Que dois-je faire si mes mains me démangent après avoir touché de l'igname

L'igname est un aliment que beaucoup de gens aiment manger. En raison de sa richesse nutritionnelle et de ses vertus médicinales, l'igname est considérée comme un aliment de qualité supérieure. Cependant, de nombreuses personnes ressentent des démangeaisons après avoir mangé de l'igname. Que se passe-t-il ? Aujourd’hui, nous allons examiner les solutions et les mesures d’évitement des démangeaisons des mains après avoir touché de l’igname.

Lorsque vous épluchez des ignames ou du taro, vos mains commencent à beaucoup démanger.

Raison : Le mucus contient un alcali végétal qui provoque des démangeaisons lorsqu'il entre en contact avec la peau. La saponine contenue dans la peau de l’igname me donne de fortes démangeaisons aux mains.

résoudre:

Si vos mains vous démangent, lavez-les soigneusement, puis trempez-les dans du vinaigre, même entre les ongles. Au bout d'un moment, la sensation de démangeaison disparaîtra progressivement ! (Raison : neutralisation des acides et des alcalis) Vous pouvez également rôtir vos mains sur le feu et tourner vos paumes encore et encore pour les réchauffer. Cela décomposera toute saponine qui s’est infiltrée dans vos mains.

Méthode 1 : Il est recommandé de porter des gants pour nettoyer l'igname et peler la peau

Méthode 2 : (Pour le taro) Peler la peau est facile et simple, et cela ne vous fera pas de démangeaisons aux mains ! La méthode est très simple :

Préparez une casserole d'eau bouillante, lavez la peau du taro, retirez la saleté et les impuretés et jetez-la directement dans l'eau bouillante pour la faire bouillir. Après l'avoir sorti de la casserole, utilisez simplement un couteau de cuisine pour couper délicatement de haut en bas, et vous pourrez facilement retirer la peau !

Comment éviter les démangeaisons des mains

Portez des gants pour laver les ignames

Après avoir lavé la peau de l'igname, il est préférable de porter des gants ou de mettre un sac en plastique sur vos mains avant de l'éplucher. Ou vous pouvez laver l'igname à l'eau bouillante et la faire bouillir directement dans l'eau. De cette façon, la peau de l'igname est essentiellement cuite, les allergènes d'origine sont détruits et vous ne provoquerez pas d'allergies si vous entrez à nouveau en contact avec elle.

Faites tremper vos mains dans de l’eau vinaigrée diluée avant de manipuler les ignames.

Après avoir lu l’introduction de la méthode ci-dessus, je me demande si vous avez gagné quelque chose. Pour les amis qui n’ont aucune expérience en cuisine, il est étrange que leurs mains ressentent des démangeaisons après avoir touché l’igname. Par conséquent, nous espérons que l’introduction d’aujourd’hui pourra dissiper les doutes de chacun et en même temps éviter que de tels phénomènes ne se reproduisent dans la vie future.