Le riz est-il facile à digérer ? Le riz est-il difficile à digérer ?

L’aliment de base de la plupart des habitants du sud de mon pays est le riz, ce qui est complètement différent de celui du nord. Le riz et les nouilles sont riches en amidon et vous permettent de vous sentir rassasié facilement après les avoir mangés. Cependant, la structure de l'amidon contenu dans le riz et les nouilles n'est pas exactement la même, de sorte que le degré de digestion du corps humain est également différent. De nombreuses personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles mangent rarement du riz. Alors, le riz est-il facile à digérer ?

Pour la plupart des gens, manger plus de pâtes est meilleur pour l’estomac.

En règle générale, les pâtes sont plus faciles à digérer que le riz. En effet, bien que les deux soient des aliments riches en amidon, les structures d'amidon qu'ils contiennent sont différentes, ce qui entraîne des résultats de digestion différents.

En particulier pour les aliments levés, les personnes ayant un excès d'acide gastrique devraient en manger davantage, car la soude utilisée pour faire lever la pâte est alcaline et peut neutraliser l'excès d'acide gastrique.

Le blé est doux par nature, sucré au goût et facile à digérer, vous pouvez donc en manger davantage. Les nouilles ont pour effet de renforcer la rate et de nourrir l’estomac, et ont un effet bénéfique sur la santé des personnes souffrant de rate et d’estomac faibles. Parce que les pâtes sont faciles à digérer, moins d’acide gastrique est sécrété lors de leur consommation, ce qui évite à l’estomac de se fatiguer.

Comparé au riz, le blé est légèrement plus humide, il est donc généralement moulu en farine pour faire des pâtes ou séché en flocons d'avoine pour la consommation. Le blé est légèrement plus faible pour nourrir l’estomac et produire des fluides corporels, mais il est meilleur pour reconstituer le qi et remplir le corps. De plus, si les nouilles sont fermentées, leurs propriétés de stagnation des gaz seront considérablement réduites, ce qui les rendra plus faciles à digérer pour le corps humain. Bien que les nouilles ne soient pas fermentées, elles sont coupées en petits morceaux et bouillies dans de l'eau, ce qui non seulement ne provoque pas de stagnation dans l'estomac et les intestins, mais a également pour fonction de nourrir l'estomac. Les nouilles contiennent de l'alcali et la soupe de nouilles est également très nutritive.

Cinq conseils pour prendre soin de votre ventre en automne :

1. Garder au chaud. Les personnes souffrant de gastrite chronique doivent veiller particulièrement à garder leur estomac au chaud, ajouter des vêtements si nécessaire et se couvrir de couettes lorsqu’elles dorment la nuit. De plus, les patients souffrant de problèmes d'estomac doivent être modérés face au « rhume d'automne » et ne pas se forcer.

2. Récupération. Le régime alimentaire d'automne pour les patients souffrant de problèmes gastriques doit être chaud, doux, léger, végétarien et frais. Ils doivent manger à des heures régulières et en quantités fixes, avec de petits repas et des repas fréquents, afin qu'il y ait toujours de la nourriture et de l'acide gastrique dans l'estomac pour se neutraliser mutuellement, empêchant ainsi l'érosion de la muqueuse gastrique et de la surface de l'ulcère et l'aggravation de l'état.

3. Évitez de manger. Les patients souffrant de problèmes gastriques doivent faire attention à leur alimentation et éviter de manger des aliments trop froids, trop chauds, trop durs, trop épicés ou trop collants. Ils doivent également éviter de trop manger et arrêter de fumer et de boire. De plus, vous devez faire attention à la méthode de prise des médicaments. Certains médicaments doivent être pris après les repas pour éviter l'irritation de la muqueuse gastrique et l'aggravation de la maladie. Certains médicaments doivent être pris avant les repas pour neutraliser l’acide gastrique et améliorer leur efficacité.

4. Méditation. L’apparition et le développement de maladies gastriques, d’ulcères duodénaux et d’autres maladies sont étroitement liés aux émotions et à la mentalité des gens. Nous devons donc prêter attention à l’hygiène mentale et maintenir un esprit heureux et des émotions stables. Évitez la stimulation d’émotions négatives telles que la tension, l’anxiété et la colère.

5. Exercice. Les patients souffrant de problèmes gastro-intestinaux doivent, en fonction de leurs propres signes physiques, renforcer l'exercice modéré pour améliorer la résistance de l'organisme aux maladies, réduire la récurrence de la maladie et favoriser la santé physique et mentale.