5 habitudes qui font peur à votre estomac, que beaucoup de gens font presque tous les jours ! Mais je ne sais pas

L’estomac est un organe digestif important dans le corps humain. Si quelque chose ne va pas, cela provoquera non seulement de l’inconfort, mais retardera également notre plaisir de déguster de délicieux plats.

Les facteurs alimentaires sont particulièrement importants pour la santé de l’estomac. Si vous mangez les mauvais aliments pendant une longue période, le risque de développer des problèmes d’estomac augmentera considérablement. Cet article parlera des aliments et des mauvaises habitudes de vie que l'estomac craint le plus, et vous dira également ce que nous devons faire pour protéger la santé de l'estomac.

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L'estomac a le plus peur de ces 5 choses

De nos jours, de nombreuses personnes se tiennent le ventre et se plaignent de douleurs à l’estomac. De mauvaises habitudes alimentaires et de vie peuvent facilement nuire à la santé de l’estomac.

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Aliments riches en sel

Un régime alimentaire riche en sel à long terme est non seulement nocif pour la santé cardiovasculaire, mais également néfaste pour la santé de l’estomac.

Une consommation excessive de sel peut irriter la muqueuse gastrique et provoquer la chute des cellules de la paroi gastrique. Les cellules pariétales constituent une barrière qui protège la santé de l’estomac. Une fois détruits, le risque de gastrite augmente et, dans les cas graves, peut même conduire à un cancer gastrique.

Recommandation : Contrôlez votre consommation de sel dans votre alimentation. Il est préférable de le contrôler à 5 grammes par personne et par jour, ce qui est inférieur à la quantité d'un bouchon de bouteille de bière (avec un tampon en caoutchouc). Dans le même temps, vous devez également faire attention à manger moins de légumes marinés, de choucroute, de jambon, de saucisse, de bacon et d’autres aliments à forte teneur en sel.

Les données montrent que les personnes qui consomment souvent des aliments marinés ont un risque 2,21 fois plus élevé de cancer gastrique.

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Aliments riches en sucre

Les jeunes d’aujourd’hui sont soumis à une forte pression du travail et de la vie, et beaucoup d’entre eux aiment particulièrement manger des sucreries lorsqu’ils sont stressés.

Des études ont montré que la consommation fréquente d’aliments riches en sucre non seulement provoque facilement des caries dentaires, mais augmente également le risque de problèmes d’estomac. Certains ingrédients apparentés présents dans les bonbons, tels que l'aspartame, le sucralose et la saccharine, non seulement détruisent l'équilibre immunitaire intestinal et altèrent la fonction de barrière intestinale, mais perturbent également l'équilibre de la microflore intestinale et créent des conditions propices à l'infection par Helicobacter pylori.

De plus, une consommation excessive d’aliments riches en sucre peut également être liée à une dyspepsie fonctionnelle.

Recommandation : Il est préférable de contrôler l’apport quotidien en sucre à 25 grammes maximum et d’essayer d’utiliser moins ou pas de sucre ajouté lorsque vous cuisinez à la maison.

Lorsque vous achetez des aliments, regardez l’étiquette sur l’emballage et choisissez ceux qui ne contiennent pas de sucre ajouté. Par exemple, si la liste des ingrédients comprend du sucre blanc, du sucre candi, du sucre brun, du sucre noir, du saccharose, du glucose, du fructose, du sirop de maltose, du sirop de maïs, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du miel, etc., essayez de réduire votre consommation.

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Fumer et boire

Le tabagisme et l’alcool sont tous deux très nocifs pour la santé et peuvent tous deux provoquer un reflux gastro-œsophagien. Fumer peut réduire la tension musculaire du sphincter œsophagien inférieur et réduire la sécrétion de salive, tandis que boire peut affecter l'efficacité de la contraction synchrone de l'œsophage, réduire considérablement la pression du sphincter œsophagien inférieur et favoriser la sécrétion d'acide gastrique, affectant sa fonction péristaltique, entraînant le déclin de la fonction gastrique et œsophagienne et induisant un reflux gastro-œsophagien.

De plus, le tabagisme et la consommation d’alcool à long terme sont liés à l’apparition du cancer gastrique. De nombreuses études ont confirmé que fumer augmente le risque de cancer gastrique. Cela est dû au fait que la fumée de cigarette contient une variété de substances cancérigènes qui peuvent provoquer un cancer gastrique ; L'alcool peut stimuler le tractus gastro-intestinal, entraînant des symptômes tels que des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et provoquer des lésions de la muqueuse gastrique et des saignements. Cela peut également causer certains dommages au foie, au système nerveux et au système endocrinien, en particulier l’alcool fort, qui est plus nocif.

Recommandation : Arrêtez de fumer et limitez votre consommation d’alcool ! Il est préférable de ne pas boire d’alcool. Si vous devez vraiment boire, la consommation quotidienne d’alcool des adultes doit être limitée à 15 grammes maximum, ce qui équivaut à la quantité d’alcool indiquée dans la figure ci-dessous.

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Régime alimentaire non hygiénique

Si vous ne faites pas attention à l’hygiène alimentaire, vous risquez d’être infecté par Helicobacter pylori. Helicobacter pylori est un facteur pathogène important de maladies telles que l'ulcère gastroduodénal, la gastrite chronique et le cancer gastrique, qui peut provoquer des symptômes tels que des douleurs abdominales, des éructations, une distension abdominale supérieure et un reflux acide.

