2. Versez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, mettez le sac d'assaisonnement, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter pendant une demi-heure à feu doux, retirez le sac d'assaisonnement, ajoutez de la cassonade au goût. 2. Soupe de porc maltée sautée 1. Faites revenir le malt dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne légèrement jaune. Nutrition : Le malt d'orge a pour effet d'aider à la digestion et de renforcer l'estomac, et peut également apaiser le foie et favoriser la lactation. Le porc maigre est riche en nutriments, nourrit le yin et renforce les muscles. Le miel reconstitue le milieu et reconstitue le qi, et hydrate la sécheresse. La soupe qui en est faite renforce non seulement l'estomac et aide à la digestion, mais peut également apaiser le foie et favoriser la lactation. Cette soupe est très adaptée aux femmes après l'accouchement et aux bébés entrant dans la période de sevrage. Elle est également très adaptée aux mères qui ne sont pas aptes à allaiter pour d'autres raisons, et elle peut réduire les causes du cancer du sein. Ingrédients : 150 g de malt, 240 g de porc (maigre), 30 g de dattes confites, 3 g de sel Méthode de préparation : Le glutamate monosodique est un assaisonnement souvent utilisé en cuisine. L'utilisation du glutamate monosodique peut rendre les aliments plus délicieux. Cependant, de nombreuses femmes qui allaitent ne savent pas si le MSG peut réduire la production de lait. En fait, dans des circonstances normales, le glutamate monosodique ne réduit pas la production de lait. Si vous souhaitez réduire votre production de lait, vous pouvez consommer des aliments qui ont des effets évidents sur la production de lait, comme la soupe de malt à l'aubépine, la soupe de porc malté frit et la soupe de poisson-blanc de West Lake ! 1. Soupe de malt à l'aubépine Nutrition : Le blé nourrit le cœur, est bénéfique pour les reins, élimine la chaleur et apaise la soif. Il est principalement utilisé pour traiter l'agitation interne, l'irritabilité, la soif, la diarrhée, l'anthrax, les saignements traumatiques et les brûlures. Les larmes de Job peuvent favoriser le métabolisme et réduire la charge sur le tractus gastro-intestinal ; elles ont également des effets diurétiques, tonifiants sur la rate, éliminant l'arthrite, évacuant la chaleur et évacuant le pus. Le fruit de la gorgone est riche en amidon, qui peut fournir de l'énergie thermique au corps humain, et contient une variété de vitamines et de substances carbonées pour assurer les composants nutritionnels nécessaires au corps. Il a pour effet de renforcer les reins et d'astringenter le sperme, de nourrir la rate et d'arrêter la diarrhée, et de favoriser l'humidité et de renforcer le milieu. Ingrédients : quantités appropriées de tranches d'aubépine, de fruits de gorgone, de malt torréfié, de graines de coix, de sac de matériel et de cassonade pratique: 1. Mettez les tranches d'aubépine, les châtaignes d'eau, le malt grillé et les graines de coix dans un sac de gaze et fermez-le hermétiquement. 2. Lavez les dattes confites. 3. Lavez le porc maigre à l’eau, essuyez-le, coupez-le en tranches, ajoutez la marinade et laissez-le bien mariner. 4. Mettez les dattes confites lavées et le malt torréfié dans l’eau bouillante et laissez bouillir pendant 45 minutes. 5. Ajoutez le porc et faites cuire jusqu’à ce que le porc maigre soit bien cuit. 6. Assaisonnez avec du sel fin et servez. 3. Soupe de poisson-blanc du lac Ouest Nutrition : La médecine traditionnelle chinoise considère que la friture blanche a un goût sucré, est de nature neutre et appartient aux méridiens de la rate et de l'estomac. Elle a pour effet d'humidifier les poumons et de soulager la toux, de nourrir la rate et l'estomac, de bénéficier aux poumons et de favoriser la diurèse. Elle peut traiter la faiblesse de la rate et de l'estomac, la toux due à une carence pulmonaire et diverses maladies telles que la maladie de consommation. Il est particulièrement adapté aux personnes de faible constitution, souffrant de malnutrition et d’indigestion. Le poulet est bénéfique pour les cinq organes internes, comble les carences, renforce l'estomac, renforce les tendons et les os, favorise la circulation sanguine et les dragues, régule les menstruations et arrête la leucorrhée. Ingrédients : poisson blanc, poitrine de poulet, blanc d'œuf, amidon sec, sel raffiné, glutamate monosodique, coriandre hachée, poudre de poivre au goût pratique: 1. Lavez la friture. 2. Coupez la poitrine de poulet en lanières de 5 cm de long. 3. Mélangez le blanc d’œuf, la fécule sèche et le sel fin, puis ajoutez le poulet râpé pour enrober. 4. Ajoutez le bouillon dans la casserole et portez à ébullition. Égouttez les alevins et mettez-les dans la casserole. Faites bouillir le poulet râpé, retirez-le de l'eau, mettez-le dans la casserole, ajoutez du sel et du glutamate monosodique, épaississez avec de la fécule sèche, saupoudrez de coriandre hachée et de poivre, arrosez d'huile de poulet et versez dans une assiette à soupe. |
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