Boire du café et du thé de cette façon peut aider les personnes souffrant d'hypertension artérielle à minimiser le risque de démence.

Compilé par : Gong Zixin

L’hypertension et les complications qui y sont liées touchent un tiers des adultes dans le monde. Il est rapporté qu'en 2019, 1,3 milliard de personnes dans le monde souffraient d'hypertension, parmi lesquelles le taux de prévalence chez les personnes âgées de 30 à 79 ans atteignait 33 %. De plus, l’hypertension artérielle accélère le vieillissement cognitif et environ 11 à 20 % des cas de démence sont associés à une pression artérielle anormale. Par conséquent, la prévention de l’hypertension peut non seulement réduire le fardeau de l’hypertension, mais a également le potentiel de réduire considérablement l’incidence de la démence à moyen et long terme.

Récemment, un groupe de chercheurs en santé publique de l'Université médicale de Ningxia a analysé et découvert que les personnes souffrant d'hypertension artérielle qui boivent régulièrement du café et du thé peuvent avoir un risque de démence plus faible que celles qui ne boivent ni café ni thé. La recherche a été publiée dans Scientific Reports.

Des recherches antérieures ont montré que boire régulièrement des quantités modérées de café ou de thé peut réduire l’inflammation, et d’autres études ont montré que cela peut favoriser une barrière hémato-encéphalique saine. Ces deux facteurs ont été associés à un risque plus faible de démence.

Dans la nouvelle étude, les chercheurs voulaient savoir s’il existait un lien direct entre la consommation de boissons contenant de la caféine et la démence. Pour trouver un tel lien, ils ont analysé les données de modélisation des risques de 453 913 participants de la UK Biobank pour déterminer l’association entre la consommation de café et de thé et le risque de développer une démence chez les personnes souffrant d’hypertension.

Les chercheurs ont découvert que les personnes souffrant d’hypertension artérielle étaient plus susceptibles de développer une démence que celles qui n’en souffraient pas. De plus, les personnes souffrant d’hypertension artérielle qui buvaient régulièrement du café ou du thé présentaient un risque plus faible de démence que celles qui ne buvaient aucune de ces boissons.

Après ajustement pour toutes les covariables, une relation en forme de J a été trouvée entre la consommation de café et le risque de démence toutes causes confondues chez les patients hypertendus. Les personnes hypertendues qui consommaient 0,5 à 1 tasse par jour présentaient le risque le plus faible de démence toutes causes confondues par rapport à celles qui buvaient 6 tasses ou plus par jour. L’étude a également révélé que le type de café consommé avait un impact : par exemple, les personnes qui moulaient leurs propres grains ressentaient une plus grande récompense. De plus, il n’y avait aucune association entre la consommation de café et le risque de démence toutes causes confondues, de maladie d’Alzheimer et de démence vasculaire chez les personnes sans hypertension.

Après ajustement pour toutes les covariables, l’association en forme de U entre la consommation de thé et le risque de démence toutes causes confondues chez les personnes hypertendues est illustrée dans la figure ci-dessus. Les buveurs de thé présentaient un risque plus faible de démence toutes causes confondues par rapport aux non-buveurs de thé, le risque le plus faible étant observé chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle qui buvaient quatre à cinq tasses de thé par jour. En revanche, parmi les personnes sans hypertension, il n’y avait aucune association entre la consommation de thé et le risque de démence toutes causes confondues, de maladie d’Alzheimer et de démence vasculaire.

L’équipe de recherche estime que la consommation de boissons contenant de la caféine par les personnes souffrant d’hypertension artérielle et la réduction de l’inflammation qui en résulte pourraient expliquer la réduction du risque de démence.

Ils notent également que, comme l’étude était basée sur des corrélations, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le lien entre la consommation de caféine et le risque de démence chez les personnes souffrant d’hypertension.