Recommandation : Lavez-vous soigneusement les mains avant et après les repas, faites attention à l’hygiène et gardez-les propres ; désinfectez régulièrement la vaisselle, mettez en place un système de restauration séparé et utilisez des baguettes et des cuillères publiques. Il s’agit d’un moyen efficace de prévenir la propagation d’Helicobacter pylori.

De plus, il est recommandé de procéder à des examens physiques réguliers et de consulter rapidement un médecin si vous êtes infecté par Helicobacter pylori.

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Certains médicaments

L’utilisation à long terme de certains médicaments, tels que l’aspirine, l’ibuprofène, etc., peut également endommager la muqueuse gastrique.

Recommandation : Consultez un médecin avant de prendre tout médicament, comprenez bien ses effets secondaires et lisez attentivement les instructions.

Protégez votre estomac en faisant cela

Afin de garder votre estomac en bonne santé, en plus de celles mentionnées ci-dessus, les bonnes habitudes suivantes sont également importantes.

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Mangez plus de fruits et légumes frais

Les fruits et légumes frais sont non seulement riches en vitamines, minéraux, fibres alimentaires et eau, mais fournissent également à notre corps de riches antioxydants, tels que le carotène, le lycopène, les anthocyanes, la vitamine C, etc. Ces ingrédients peuvent nous aider à réduire la réponse inflammatoire du corps et à protéger la santé de l'estomac.

Des études ont montré que même si la consommation de légumes n’est pas liée au risque de cancer gastrique, les légumes allium et les légumes crucifères ont un effet protecteur dans la prévention du cancer gastrique. Augmenter la consommation de fruits frais peut également réduire le risque de cancer gastrique.

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Une analyse complète des données de 17 études connexes menées dans le monde en 2020 a montré que le risque de cancer gastrique était réduit de 62 % chez les personnes qui consommaient des fruits ≥ 3 fois par semaine par rapport aux personnes qui en consommaient moins de 3 fois par semaine ; le risque de cancer gastrique a été réduit de 38 % chez les personnes qui consommaient des légumes ≥ 3 fois par semaine par rapport aux personnes qui consommaient des légumes moins de 3 fois par semaine.

Nous devons donc faire de notre mieux pour augmenter notre consommation de légumes dans notre alimentation. Les légumes devraient représenter la moitié de l’assiette à chaque repas. Nous devrions choisir davantage de légumes foncés et manger régulièrement des légumes crucifères. Quant aux fruits, 2 à 3 poignées de fruits par jour suffisent.

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Mangez régulièrement des produits à base de soja

Le soja et les produits à base de soja tels que le tofu, les bâtonnets de tofu, le poulet végétarien, le tofu séché et les lamelles de tofu sont riches en isoflavones de soja. Des études ont montré que les isoflavones de soja peuvent induire l’apoptose des cellules cancéreuses gastriques et avoir pour effet de prévenir et de résister au cancer gastrique.

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Ne mangez pas trop, mâchez lentement

Contrôlez la quantité de nourriture que vous mangez à chaque repas. Ne mange pas trop. Il suffit de manger jusqu’à ce que vous soyez rassasié à 70 ou 80 % pour éviter d’augmenter la charge sur votre tube digestif. Mâcher lentement peut vous aider à contrôler la quantité de nourriture que vous mangez et à éviter de trop manger. Mâcher chaque bouchée de nourriture quelques fois de plus peut aider à mâcher les aliments plus complètement, augmentant la zone de contact entre les sucs digestifs et les aliments, facilitant ainsi la digestion et réduisant la charge sur le tractus gastro-intestinal.

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Maintenir un poids santé

Pour protéger la santé de votre estomac, vous devez également contrôler votre poids. Les personnes obèses ont généralement plus de graisse viscérale. Une étude épidémiologique sur le risque de cancer gastrique a montré que la graisse viscérale est un facteur de risque élevé de cancer cardiaque. De plus, l’obésité est associée au risque de divers cancers et joue également un rôle dans la promotion du développement du cancer gastrique.

L'indice de masse corporelle (IMC) est un indicateur largement utilisé pour déterminer le degré d'obésité ou de maigreur d'une personne. Si l’IMC est ≥ 24, on considère qu’on est en surpoids, et si l’IMC est ≥ 28, on considère qu’on est obèse. IMC = poids (kg) / taille (m) au carré. De plus, les hommes adultes ayant un tour de taille ≥ 90 cm et les femmes ayant un tour de taille ≥ 85 cm sont considérés comme souffrant d’obésité abdominale. Même si votre IMC est dans la fourchette normale, mais que votre tour de taille dépasse la norme, vous devez quand même perdre du poids !

Contrôler son poids et prévenir le surpoids et l’obésité ne contribuent pas seulement à une belle silhouette, mais aussi à la santé du corps.

Résumer

De nos jours, de nombreuses personnes souffrent de problèmes d’estomac, et même les jeunes ont l’estomac qui s’affaisse lentement. Une « action de protection de l’estomac » est imminente.

Nous devrions éliminer les mauvaises habitudes alimentaires et procéder à des examens physiques réguliers, surtout s’il y a une infection à Helicobacter pylori dans la famille. Si vous ressentez souvent des maux d’estomac, vous devez y prêter attention le plus tôt possible et ne pas ignorer les « signaux de problèmes d’estomac » !

Références

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Planification et production

Auteur : Xue Qingxin, nutritionniste agréée

Revue丨Zhang Yu, chercheur/doctorant, Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies, expert national en sciences de la santé