01. Dommages aux vaisseaux sanguins : le sodium régule les fonctions du corps humain. Une consommation excessive augmentera la pression artérielle, endommagera les cellules endothéliales vasculaires et provoquera une sténose vasculaire. 02. Dommages au cœur : un excès de sel peut provoquer des maladies cardiaques, provoquer la pénétration d’eau dans les cellules et augmenter la charge sur le cœur. 03. Dommages aux os : Manger trop de sel amènera les reins à excréter des ions calcium lors de l’excrétion d’ions sodium, ce qui entraînera une perte de calcium et provoquera l’ostéoporose. 04. Dommages à la peau : L'excès de sel détruit la pression osmotique, ce qui provoque une déshydratation de la peau, une rugosité et une augmentation des rides et des taches. 05. Dommages à l’estomac et aux intestins : Une forte teneur en sel et les aliments apparentés endommagent la muqueuse gastrique et constituent un facteur de risque élevé de cancer gastrique. |
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