La bouillie est chaude et aillée, et la bonne façon de la déguster est de la manger en fonction du nombre.

Le 18 janvier est le festival de Laba

Après Laba, c'est le Nouvel An.

L'atmosphère du Nouvel An se renforce de jour en jour

Au plaisir de vous revoir dans la nouvelle année

Sentez-vous la bouillie parfumée de Laba ?

Avez-vous mangé l'ail croustillant de Laba ?

Un docteur en médecine traditionnelle chinoise vous parlera de la façon de rester en bonne santé pendant le festival de Laba...

Beaucoup de gens pensent que la bouillie Laba n’est qu’un ragoût et que tout ce qui est nutritif peut être versé dans la casserole et cuit. Cette façon de manger, qui consiste à choisir les ingrédients au hasard sans tenir compte de votre condition physique, n’est pas conseillée.

La médecine traditionnelle chinoise souligne que l'alimentation et les soins de santé se concentrent sur la « nature » des aliments, qui peuvent être divisés en froid, frais, tiède ou chaud, et doivent être adaptés à la propre constitution de chacun. Les personnes ayant des constitutions différentes doivent choisir de manière appropriée des aliments ayant des « natures » différentes. Par exemple, le longane a pour effet de nourrir le cœur et de calmer l'esprit, de nourrir le sang et de bénéficier à la rate, mais les personnes ayant une constitution humide et chaude ne doivent pas mettre trop de longane dans la bouillie, sinon cela peut provoquer une chaleur interne ou une infection des voies respiratoires supérieures.

Bouillie de Laba aux châtaignes

Convient à la constitution : déficit de Qi, déficit sanguin

L’hiver est une bonne période pour manger des châtaignes. L'hiver étant propice à nourrir les reins, ajouter quelques châtaignes dans la bouillie de Laba est une thérapie diététique très bénéfique pour la santé.

Congee Longan Laba

Convient à la constitution corporelle : déficit de Qi, déficit sanguin et déficit de Yang

Le longane, également connu sous le nom de drakshan, est de nature chaude et de goût sucré. Il est bénéfique pour le cœur et la rate, et reconstitue le qi et le sang. Il a un bon effet nourrissant et tonique. Par conséquent, ce type de bouillie Laba préfère le longane comme matière première. De plus, des aliments comme les dattes rouges, les cacahuètes, les haricots rouges, la cassonade, les noix de ginkgo et les baies de goji sont de bons aliments pour reconstituer le sang et réchauffer le yang. Vous pouvez les associer à du longane et les cuisiner avec du riz pour faire du porridge Laba, ce qui est un bon moyen de chasser le froid et de rester au chaud.

Bouillie de Laba aux haricots rouges et aux graines de coix

Convient au type de corps : humide et chaud

Les haricots rouges ont pour effet de renforcer la rate et l’estomac et de favoriser la diurèse. Les larmes de Job ont une teneur en fibres plus élevée que les céréales et aident à éliminer la consommation excessive de malbouffe lors de consommation excessive de viande, de poisson, de boissons et de socialisation. Par conséquent, la bouillie Laba, dont les principaux ingrédients sont les graines de coix et les haricots rouges, convient aux personnes qui boivent souvent de l'alcool et qui fréquentent de gros poissons et de la viande.

Porridge Laba à l'avoine

Convient au type de corps : Paisible

L’avoine a pour effet de réduire la concentration de cholestérol dans le sang. Manger de l’avoine peut ralentir l’augmentation du taux de sucre dans le sang. L’ajout d’avoine aux aliments riches en glucides peut inhiber l’augmentation du taux de sucre dans le sang. Par conséquent, pour les patients atteints de diabète et de diabète associé à des maladies cardiovasculaires, vous souhaiterez peut-être mettre de l'avoine dans la bouillie.

Bien que l’ail Laba soit bon pour la santé, il est également très irritant. Il n'est pas recommandé aux groupes de personnes suivants :

1. Patients atteints de maladies gastro-intestinales

Les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales qui consomment de l'ail Laba peuvent endommager la muqueuse gastrique, irriter les sites d'ulcères, provoquer des symptômes tels que des brûlures d'estomac et des reflux acides, et ne sont pas propices à la guérison de la maladie.

2. Patients souffrant de diarrhée

Les personnes souffrant de diarrhée ont des vaisseaux sanguins dilatés, congestionnés et gonflés dans la paroi intestinale, et l'ail Laba irrite les intestins, provoquant une congestion et un œdème accrus de la muqueuse intestinale, aggravant ainsi les symptômes de la diarrhée.

3. Personnes atteintes de maladies oculaires

Le goût épicé de l'ail Laba peut facilement irriter les yeux, donc les personnes souffrant d'inflammation oculaire ou de maladies oculaires ne doivent pas manger d'ail Laba.