'urticaire, et même provoquer des phénomènes potentiellement mortels tels qu'un choc anaphylactique, un asthme aigu, un œdème laryngé ou une obstruction des voies respiratoires.

Afin d'aider le public à mieux prévenir de tels incidents, le Dr Li Keyao rappelle aux parents de prêter attention à la sécurité alimentaire de leurs enfants tout en dégustant de délicieux plats. Lors de la préparation des repas de fête pour les enfants, ils doivent prêter attention aux points suivants :

1. Comprenez les tabous alimentaires de votre enfant . Si votre enfant a des antécédents d’allergies, notamment aux fruits de mer, vous devez être prudent lors du choix des ingrédients pour éviter d’exposer votre enfant à des aliments susceptibles de provoquer des allergies.

2. Faites attention à la façon dont les aliments sont cuits . Par exemple, lorsque vous mangez des crabes, vous devez les cuire. Ne les mangez pas crus juste pour profiter de leur goût délicieux. Ce n’est qu’en les cuisant soigneusement que vous pouvez réduire la menace de substances nocives telles que les bactéries pour votre santé. Même les enfants qui ne sont pas allergiques doivent éviter de manger des produits de la mer crus et froids pour éviter que des infections bactériennes ou des parasites n’affectent leur santé.

3. Enfin, les parents doivent surveiller attentivement la condition physique de leurs enfants après leur avoir donné des crabes et d’autres fruits de mer . Les allergies aux fruits de mer comme les crabes sont généralement ignorées par les parents. Le moment où les symptômes allergiques apparaissent varie d’une personne à l’autre. Certains enfants peuvent ressentir des symptômes allergiques quelques minutes après avoir mangé, tandis que la plupart des enfants peuvent ressentir des symptômes allergiques environ une heure après avoir mangé.

Par conséquent, les allergies alimentaires aux crabes et à d’autres aliments ne doivent pas être sous-estimées. Nous devons les prendre au sérieux, être vigilants et les prévenir le plus tôt possible ! Une fois que les enfants ont des réactions allergiques telles que des éruptions cutanées, des étourdissements, des maux de gorge, etc., nous devons consulter un médecin à temps pour éviter de manquer le meilleur moment de traitement et de provoquer des conséquences imprévisibles.

Heureusement, les enfants mentionnés ci-dessus ont été envoyés à temps vers un centre médical par leurs familles et leurs symptômes ont été soulagés. Alors que les vacances de la Fête nationale se poursuivent, le département de dermatologie de l'hôpital pour enfants du Hunan continuera de rester très vigilant et de prendre toutes les dispositions nécessaires pour garantir que chaque enfant qui vient se faire soigner puisse recevoir un traitement approprié. Dans le même temps, l'hôpital espère également profiter de cette occasion pour vulgariser davantage de connaissances en sciences médicales auprès du grand public et renforcer la sensibilisation de chacun à l'autoprotection.

En ce jour de fête nationale, travaillons ensemble pour protéger le sourire des enfants et faire de leur enfance une enfance pleine de soleil et de santé. Le département de dermatologie de l'hôpital pour enfants du Hunan sera toujours à l'avant-garde de la protection de la santé des enfants et accompagnera leur croissance heureuse.

Auteur spécial du Hunan Medical Chat : Wang Songming, Département de dermatologie, Hôpital pour enfants du Hunan

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(Modifié par YH)