Soins diététiques pour la glomérulonéphrite chronique

Les patients atteints de glomérulonéphrite chronique présentent généralement des symptômes tels qu’une diminution du volume urinaire et un œdème. Afin de réduire la charge sur les reins, il faut choisir des aliments légers et faciles à digérer, et opter autant que possible pour un régime sans sel ou à faible teneur en sel. Une fois que le patient se rétablit progressivement, que l'œdème diminue et que le volume d'urine augmente, il doit être complété de manière appropriée avec des protéines et des glucides de haute qualité. Parallèlement, certains patients souffrent d’anémie et doivent choisir autant que possible des aliments contenant du fer.

1. Le concept de glomérulonéphrite chronique

La glomérulonéphrite chronique se manifeste principalement par des symptômes tels que l’hypertension, la protéinurie et l’œdème. Il existe de nombreuses causes de glomérulonéphrite chronique. La maladie progresse lentement et la fonction rénale décline à des degrés divers. Si elle n’est pas traitée à temps, elle peut entraîner une aggravation de la fonction rénale. Dans la glomérulonéphrite chronique, l’hypertension artérielle et l’excès de protéines urinaires peuvent entraîner une sclérose glomérulaire, qui est également un facteur clé provoquant l’aggravation de la néphrite. Par conséquent, pendant le traitement, il est nécessaire de renforcer le contrôle de la pression artérielle et des protéines urinaires des patients. La glomérulonéphrite chronique est sujette à des problèmes tels que la rétention d’eau et de sodium. Les patients doivent donc limiter strictement leur consommation de sel. Cela nécessite également que les patients atteints de glomérulonéphrite chronique prêtent attention aux soins diététiques pour éviter la récidive ou l’aggravation de la maladie.

2. Soins diététiques pour la glomérulonéphrite chronique

1. Mangez plus d’aliments riches en glucides. La plupart des patients atteints de glomérulonéphrite chronique présentent une protéinurie, l’apport en protéines doit donc être limité. Lorsque l’apport en protéines est réduit, l’apport calorique du corps sera insuffisant. Il faut compléter cela par une augmentation de l’apport en glucides. Dans le même temps, un apport calorique suffisant dans le corps peut réduire la consommation de protéines et réduire la charge sur les reins. Par conséquent, si les patients atteints de glomérulonéphrite chronique souhaitent réduire la charge sur leurs reins, ils doivent augmenter de manière appropriée leur consommation de glucides. Les aliments courants riches en glucides comprennent l’amidon de maïs, les vermicelles, les pommes de terre et d’autres aliments.

2. Mangez plus d’aliments riches en vitamines. Le traitement de la glomérulonéphrite chronique est relativement long. Dans le même temps, l’appétit du patient diminue, ce qui entraîne une diminution de l’apport alimentaire, ce qui affecte l’absorption des vitamines par le patient. La faible consommation alimentaire du patient peut également entraîner une carence en vitamines dans l'organisme et provoquer diverses complications. Par conséquent, les patients doivent prêter attention à l’apport en vitamines et manger davantage d’aliments riches en micro-organismes, tels que divers légumes et fruits frais.

3. Complétez de manière appropriée avec des protéines de haute qualité. Les patients atteints de glomérulonéphrite chronique doivent prendre des suppléments en protéines de haute qualité et limiter leur apport en protéines. Utilisez des protéines de haute qualité pour fournir au corps les calories correspondantes. Les patients peuvent boire 250 ml de lait écrémé chaque jour ou manger un œuf par jour pour répondre aux besoins en protéines de l’organisme. Vous pouvez également manger du poisson cuit à la vapeur pour compléter vos apports en protéines.

4. Mangez plus d’aliments riches en calcium. Les patients atteints de glomérulonéphrite chronique souffrent généralement de symptômes de carence en calcium. Ils doivent donc compléter de manière appropriée les aliments contenant du calcium, tels que les crevettes séchées, le lait et d’autres aliments.

5. Réduisez votre consommation de sel de sodium. Les patients atteints de glomérulonéphrite chronique doivent réduire autant que possible leur consommation de sel de sodium. Le sel de sodium augmentera la charge sur les reins, entraînant un affaiblissement de la capacité métabolique des reins, ce qui à son tour déclenchera diverses réactions anormales dans le corps et aggravera la maladie.

6. Évitez de manger des aliments riches en matières grasses. Les patients doivent réduire leur consommation de graisses. Si les patients atteints de glomérulonéphrite chronique consomment beaucoup de graisses, cela aggravera les dommages aux glomérules et affectera l’effet du traitement de la maladie.

7. Mangez plus d’aliments alcalins. L'urine des patients atteints de glomérulonéphrite chronique est généralement acide et le pH de l'urine du patient peut être ajusté en mangeant des aliments alcalins. Par conséquent, les aliments alcalins sont plus adaptés aux patients atteints de néphrite chronique. Les aliments alcalins courants comprennent le tofu, les champignons shiitake, les carottes et d’autres aliments qui peuvent favoriser le traitement des patients.

8. Les tabous alimentaires des patients

Les amis qui souffrent de glomérulonéphrite chronique doivent strictement éviter de consommer des aliments à forte teneur en sel, tels que le glutamate monosodique, la sauce shacha, la sauce soja, le ketchup, etc. Dans le même temps, les abats animaux, tels que les reins, les foies d'animaux, etc., ne doivent pas être consommés. Mangez des aliments moins épicés, comme l’ail, l’oignon, le gingembre, les piments et l’alcool. Il est interdit de manger des aliments marinés, tels que divers cornichons. Dans le même temps, il ne faut pas consommer d’aliments irritants, comme le fenouil, le poivre, etc.

9. Ne limitez pas votre consommation d'eau

Les patients doivent augmenter leur consommation d’eau. Il n’y a pas de restrictions particulières concernant la consommation d’eau. Les patients peuvent boire plus de jus d'orange, de jus de mandarine et de jus de légumes pour obtenir l'effet de diurèse et de gonflement.

Les patients atteints de glomérulonéphrite chronique doivent essayer d'assurer une alimentation légère, de manger plus d'aliments riches en glucides et en vitamines, et en même temps de compléter de manière appropriée des protéines de haute qualité pour assurer l'énergie du corps. Les patients doivent contrôler strictement leur consommation de sel de sodium en fonction de leur état, en particulier ceux qui souffrent d’œdème sévère et qui doivent contrôler de manière appropriée leur consommation d’eau. Assurez-vous d’avoir une alimentation légère et évitez de consommer des aliments irritants. Grâce à un contrôle et une gestion stricts du régime alimentaire, la charge rénale du patient peut être réduite, l'approvisionnement énergétique et nutritionnel du patient peut être assuré et le rétablissement du patient peut être favorisé.

Auteur : Li Xiurong, Hôpital populaire n° 6 de Chengdu