Chaud, chaud, chaud ! Quelle est la différence entre aimer boire de l’eau et ne pas aimer boire de l’eau ?

Alors que le temps devient plus chaud, « boire plus d’eau » est devenu un secret de santé pour de nombreuses personnes.

Il y a quelque temps, le sujet de l’eau potable est également devenu un sujet de recherche brûlant et a suscité de nombreuses discussions. Certaines personnes pensent que beaucoup de gens boivent trop peu d’eau, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé, tandis que d’autres craignent que boire trop d’eau puisse également causer des problèmes de santé.

Alors, quelle est la vérité ? Quel effet l’eau potable a-t-elle sur notre corps ? Que nous aimions boire de l’eau ou non, quels effets différents cela aura-t-il sur notre santé ?

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L'importance de l'eau pour le corps

L’eau, une molécule simple qui constitue environ 60 % de notre corps humain, a en réalité la mission complexe de maintenir la vie. Ce n’est pas seulement une substance que l’on retrouve partout dans notre vie, mais aussi un élément indispensable au maintien du fonctionnement normal de notre corps et vital pour notre santé physique.

Tout d’abord, l’eau a la capacité unique de réguler la température corporelle. Qu’il s’agisse de nous aider à rester au frais lors d’une chaude journée d’été en dissipant la chaleur par la transpiration ou de maintenir la température corporelle lors d’une froide journée d’hiver, l’eau est le thermostat essentiel de notre corps.

Deuxièmement, l’eau est un catalyseur du métabolisme. Toutes les réactions d'hydrolyse, qu'il s'agisse de la décomposition des protéines, des glucides ou des graisses, ne peuvent être séparées de la participation de l'eau, qui aide ces substances à être converties en énergie et en matières premières que le corps peut utiliser.

Plus important encore, l’eau maintient l’équilibre homéostatique dans notre corps. Il est non seulement responsable de l'apport de nutriments à chaque cellule, mais transporte également les déchets cellulaires hors du corps, assurant une circulation sanguine fluide et soutenant ainsi le fonctionnement normal de chaque organe et tissu du corps.

L’eau joue également un rôle important dans la lubrification et l’amortissement. Il se combine avec des molécules collantes pour former des fluides lubrifiants dans les articulations, les voies digestives, les systèmes respiratoires et les systèmes reproducteurs, et agit comme un tampon en maintenant la forme des cellules lorsque nous marchons ou bougeons, protégeant ainsi les zones sensibles telles que le cerveau, la moelle épinière et le fœtus.

L’eau est également essentielle à l’équilibre électrolytique. Maintenir un équilibre de minéraux tels que le sodium, le potassium et le calcium, qui sont essentiels au cœur, aux muscles et au système nerveux, nécessite une quantité d’eau adéquate. Le manque d’eau peut perturber cet équilibre et affecter le fonctionnement normal du corps.

De plus, l’eau est essentielle pour une peau saine. Il aide à maintenir l’élasticité et l’hydratation de la peau, réduit l’apparence des rides et donne à la peau une apparence plus jeune et plus saine.

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Risques potentiels liés au fait de ne pas aimer boire de l'eau

Bien que boire de l’eau semble être une chose banale dans la vie quotidienne, ne pas aimer boire de l’eau peut en effet entraîner des risques potentiels pour notre santé qui ne peuvent être ignorés.

1. L’impact sur la santé rénale est particulièrement important. Les reins sont les « filtres » de notre corps, chargés d’éliminer les déchets et l’excès d’eau du sang. Lorsque vous ne buvez pas suffisamment d’eau, votre urine devient plus concentrée, ce qui augmente le risque de formation de calculs urinaires. Maintenir un apport hydrique adéquat peut réduire le risque de calculs urinaires initiaux et récidivants.

2. L’apport en eau est également crucial pour le système digestif. L’eau aide non seulement à digérer les aliments, mais elle est également un élément clé dans la formation de selles saines. Lorsque le corps manque d’eau, le gros intestin absorbe l’eau des selles pour combler les besoins en eau du corps, ce qui peut provoquer une constipation. La constipation n’est pas seulement inconfortable, mais elle peut également entraîner des troubles gastro-intestinaux, des hémorroïdes et d’autres problèmes liés au système digestif.

3. Un apport adéquat en eau est également extrêmement important pour le fonctionnement du cerveau. Des études montrent que même une déshydratation légère (une perte de plus de 1 % du poids corporel en eau) peut affecter la concentration, la mémoire et d’autres fonctions cognitives d’une personne. En effet, l’eau affecte directement le fonctionnement du système nerveux, notamment la synthèse et la libération de neurotransmetteurs dans le cerveau.

4. La peau est un réservoir d’eau, et l’eau aide la peau à mieux remplir ses fonctions. Le manque d’eau peut rendre la peau sèche et rugueuse et endommager la barrière cutanée.

