Quoi! Le PC que je soutenais s'est effondré ? ! Cela doit être impossible ! ! !

Récemment, le sujet #Les médecins rappellent que l'aubépine et les châtaignes ne doivent pas être consommées ensemble# est devenu une recherche très populaire. Il a été rapporté qu'un internaute a été diagnostiqué avec une gastrite et des calculs gastriques après avoir mangé de l'aubépine et des châtaignes en même temps. Alors, est-ce que manger de l’aubépine et des châtaignes ensemble peut provoquer des calculs gastriques ? Peut-on encore profiter de l’aubépine et du châtaignier en toute sérénité ?

Il n’existe actuellement aucune preuve que la consommation simultanée d’aubépine et de châtaignes puisse provoquer des calculs gastriques chez les personnes en bonne santé . Il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter outre mesure. Les amis qui aiment l’aubépine et la châtaigne peuvent en manger en toute confiance, mais ils doivent contrôler la quantité et éviter d’en consommer de grandes quantités en une seule fois.

01Qu'est -ce qu'un calcul gastrique ?

Le bézoard gastrique est une masse de calculs qui se forme dans l’estomac après avoir mangé certaines substances. Ces grumeaux ne peuvent ni être digérés ni traverser le pylore en douceur, ce qui les oblige à rester plus longtemps dans l'estomac et à former progressivement des calculs sous l'action de l'acide gastrique.

1. Calculs gastriques d'origine végétale : Il s'agit du type de calcul gastrique le plus courant, principalement composé de divers composants végétaux non digérés, notamment l'acide tannique, la cellulose, la pectine, la gélatine, etc. Parmi eux, les calculs de kaki (y compris les gâteaux de kaki) et les calculs d'aubépine sont les calculs d'origine végétale les plus courants.

2. Pierres à cheveux : composées de cheveux, et peuvent également être mélangées à du fil de laine et des poils d'animaux, etc., et sont plus courantes chez les personnes qui ont l'habitude d'avaler des cheveux.

③Calculs gastriques d'origine médicamenteuse : formés par l'utilisation à long terme de médicaments chimiques inorganiques contenant du calcium, du bismuth, etc. ou des antiacides (tels que le gel d'hydroxyde d'aluminium, le phosphate de calcium), etc. Ces médicaments peuvent précipiter dans l'estomac, ou ils peuvent former de petits amas sous l'action de l'acide gastrique et s'agréger avec les résidus alimentaires pour former des calculs gastriques.

④Calculs gastriques mixtes : calculs gastriques formés par un mélange de plusieurs composants.

02 Quelles sont les conditions qui peuvent provoquer des calculs gastriques ?

La formation de calculs gastriques nécessite deux conditions importantes : l’une est la présence de substances non digestibles, et l’autre est que ces substances restent trop longtemps dans l’estomac.

C’est précisément en raison de cette caractéristique que certains groupes spécifiques de personnes sont susceptibles de développer des calculs gastriques lorsque ces deux conditions sont remplies. À en juger par les données de recherche actuelles, les calculs gastriques sont plus susceptibles de survenir chez les patients âgés et diabétiques. Pour eux, la probabilité de formation de calculs gastriques est nettement plus élevée que celle des autres personnes. De plus, les personnes qui ont souffert de maladies de l’estomac telles que les ulcères gastroduodénaux doivent également accorder une attention particulière à la prévention de la formation de calculs gastriques.

Personnes ayant une mauvaise fonction gastrique : La formation de calculs gastriques chez les adultes est liée aux changements complexes de l’environnement gastrique. L’ulcère gastroduodénal, la gastrite chronique, la maladie de Crohn, les tumeurs, la déshydratation gastro-intestinale, etc. sont tous des facteurs de risque élevé de calculs gastriques.

Patients diabétiques : La vidange gastrique des patients diabétiques est généralement plus lente et ils sont relativement sujets à la formation de calculs gastriques.

Personnes âgées : Il convient de souligner en particulier que les personnes âgées ont une fonction gastro-intestinale réduite et souffrent de maladies sous-jacentes plus nombreuses telles que les maladies cardiovasculaires, cérébrovasculaires, endocriniennes et nerveuses. Ils subissent également davantage de chirurgies abdominales que les jeunes et sont plus susceptibles de développer des calculs gastriques.

En général, les personnes souffrant d’une mauvaise fonction gastrique (comme celles qui ont subi une chirurgie gastrique, une gastrite, un ulcère gastrique, etc.) peuvent développer des calculs gastriques si elles mangent des aliments difficiles à digérer .

03 L'aubépine et le châtaignier peuvent-ils provoquer des calculs gastriques ?

L'aubépine contient de l'acide tannique et les châtaignes contiennent beaucoup de fibres alimentaires et d'amidon . Ces deux ingrédients combinés peuvent augmenter le risque de calculs gastriques.

En effet, cela conduit à une inversion de cause à effet.

L'aubépine contient un ingrédient appelé acide tannique, tandis que les châtaignes sont extrêmement riches en fibres alimentaires. Lorsque ces deux aliments se rencontrent sous l’action de l’acide gastrique, l’acide tannique se combine étroitement avec les protéines pour former un précipité insoluble dans l’eau. La pectine et la gomme coagulent également dans un environnement acide. Ils adhèrent étroitement à la peau, aux fibres et aux résidus alimentaires, formant finalement une substance que nous appelons « calcul gastrique ».

Pour la plupart des personnes en bonne santé, l’aubépine et le châtaignier ne posent aucun problème. Cependant, chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, des calculs gastriques peuvent se former, il faut donc être prudent.

Saviez-vous? Toutes les aubépines ne contiennent pas de grandes quantités d’acide tannique. En fait, lorsque vous achetez de l’aubépine auprès de canaux réguliers et qu’elle a été désastringente de manière professionnelle, sa teneur en acide tannique est en réalité très faible . Cela est dû à une propriété unique de l'acide tannique : une fois que la teneur est trop élevée, l'aubépine a un goût extrêmement astringent et même difficile à avaler. Je crois que personne n’aimerait goûter une telle aubépine !

04 Comment réduire les risques de consommation

Mangez avec modération : Il est sans danger de manger de l'aubépine ou de la châtaigne seule, mais lorsque vous les mangez ensemble, vous devez contrôler la quantité et éviter d'en consommer de grandes quantités.

Les personnes qui devraient faire attention : Les personnes souffrant d’un excès d’acide gastrique ou ayant des antécédents de calculs gastriques devraient être plus prudentes lorsqu’elles consomment ces deux aliments.

Alimentation équilibrée : L’alimentation doit être diversifiée. Ne consommez pas un seul aliment en grande quantité pendant une longue période. Maintenir une alimentation équilibrée est un facteur important dans la prévention des calculs gastriques.

Gardez à l’esprit les principes de santé : des conditions physiques différentes entraîneront une absorption et une tolérance différentes des aliments. Bien que l'aubépine et le châtaignier présentent chacun de nombreux bienfaits, vous devez veiller à les consommer avec modération et, si vous présentez des symptômes d'inconfort gastrique, consulter un médecin à temps et suivre les conseils du médecin.

Dans l’ensemble, une consommation modérée d’ aubépine et de châtaigne est sans danger , mais une consommation importante ou à long terme peut augmenter le risque de calculs gastriques. Manger une alimentation équilibrée avec une variété d’aliments et avec modération est le meilleur moyen de rester en bonne santé. Si vous êtes préoccupé par les effets de la consommation sur votre corps, il est recommandé de consulter un médecin.