Dans l’ensemble, une habitude de privation d’eau peut entraîner une multitude de problèmes de santé, allant des maladies rénales aux troubles digestifs en passant par une diminution des fonctions cognitives.

Par conséquent, il est essentiel de comprendre et d’être conscient de l’importance d’une consommation adéquate d’eau pour maintenir une bonne santé globale. En apportant de simples changements à nos habitudes quotidiennes de consommation d’eau, nous pouvons réduire considérablement ces risques pour la santé et profiter d’un mode de vie plus sain et plus actif.

Comment boire de l'eau correctement

Trouver le bon équilibre en matière d’eau potable ?

Après avoir discuté de l’importance de boire de l’eau et des risques de ne pas boire suffisamment d’eau, nous devons également comprendre la bonne façon de boire de l’eau. Alors, quelle quantité d’eau une personne normale devrait-elle boire chaque jour ?

Les « Directives alimentaires pour les résidents chinois (2022) » recommandent que dans des conditions climatiques douces, les hommes adultes boivent 1 700 ml d'eau par jour et les femmes adultes 1 500 ml d'eau par jour, répartis en plusieurs fois. Cependant, les besoins spécifiques en eau varient en fonction du niveau d’activité d’une personne, de son environnement de vie et de son état de santé. Nous devons donc apprendre à adapter la quantité d’eau que nous buvons en fonction de notre situation réelle.

Tout d’abord, nous devons comprendre que les besoins en eau de chacun sont différents. La consommation d’eau est affectée par de nombreux facteurs, tels que l’âge, le sexe, le poids, le niveau d’activité et les conditions environnementales. Par exemple, les personnes plus lourdes ou vivant dans des climats tropicaux peuvent avoir besoin de plus d’eau que la norme pour remplacer l’eau perdue par la transpiration ; les besoins en eau des athlètes augmentent considérablement pendant l'entraînement pour favoriser la récupération musculaire et prévenir la déshydratation ; les femmes enceintes ont également besoin de plus d’eau en raison du liquide amniotique et du fœtus.

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Deuxièmement, être capable de reconnaître les signaux de soif de votre corps est essentiel pour maintenir l’équilibre de l’hydratation. La soif est une réponse physiologique complexe qui indique que notre corps a besoin d’être hydraté. Pour identifier efficacement la soif, recherchez des signes courants tels que la bouche sèche, la langue sèche et de légers maux de tête. Cependant, lorsque vous ressentez la soif, vous êtes peut-être déjà légèrement déshydraté. Par conséquent, boire de l’eau régulièrement, surtout pendant les périodes de forte activité, peut nous aider à éviter d’atteindre cet état.

Encore une fois, il est tout aussi important d’éviter la surhydratation. Bien que la déshydratation soit nocive, boire trop d’eau peut également entraîner une intoxication hydrique, une maladie rare mais tout aussi grave dans laquelle les niveaux de sodium dans le corps deviennent dangereusement bas en raison d’une dilution excessive. Par exemple, il n’est pas recommandé aux personnes souffrant de problèmes rénaux ou ayant beaucoup transpiré de boire beaucoup d’eau rapidement. Ils devraient contrôler le rythme de consommation d’eau.

Enfin, nous devrions appliquer ces connaissances à notre vie quotidienne, par exemple en fixant des heures de consommation régulières, en utilisant des applications ou des bouteilles d’eau intelligentes pour suivre notre consommation d’eau et en veillant à boire suffisamment d’eau pendant nos activités quotidiennes, en particulier pendant l’exercice ou dans des environnements chauds.

En résumé, trouver votre équilibre d’hydratation personnel signifie que nous devons comprendre et répondre aux besoins de notre corps, ce qui inclut non seulement la quantité appropriée d’eau à boire, mais aussi quand et comment reconstituer l’eau. De cette façon, nous pouvons maintenir notre corps dans des conditions optimales, soutenant ainsi notre santé et notre vitalité globales.

Références

[1] Du Binhua, Reheman Aila, Chen Qi, Xie Rui, Huang Yadong, Huang Wenshu. Analyse de la composition et du contenu des principaux caroténoïdes de l'abricot de Kumaiti[J]. Sciences de l'alimentation, 2019, 40(18) : 189-194.

[2]Liska D, Mah E, Brisbois T et al. Revue narrative de l’hydratation et de certains résultats de santé dans la population générale. Nutriments. 2019;11(1):70.

Planification et production

Auteur : Jiang Yongyuan, médecin en médecine interne

Revue丨Zhang Yu, chercheur/doctorant, Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies, expert national en sciences de la santé

Planification de Zhong Yanping

Rédacteur en chef : Zhong Yanping

Relu par Xu Lailinlin